AOC Vins de pays/IGP Oc

Les 24mois d'élevage en fûts n'ont pas terni le fruit de ce vin bien assoupli, dont le nez nuancé et flatteur marie notes vanillées et fruitées. Le bois se fond de la même manière dans un palais harmo ...

Issu d'un pressurage direct, brièvement élevé en cuve et sur lies, voilà un rosé impeccable, brillant, aux senteurs débridées de fruits rouges. La cerise insiste dans une bouche finement dessinée, ten ...

Voilà un mauzac de haut vol dont le nez monte lentement en puissance sur des nuances classiques de pomme et de fleurs. La vanille de l'élevage saupoudre et enrobe une bouche intense, enlevée, dynamisé ...

Six mois de fûts pour ce chardonnay dodu, finement grillé au nez, qui déploie en bouche une belle largeur de chair relevée d'une arête acide discrète mais suffisante pour tonifier l'ensemble. Joliment ...

Un négoce qui ne manque ni de talent ni de créativité. En témoigne ce 100% grenache blanc, très pâle de robe, au nez pur, éclatant, entre grenadine et fleurs blanches mentholées. Le coup de cœur vient ...

Cette cave, bonne spécialiste du piquepoul, soigne ses pinots noirs, en témoigne ce jeune 2022 croquant fraîchement sorti des cuves (béton). Frais et encore fermentaire, le nez est une infusion de fru ...

Voilà une bonne occasion de faire connaissance avec le marselan, ici sobrement élevé en cuve. Coloré comme il se doit, flatteur dès l'entame avec ses arômes épanouis de mûres et de fruits rouges, il o ...

Un pur cinsault qui ne manque pas d'arguments: une robe rose bonbon introduit un nez très acidulé, de fraises et de fleurs blanches. Fraîche à l'entame, souple, sans exubérance, la bouche séduit par s ...

Beaucoup de couleur dans ce pinot noir débridé, aux notes fruitées bien mûres nuancées de torréfaction. Le boisé arrondit joliment une bouche ample, très friande, entre fruits rouges et chêne, structu ...

Un 100% grenache noir vinifié sans soufre ajouté. Le nez infusé de fraise écrasée et de bonbon anglais donne le ton d'une bouche tout en fruit, charnue, facile, d'une séduction immédiate. Un bon «vin ...