AOC Vouvray

Est-ce parce que la vigne est conduite en agriculture biologique que le vin révèle avec tant de netteté le côté minéral du terroir? Ce demi-sec est en tout cas bien savoureux, et ses arômes intenses d ...

Le domaine s'étend sur 3,66 ha, superficie assez modeste pour l'appellation. Il faut dire que quand Michel Grenier a repris les vignes il y a un peu plus de trente ans, celles-ci avaient été délaissée ...

Tout petit, Francis Mabille suivait déjà le travail de son grand-père et de son père à la cave. Il a repris les rênes de l'exploitation en 1986. Son demi-sec, d'une couleur jaune pâle à reflets verts, ...

La vallée Chartier, étroite et pentue, abrite de nombreuses caves dont celle de Gilles Madrelle, agrémentée d'une glycine bicentenaire. Cette cuvée à la robe paille pleine d'éclats laisse échapper de ...

Noizay est la commune la plus à l'est de l'appellation. Elle possède d'excellents terroirs qui dominent la vallée de la Loire, tels ceux de Jean et Ghislaine Raimbault, le frère et la sœur. La cave as ...

Jean-Charles Cathelineau et son fils Frédéric sont issus d'une longue lignée de vignerons qui remonte à 1690. Au cours des siècles, ceux-ci ont patiemment creusé les caves de la propriété au fur et à ...

Chez les Aubert, on élève les vins sur lies fines pendant de longs mois. Avec succès, comme le prouve ce demi-sec jaune brillant et limpide, dont le nez charmant révèle une parfaite maturité des raisi ...

Quand des salariés reprennent l'affaire de leur ancien patron, l'implication est maximale, comme le démontre ce demi-sec élaboré par Sébastien Bonzon et Jean-François Boitelle. Dans sa robe or pâle à ...

Passionné par le chenin, Laurent Kraft le décline au gré des millésimes en sec, demi-sec et moelleux, voire les trois si le climat de l'année le permet. En 2007, le demi-sec se distingue par son bouqu ...

2003, année de la canicule, ne semblait pas un millésime idéal pour réaliser des effervescents de garde. La famille Maillet a pourtant parfaitement réussi son coup. Les bulles fines et légères animent ...

Les Darragon sont une des plus vieilles familles de vignerons de Vouvray. Pierre Darragon, en plus de ses fonctions de maire, est à la tête des 30 ha de vignes de l'exploitation. Ce vin pâle aux refle ...

La maison Mirault, entreprise familiale de négoce, réalise des achats en moûts et vins et élabore des bulles depuis des lustres à Vouvray. Cette méthode traditionnelle en est un exemple. Elle présente ...

Depuis l'installation de l'arrière-grand-père vers 1900, chaque génération apporte sa contribution pour améliorer le domaine et son propre savoir-faire. Ce moelleux montre que de tels efforts sont pay ...

La vallée de Vaugondy située à Vernou-sur-Brenne bénéficie d'un terroir argilo-siliceux, bien exposé et protégé, très favorable à l'expression du pineau de la Loire. Les deux beaux-frères ont pris en ...

Régis Fortineau cultive, comme son père et son grand-père, le pineau de la Loire planté dans les argilo-calcaires qui dominent la vallée. Son vouvray se montre discret en tous points, couleur, efferve ...

Cultivées en biodynamie sur les coteaux de la vallée de la Brenne et de la vallée de Vaux à Chançay, les vignes du domaine donnent des raisins dont la destination dépend autant du climat de l'année qu ...

Souvent distingués dans le Guide, notamment par deux coups de cœur dans les éditions 2004 et 2005, Alain Robert et son fils Cyril cultivent ensemble depuis 2000 les 27 ha du domaine. Leur 2007 jaune p ...

La vallée Chartier, discrète et presque secrète, abrite de très anciennes et illustres familles de vignerons. Philippe Brisebarre, président de l'appellation, en est un digne représentant, comme en té ...

Depuis ses débuts en 1995 sur 3,5 ha, Olivier Carême a beaucoup œuvré pour arriver aujourd'hui à près de 14 ha, répartis sur les différentes communes de l'appellation. Son brut a des atouts à faire va ...

Chez Vincent Métivier, la vigne pousse sur des perruches. Il ne s'agit pas d'oiseaux mais des sols argilo-siliceux riches en silex qui recouvrent certains coteaux de Vernou-sur-Brenne. D'aspect limpid ...