AOC Tavel

Un assemblage classique grenache-syrah-cinsault, mêlant les trois terroirs de l'appellation: ce n'est pas sur l'originalité que Pascal Lafond tire son épingle du jeu, mais sur la sincérité de ce rosé, ...

Parée d'une élégante robe brillante couleur grenadine, cette Prima Donna a le charme d'un vin encore dans sa jeunesse. Le nez en impose par son intensité et sa gourmandise sur des arômes de groseille, ...

Cinq cépages, dont 20% de blanc, composent ce tavel issu d'un terroir de galets roulés. La robe a la couleur cristalline de petits fruits rouges frais et le bouquet, solaire et gourmand, décline le si ...

Une robe saumonée de belle intensité séduit l'œil. Le bouquet finement floral (fleur d'oranger) et fruité (cerise, groseille) est encore un peu sur la réserve. Souple et frais en attaque, le palais év ...

La cave a eu la bonne idée de créer des cuvées parcellaires, mettant en valeur les singularités de chacun des terroirs de Tavel. Ces Lauzeraies sont issues d'un assemblage de 6cépages, cultivés sur le ...

dans la famille terroir, voici la cuvée Trésor des sables. Un assemblage quasi-similaire à celui des Lauzeraies qui joue la carte de la finesse. Le nez, discret mais séduisant, associe les fruits roug ...

Trois étoiles et un coup de cœur de plus au palmarès très étoffé de ce château qui fête de la plus belle des manières, avec ce 2019, le 100e millésime vinifié par la famille Olivier. Le jury aura tout ...

Beaucoup de couleur et des parfums explosifs de fruits rouges écrasés teintés de caramel au lait: l'entame est prometteuse. Étonnante de fraîcheur à l'attaque, la bouche déroule un corps savoureux, pl ...

Six cépages assemblés dans ce rosé vinifié à basse température et élevé en cuve Inox. D'abord timide, le nez libère à l'aération des senteurs de fruits rouges et blancs et de fleurs. Une attaque toute ...

Quarante pour cent de syrah épaulent le grenache dans ce 2019 fringuant, qui décline les fruits rouges acidulés et les fleurs blanches. La même sensation de fraîcheur s'impose dans une bouche plus ron ...

Un nez retenu et frais qui diffuse de fines notes de groseille et de cerise, une bouche bien typée, ronde à l'attaque, fruitée de bout en bout, puis acidulée et dotée d'une petite amertume plaisante p ...

Une majorité de cinsault (60%) a façonné ce rosé de teinte rubis, qui s'ouvre lentement sur des nuances de cerise rouge, d'épices et de thé. Discrète, tendre, relevée par une belle acidité et ponctuée ...

Une jolie robe rose aux reflets bleutés, un nez délicat, sans outrance, de fruits rouges et de bonbon anglais, une bouche tout en texture et en finesse dont on retient la fraîcheur et la gourmandise: ...

vingt pour cent de cépages blancs dans cette Reine des bois qui s'habille d'un rose soutenu et séduit d'emblée par son nez frais et appétissant centré sur les fruits rouges. Bien en chair, ronde, impr ...

Tout est léger et retenu dans ce tavel plus élégant que puissant: la robe, plus pâle que la moyenne, le nez discret, floral et fruité, la bouche délicate, d'une consistance mesurée, qui séduit par sa ...

L'intensité de sa robe le rapproche d'un rouge léger. Ouvert, le nez en impose par son intensité et son nuancier qui évoque la fraise, le thé, les épices et le caramel. La même complexité et la même g ...

Les sols chauds de sable de l'appellation combinés à une majorité de grenache, cela donne cette robe intensément colorée et ce nez puissant et harmonieux qui fleure bon les fruits rouges et les épices ...

D'un joli rose orangé, ce tavel s'ouvre doucement sur des notes de fruits rouges et noirs. Ample et de bonne longueur, la bouche évolue en douceur et en rondeur autour d'arômes de cassis. Un rosé bien ...

D'une belle intensité, ce tavel livre un bouquet soutenu de petits fruits rouges, de fraise notamment. En bouche, il se montre tout aussi expressif, ainsi que rond, suave et frais à la fois. Un équili ...

D'une belle teinte rouge clair, ce tavel livre un bouquet bien fruité, à dominante de fruits rouges. La bouche, à l'unisson, associe au gras une fine acidité aux accents salins. Harmonieux. ...