AOC Montlouis-sur-loire

L'installation est récente et le vignoble encore modeste. Pourtant, on sent chez ce jeune vigneron une volonté de bien faire. Son sec possède de la matière, de l'expression et de la longueur. Les frui ...

Un demi-sec jaune pâle, de belle facture, provenant des coteaux du Cher qui font la réputation des vins de Saint-Martin-le-Beau. Il exprime à profusion des arômes de confiture de coings, de pommes, d' ...

Eric Gougeat a repris le domaine de Claude Levasseur il y a deux ans. Un défi à relever quand on se souvient du haut niveau de qualité des vins qui y étaient produits. Avec ce demi-sec séduisant, on p ...

Cette cave coopérative fondée en 1969 regroupe vingt-cinq vignerons et traite une partie importante du vignoble montlouisien. D'une grande exigence, elle s'est forgé depuis quelques années une renommé ...

Reconstruit en 1830, le château de Pintray ressemble à une chartreuse; il n'a été conservé que la chapelle et le pavillon de chasse. Un joli parc l'entoure ainsi que les vignes plantées par l'actuel p ...

Claude Bourreau a fait fort cette année! Deux vins très réussis. Le premier, un sec, possède de la matière et de la vivacité dans une palette où fleurs et fruits se disputent la place. Le voilà bien d ...

Daniel Fisselle vient de construire un caveau de dégustation pour accueillir les visiteurs. Il vous fera sans doute déguster ce moelleux à 45g/l de sucres résiduels. Paré d'or, le vin développe des se ...

Les Scourion de Beaufort étaient les ancêtres de Jean-Marie Moyer et c'est Aurore qui a donné son nom au domaine. Celui-ci possède un joli manoir du XIX e s. entouré de 6ha de vignes et des caves dans ...

Joli nom de domaine (dont on voudrait bien connaître l'origine) pour ces 14ha de vignes plantées sur les pentes des coteaux du Cher orientées plein sud. Cette méthode traditionnelle est bien née: ses ...

Une maison de la fin du XVI e s., sise au sein d'un village typiquement tourangeau, des façons de procéder à l'ancienne dans les vignes et dans la cave: c'est la tradition qui prime à La Croix Melier. ...

Hervé Denis a enseigné la vinification pendant deux ans avant de se lancer dans la viticulture militante. C'est donc un technicien de haut niveau qui mène ce domaine de près de 15ha. Mais la pratique ...

L'on retrouve la cuvée Rémus, déjà très réussie dans le millésime 2000. Le 2001 sort des sentiers battus. Il respire le bois, oui, mais de belle manière, avec des senteurs d'épices douces, de fruits s ...

Un équipement de cave performant et le savoir-faire de Daniel et Thierry Mosny expliquent la présence régulière de ce domaine dans le Guide. Aujourd'hui, c'est une méthode traditionnelle brut qui le r ...

Cinq générations se sont succédé sur ce domaine des coteaux du Cher qui couvre aujourd'hui près de 20ha. La jeune génération s'appuie encore sur les parents, les deux frères Berger qui ont fait la ren ...

Les pentes argilo-calcaires et siliceuses des coteaux du Cher sont un peu le coeur de l'appellation. Elles constituent le berceau de cette méthode traditionnelle, à la mousse abondante et dont le nez ...

Depuis vingt-cinq ans, Jacky Supligeau conduit ce domaine de 10ha qui s'étend sur les premières côtes de la Loire. Une situation favorable à la surmaturation et à la production de grands vins moelleux ...

Bien équipé en matériel de vinification et disposant de caves profondes creusées dans les coteaux d'Husseau, François Chidaine obtient chaque année de bons résultats. Sa méthode traditionnelle à l'eff ...

Frédéric Courtemanche dans le Guide2004? Voilà qui n'est pas une surprise, car ce jeune vigneron est très régulier dans sa production de vins de qualité. Il propose un demi-sec à la bouche pleine et s ...

Le vignoble de 12ha se partage entre coteaux de la Loire et coteaux du Cher. Les vins issus de ces derniers admettent généralement un côté minéral plus accentué. Cette méthode traditionnelle surprend ...

Rien ne destinait Laurent Chatenay, dessinateur industriel, à la profession de vigneron. Installation en 1996 après un BTA Viti-oenologie, agrandissement en 1999 pour porter le domaine à 12ha et, cett ...