AOC Touraine

Aux confins de la Touraine, du Berry et de la Sologne, et à 3 km de la ville médiévale de Saint-Aignan, Bruno et Patricia Denis exploitent 22 ha de vigne. Une bonne adresse, régulièrement mentionnée d ...

François Leclair exploite un coquet domaine sur la rive gauche du Cher. La majorité de ses 46 ha est implantée en premières côtes, et les vignes blanches représentent 15 ha. Elles ont donné naissance ...

Daniel Godet exploite 27 ha de vignes sur des terrains argilo-siliceux aux portes de la Sologne. Il propose avec ce 2005 une expression typique du sauvignon, qui libère d'intenses parfums de fleur de ...

Ce domaine situé aux confins de la Sologne dispose de 31 ha de vignes conduits en lutte raisonnée. Il signe deux vins représentatifs de ce secteur de l'appellation. Or pâle, ce sauvignon offre un nez ...

Ce domaine de quelque 24 ha est situé à la limite de l'Indre-et-Loire, de l'Indre et de la Vienne. Si l'on remonte la Claise, le paysage change à quelques kilomètres de là: du vignoble, on passe dans ...

Le grand-père de Thierry Pillault s'intéressait déjà aux vins doux: il avait rapporté de ses voyages des plants de sémillon et de petit manseng, pour comparer leurs vins avec ceux qui naissent du ligé ...

François Péquin exploite 9 ha de vignes en AOC touraine et touraine-amboise. Sa cave troglodytique est typique de la région. On retrouve sa cuvée Arroma, en sauvignon. Le 2005 est un vin léger et fria ...

Un domaine remontant au XVIII e s. Dominique Girault, qui est à sa tête depuis 1983, veille à l'équipement de ses chais, qu'il a agrandis (1983), modernisés (1992), climatisés (2002) et réaménagés en  ...

Exploité par la même famille depuis 1850, ce domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 24 ha, est exploité depuis 1989 par Alain Marcadet. Après le périlleux millésime de la canicule, pourtant très réussi ...

Fort décrié à travers l'histoire – qu'on se rappelle son bannissement de Bourgogne par Philippe le Hardi, duc de Bourgogne –, le cépage gamay sait se montrer reconnaissant envers ceux qui savent l'éco ...

Installé en Sologne viticole, Dominique Barbou sait parler de ses vins. Il sait aussi les élaborer, et a cinq coups de coeur à son actif. Son sauvignon 2005 se montre primesautier, intensément minéral ...

José Marteau exploite 28 ha de vignes à Thenay, à une dizaine de kilomètres au nord de Montrichard. Son gamay affiche une pimpante couleur burlat et charme par ses arômes de type primeur, sur le fruit ...

Proche de Montrichard, ce domaine familial fait partie du réseau Bienvenue à la ferme qui fait découvrir le monde agricole aux enfants. Il vient d'être repris par Anne-Cécile Roy, titulaire d'un diplô ...

La famille de Jean-Pierre Germain est établie depuis un siècle à Bourré, village de la rive droite du Cher tout proche de Montrichard. À quelques kilomètres en aval, Chenonceaux. Ici, les sols d'argil ...

Luc Poullain a repris ce domaine en 2000. On retrouve cette année la propriété avec ce gamay grenat intense et limpide. Le nez est marqué par les fruits rouges, sur fond d'épices. Souple et rond, légè ...

Établie à la limite des terroirs de la vallée du Cher et de la Sologne viticole, la famille Desloges signe une très belle cuvée. La robe grenat sombre attire l'attention: ce 2004 sort du lot. Le nez f ...

Parcours d'un vigneron moderne: un séjour en Australie avant de reprendre, en 2000, les vignes familiales. Depuis, des sélections régulières. Cette cuvée Anthologie du Clos préfigure ce que pourrait ê ...

Le premier millésime de Vincent Seneau, qui a repris la propriété familiale en 2005. Dans la salle de dégustation creusée dans le roc, vous pourrez découvrir ce sauvignon jaune paille soutenu à reflet ...

Située sur la rive droite du Cher, Thésée a gardé des ruines du II e s. ap. J.-C. Le site de Tasciaca, où s'était développé un commerce de céramiques, figure sur la plus ancienne carte connue du monde ...

À la suite de Guy, qui a constitué le vignoble en 1964 et l'a conduit jusqu'en 1994, Jean-Luc Mardon exploite les 35 ha du domaine, situé en Sologne viticole. Engagé à faire reconnaître auprès de l'IN ...