AOC Jurançon

Si ce domaine créé en 1847 s'est longtemps partagé entre l'élevage, la vigne et d'autres cultures, il s'est résolument tourné vers la viticulture en 1990, sur 10ha. Deux vins très réussis ont retenu l ...

Monein avait été surnommée par HenriIV le "Paris du Béarn", tant cette ville revêtait d'importance dans l'économie de la région. Aujourd'hui, on la parcourt avec plaisir pour découvrir non seulement s ...

Un palmarès impressionnant pour ce producteur, ténor de l'appellation, qui a produit trois vins remarquables: le jurançon sec Noblesse 2000 (15 à 23€), le jurançon liquoreux Quintessence du petit-mans ...

Vêtu d'une robe nuancée d'or et de reflets verts, ce vin offre un nez d'emblée puissant, dominé par des senteurs florales capiteuses. Dès l'attaque il est porté par la vivacité, tant et si bien qu'il ...

Grappe d'or, telle est encore la couleur de ce jurançon. Au premier nez de raisin succèdent des effluves intenses d'épices variées (cannelle, gingembre), puis des notes d'agrumes. Souple et douce à l' ...

Pierre Saubot est à la tête de ce vignoble de 9 ha depuis 1992. Il propose deux vins d'excellent niveau: le jurançon 2000 (11 à 15€), un vin moelleux élégant et de belle structure, et ce jurançon sec ...

Si le jurançon sec cuvée Vieilles vignes 2001 (5 à 8€) a été jugé très réussi, ce Jour d'Automne a séduit plus encore le jury par sa magnifique robe d'ambre aux nuances orangées intenses et ses nombre ...

Irène Guilhendou a repris en 1996 ce domaine familial en orientant ses activités vers la vinification. Bien lui en a pris, à en juger par ce vin nuancé d'ambre et d'or, dont le nez mêle les fruits con ...

Fernand Montaut a abandonné le système coopératif pour vinifier lui-même le fruit de son vignoble de 4,5ha. 2000, son premier millésime, devrait l'encourager à poursuivre dans cette nouvelle voie. Car ...

Ce domaine fort aujourd'hui de 10 ha de vignes fut créé en 1685. Il est dirigé depuis 1993 par Jean-Louis Lacoste, oenologue qui fit ses armes à Bordeaux et à l'étranger. La recherche de la qualité ...

Paille à reflets vert fluo, ce vin intense et bien net est marqué par les arômes du cépage, rappelant les fruits exotiques comme l'ananas et le litchi. Il enveloppe le palais de son gras et de son fru ...

Primo Palatum produit deux gammes de vin: la gamme Mythologia, dont les vins demandent davantage de temps pour s'épanouir, à l'image du Mythologia 2000 (30 à 38€), cité par le jury, et la gamme Classi ...

Un vin de belle présentation, à reflets dorés. A l'agitation, on perçoit des arômes de fumée, de fleurs et de fruits blancs. L'attaque vive introduit une bouche équilibrée, fraîche et délicatement par ...

Si la Croix du Prince 99 (50 à 69F) a été jugée très réussie, cette cuvée Prestige a réuni tous les suffrages. Car la Cave des producteurs de Jurançon a bel et bien obtenu un moelleux pur, sans artifi ...

Ancien rendez-vous de chasse d'HenriIV, le château de Rousse possède aujourd'hui 8ha de vignes. Son jurançon d'un jaune doré prononcé annonce la maturité de la matière par des arômes complexes de fleu ...

Le château Jolys était en ruine lorsqu'il fut racheté en 1959. Depuis la plantation des premières vignes en 1964, le vignoble s'est agrandi pour atteindre 36ha. Jaune doré soutenu, sa cuvée Epiphanie ...

Si le jurançon sec Grain Sauvage 2000 (20 à 29F), élevé en cuve, mérite d'être cité, le château Roquehort a eu la préférence du jury. Parfaitement limpide, aux jolis reflets verts, il libère une palet ...

Deux vins de ce domaine familial méritent d'être cités: un jurançon moelleux cuvée traditionnelle 99 (30 à 49F), issu de gros manseng, et ce jurançon sec du même cépage. La robe franche, d'un jaune so ...

Des nuances orangées presque abricot, des arômes soutenus de fleurs (chèvrefeuille, jasmin) et de fruits confits (agrumes et raisin de Corinthe), une bouche concentrée, ronde et volumineuse, aux parfu ...

La vigne existe ici depuis le XIV e s. et les armes représentées sur l'étiquette montre l'ancienneté de cette famille. Ce vin jaune d'or brillant est habité par les fleurs, le miel, les fruits confits ...