AOC Cornas

Né sur des coteaux pentus dont le sol, sur un socle granitique, est composé d'argiles et de dépôts limoneux, voici un vin sympathique d'emblée. Il peut déjà être dégusté mais aussi attendre cinq ans. ...

Stéphane Robert a planté son vignoble en 1994 autour d'un ancien tunnel ferroviaire en pierre de taille. Son cornas a enthousiasmé le grand jury: une belle partition classique, bien servie par les ins ...

Un petit vignoble en cours de création avec des vignes de quatorze ans d'âge. Vendangé le 20 août, voici un vin flatteur. Il joue sur la finesse et l'élégance au nez, révélant de la fraîcheur et des n ...

Propriété de 45 ha créée en 1988. Les quatre enfants du fondateur sont depuis 2000 à la barre. Elevé un an en barrique, ce 2003 ne peut aujourd'hui le cacher. Cela lui confère un côté austère, mais la ...

Vincent Paris a créé son domaine en 1997 en reprenant 1 ha de vieilles vignes à son grand-père. Il élabore cette cuvée Granit 60 dont le nom évoque à la fois l'âge moyen des vignes (soixante ans) et l ...

Un vin très expressif, tourné vers le cassis qui domine toute la dégustation. Les tanins sont présents et soyeux dans une bouche gourmande bien que monolithique. A admettre dans sa simplicité avec de ...

Une brillante robe grenat, presque noire, flatte l'oeil. Le nez, élégant et fin, mêle fruits noirs mûrs et cannelle. Ce vin de belle densité, rond à l'attaque puis davantage structuré, est déjà un peu ...

Le nom de cette cuvée provient du lieu-dit d'où sont issus les raisins. Ce 2003 a été élaboré en coopération entre la maison de négoce Brotte et M. Barret, le propriétaire de cette parcelle située à 3 ...

Depuis 1997, Stephan Chaboud dirige le domaine constitué par ses ancêtres en 1798. Il propose un vin déjà abordable (peut-être trop) aujourd'hui, qui joue sur la finesse et l'élégance avec un boisé bi ...

Un vin déjà très agréable bien que l'élevage de quatorze mois en barrique soit encore perceptible. Mieux vaut attendre deux à trois ans pour obtenir le fondu du bois. Avec des notes animales, de cuir ...

La vinification débute par trois jours de macération préfermentaire à froid puis par une fermentation contrôlée à 28-30°C. L'élevage est conduit pendant seize mois en pièces de chêne de un à trois ans ...

Les cuvées de Gabriel Meffre naissent d'une sélection de parcelles. Celle-ci est issue d'un vignoble dont les vignes sont implantées au pied du coteau et grimpent jusqu'au sommet en exposition sud-oue ...

D'un rouge sombre, ce cornas est très riche dès l'ouverture. Des notes animales, mentholées, de myrtille et de brioche se fondent dans une remarquable harmonie. Il apparaît encore austère en bouche ma ...

Le bois est pour l'instant présent: il ne permet pas de révéler totalement les qualités indéniables de ce vin, fruit d'une remarquable vinification de ce millésime difficile. Aujourd'hui, on perçoit u ...

Un vin qui n'a peut être pas été jugé à sa juste valeur car il est toujours marqué par le bois. Pourtant, il recèle déjà un beau caractère à l'attaque. Epices (cannelle, girofle), notes de sous-bois, ...

Point n'est besoin de préciser que ce domaine est situé sur l'ancien passage d'un train! Très régulier, il propose un vin tout en finesse qui offre une attaque ample et fraîche. Il faudra un peu de pa ...

Ce vin produit sur 2,50 ha, élevé en foudre, donne des notes animales, de cuir et de fruits noirs macérés. Les tanins sont déjà très fondus et ne manquent pas de franchise. ...

Vincent Paris commence par être élève au lycée viticole de Mâcon-Davayé. Puis, il s'installe sur 1 ha de cornas en 1997 et s'agrandit depuis pour atteindre aujourd'hui 4 ha. Son vin, d'un rouge intens ...

Née sur deux petites parcelles plantées à 350 m d'altitude, c'est une production confidentielle (900 bouteilles) qui est élue par le grand jury: il n'y en aura pas pour tout le monde. Très joli vin pr ...

L'année 2002 voit la création du GAEC familial Michel: Jean-Luc installé en 1988, Johann en 1997 et Chrystelle en 2002. La propriété familiale située dans le village même de Cornas offre un vin bien r ...