AOC Vins de pays/IGP Oc

Une robe limpide habille ce chardonnay au nez expressif et flatteur de poire et de fleurs blanches, nuancé de menthol et d'une touche minérale. Un charme aromatique qui ne faiblit pas dans une bouche ...

20% de colombard à l'appui du chardonnay et 6mois de cuve pour ce blanc ouvert et frais sur les agrumes et la banane, vif à l'attaque et dont la bouche offre un savant mélange de gras et de tonicité. ...

Une macération pelliculaire avant pressurage et un élevage de 12mois en cuve pour ce viognier joliment typé qui offre tous les agréments du cépage: des parfums ouverts de fruits jaunes et de fleurs, u ...

Élevé en cuve et fût, un chardonnay du Sud complexe, au nez marqué par la mangue, le zest d'agrumes et les épices douces. Des arômes qui prennent vie dans une bouche plus légère qu'attendu, droite et ...

Drapé d'une robe dorée, délicatement parfumé, entre noisette fraîche, fruit jaune et nuance grillée, ce chardonnay séduit par sa texture douce, presque moelleuse, sa souplesse de bouche et son fruit e ...

Le marselan et le merlot complètent la syrah dans ce vin puissant, discret au nez, sur des notes de petites baies noires, qui donne sa pleine mesure en bouche: beaucoup de matière et de gras, des tani ...

Hic et Nunc («ici et maintenant» en latin) signe le retour du domaine dans le Guide. Assemblage dominé par la syrah et le grenache, élevé 18mois en fûts, le jury a aimé ce nez qui fleure bon les fruit ...

Une robe rubis vif et un nez de fruits rouges vanillés pour ce bon pinot noir élevé six mois en fûts. Le jury a apprécié le croquant du fruit, la structure déliée et bien arrondie et la finale généreu ...

Un chardonnay boisé né dans un millésime solaire, d'où ce nez fumé et puissant qui décline le miel, le fruit mûr, et cette bouche luxuriante, opulente, chaleureuse, mais sans lourdeur, teintée de chên ...

Ce pur grenache noir prend son temps pour livrer son nuancier, entre fruits rouges mûrs (groseille, framboise) et note anisée. Portée par une belle acidité, serrée par des tanins fermes pour l'heure, ...

Deux cépages à forte personnalité, syrah et cabernet-sauvignon, cela donne ce rouge coloré, aux senteurs puissantes de fruits noirs et d'épices issues du chêne. Consistante, animée par une douce sucro ...

Fruit de la Passion, ananas, goyave, fraise et fleurs, voilà un nez explosif qui ne laisse pas indifférent. L'intensité des saveurs ne baisse pas d'un iota dans un palais souple et très frais, sans cr ...

Pas moins de cinq cépages composent un rosé bien de son temps, allègre, pâle et brillant, qui distille avec légèreté et fraîcheur, au nez comme en bouche, ses parfums séducteurs de fruits exotiques et ...

Une touche balsamique et réglissée confère complexité et originalité à un nez engageant de fruits frais et exotiques. Volume, douceur et fraîcheur se conjuguent dans ce rosé singulier, prolongé par un ...

Derrière une robe pâle et limpide, un nez d'abord discret qui libère à l'aération ses notes croquantes et fraîches de fraises écrasées et de fruits exotiques. La bouche confirme cette jolie fraîcheur ...

Tout est séduisant dans ce viognier qui ne soufre d'aucune mollesse: la robe aux reflets jaune-vert, le nez infusé de jasmin et de bonbon, la bouche appétante, vivace, étirée sur les épices et dotée d ...

Un rosé ambitieux, partiellement élevé sous bois, rose orangé, qui distille de fines touches de bois frais sur fond de fruits exotiques. On les retrouve dans une bouche atypique, large, riche, dont l' ...

Un 100% cabernet-sauvignon en version languedocienne, tout à fait décontracté et qui soigne l'expression du fruit: nez généreux de fruits noirs, de cacao et de cerise à l'eau-de-vie, bouche franche, i ...

De ce merlot, on retient la robe vive, le nez allègre de fruits rouges mentholés et la bouche sérieuse, charnue, bien charpentée, ourlée de tanins gras qui laissent respirer le fruit dans une longue e ...

Chardonnay et sauvignon majoritaires dans cet assemblage très expressif, qui livre par pallier ses notes de buis, de miel puis de fruits exotiques. Douce à l'attaque, légère et fruitée, la bouche insi ...