AOC Vouvray

Arnaud Hérivault, épaulé par son père Bernard, représente la troisième génération de cette famille. Une équipe dynamique, qui a beaucoup développé l'exportation. Les bâtiments font partie des dépendan ...

Le fond de couleur de l'étiquette des vins tranquilles donne le type de vin: bleu pour les secs, orange pour les moelleux et vert pour les demi-secs comme celui-ci. Une présentation claire et de goût ...

Ce vignoble de 12 ha sert d'écrin à une maison tourangelle en pierres de tuffeau posée sur le coteau. Les caves sont immenses et la salle de dégustation accueillante. En guise de bienvenue, on vous se ...

Installé en 1981, Benoît Gautier travaille 16 ha, dont le fameux clos de La Lanterne dominant la Loire. On trouve des Gautier sur le domaine de La Châtaigneraie depuis sept générations. Les caves date ...

Le siège du domaine, dit-on, était un rendez-vous de chasse couru. Le vignoble de 8 ha réparti sur deux communes a été repris récemment. Ce sont donc les premières récoltes qui sont présentées. Ce dem ...

La maison est du XV e s., mais les caves sont plus récentes. Creusées sous les vignes, de bonnes dimensions, communiquant entre elles et au même niveau, elles facilitent le travail au chai. Le vignobl ...

Cinq générations déjà sur ce domaine qui compte aujourd'hui plus de 18 ha. La sixième est aux études en lycée viticole et ne tardera pas à rejoindre le clan. Voici un sec pimpant qui libère au nez des ...

Le domaine a été créé en 1972 par Michel Pinon. Son fils Damien, qui l'a rejoint en 2000, est depuis 2006 seul à piloter cet ensemble de 22 ha sis sur les coteaux qui bordent la Brenne, affluent de la ...

Le vignoble de Parçay-Meslay, bien que situé aux limites de l'appellation, détient de grandes aptitudes à la production de vouvray de qualité. L'abbaye de Marmoutier y possédait en son temps de nombre ...

C'est une nouvelle exploitation qui date de 2006, gérée par Michel Brunet et son fils Sébastien. Leurs intentions: travailler les sols et pratiquer une viticulture raisonnée. De bonnes manières qui se ...

Les Gilet sont vignerons depuis cinq générations à La Rouletière. En 2003, Jean-Marc a pris la responsabilité du domaine de 17 ha, doté de caves profondes de près de 600 m. Un bel outil pour les bons ...

Henri Gaudron crée le domaine en 1963. Il agrandit la cave au marteau-piqueur, l'aménage et fait connaître ses vins. Son fils Christophe prend le relais en 1996 et achète quelques vignes; il exploite ...

Orientée est-ouest, la vallée de Vaugondy débouche sur la Brenne, affluent de la Loire. Ses coteaux érodés reçoivent un ensoleillement maximum et il ne faut pas s'étonner d'y voir fleurir des vins sou ...

Vaudanière, du bas-latin Pagus Vaudanum signifiant la vallée des Roches, est un nom de lieu-dit familier aux vignerons de Parçay-Meslay et de Rochecorbon. De Vaudanière a découlé Vodanis, le nom de ce ...

Les 11,5 ha de Stéphane Deniau faisaient certainement partie autrefois du domaine de l'abbaye de Marmoutier établie non loin de là et qui savait choisir ses terroirs. Voilà donc un bel outil de tradit ...

Depuis 1675, les Berton sont vignerons sur ce petit domaine qui couvre aujourd'hui un peu plus de 6 ha. Nathalie Berton en a pris les rênes en 2005 et c'est son premier millésime que l'on juge ici. El ...

Élaborer un effervescent n'est pas une mince affaire. Il faut savoir choisir son vin de base. Un type léger et fruité, comme c'est le cas ici, ne pourra que bien évoluer. Les bulles sont fines et les ...

Rochecorbon, petit bourg près de Tours, s'est toujours efforcé de préserver son vignoble de l'urbanisation. Il serait dommage que les plus belles côtes du Vouvrillon perdent leur vocation viticole. Ph ...

La vallée de Vaux fait partie de ces vallées pittoresques du Vouvrillon qu'il faut parcourir à pied pour ne perdre aucun détail. Les deux frères Pieaux y ont établi leur outil de travail à la suite de ...

Sur ses 11 ha de vignes bien situées sur les premières côtes de Vernou, qu'il exploite depuis 2005 seulement, le domaine joue à fond la carte bio. Pour ce demi-sec, la surmaturation est passée par là, ...