AOC Jurançon

L'une des fameuses cuvées de Xavier Copel. Elle s'affiche sous une robe jaune très pâle, parfaitement limpide. Son nez, intense et bien ouvert, est un festival de senteurs: fleurs blanches, miel et fr ...

Le nom de Larredya figurait déjà dans le censier de Gaston Phoebus, datant du XIV e s. Il désigne aujourd'hui un domaine de 9 ha qui a produit en 2004 un jurançon d'une teinte très jeune, libérant vol ...

Autour de cet ancien rendez-vous de chasse d'Henri IV, la vigne est présente depuis le XV e s.: elle couvre aujourd'hui 9 ha sur des sols argilo-limoneux. Le Carte noire, de pur petit manseng, se prés ...

36 ha, c'est beaucoup dans l'aire d'appellation jurançon. De quoi impressionner le visiteur qui découvre ce vignoble commandé par une maison bourgeoise du XIX e s. au toit à la Mansard. D'un jaune dor ...

Un vignoble de 7 ha créé il y a cinq ans autour d'un château du XIV e s. dominant la vallée. Ce 2003 délicatement doré offre un fruité discret, tandis que le bois s'exprime en notes de torréfaction. F ...

Cette propriété de 7 ha, convertie à l'agriculture biologique depuis 2000, a produit un 2003 doré soutenu qui livre un nez intense et chaleureux, mêlant fruits confits, fruits secs et miel. L'attaque ...

Charles Hours est une autre grande figure de l'appellation. Son 2003 est un jurançon savoureux comme l'annonce sa teinte jaune doré. Il n'est que de humer ses senteurs complexes et fraîches pour s'en ...

Au clos Bellevue, on travaille en famille: Olivier Muchada a rejoint son père sur cette propriété créée à la Révolution et qui couvre aujourd'hui 8,5 ha. Son vin a impressionné le jury car, sous la ro ...

Une ferme béarnaise, dont la construction remonte à 1614, avec sa cour intérieure en galets. Au-delà de ses murs, le chai bien équipé a abrité un an durant ce moelleux de couleur paille, élégant par s ...

Du doré éclatant, des arômes en-veux-tu-en-voilà, du volume à l'envi. Tel est ce jurançon ouvert sur les fruits mûrs (ananas, abricot, agrumes) et les épices. Déjà ample et frais à l'attaque, il s'app ...

Jaune franc, limpide et brillant, ce vin joue sur la fraîcheur en déclinant des arômes d'agrumes, de pamplemousse, de citron et quelques notes minérales. Dès la mise en bouche, assez ample, il est por ...

Rendez-vous au point culminant de ce vignoble, où vous trouverez une table d'orientation. Puis, goûtez ce jurançon or pâle, dont le nez minéral et fruité offre une note particulière de pêche blanche. ...

Ce domaine avait obtenu un coup de coeur dans le Guide 2004 pour sa cuvée Savin 2001. De son chai abrité dans une grange en galets est né ce 2003 jaune doré, parfaitement limpide qui évoque tour à tou ...

Face aux Pyrénées, une maison béarnaise typique, avec cour fermée, commande un vignoble de 4,5 ha. Sébastien Bordenave et sa mère Isabelle ont élaboré un vin d'une grande brillance, doré à reflets ver ...

Carton plein pour le domaine Bru-Baché qui obtient deux coups de coeur, l'un en sec, l'autre en liquoreux. Sous une teinte jaune paille doré à nuances cuivrées s'expriment des arômes puissants et comp ...

Georges Bru-Baché, qui fut un acteur dynamique du renouveau du vignoble jurançon dans les années 1980, a passé le relais à son neveu Claude Loustalot qui a su maintenir à un haut niveau ce domaine pha ...

Toute la noblesse s'exprime déjà dans la magnifique robe intense, ciselée d'or et de cuivre. Le nez complexe joue de la surmaturité, avec des arômes de miel, de confiture et de safran. Cette impressio ...

Une couleur paille à reflets verts brillants habille ce vin au nez encore discret, offrant néanmoins des notes subtiles de fleurs blanches et de poire. En cohérence parfaite, la bouche fraîche offre u ...

Toi-même fais le temps. Tes sens en sont mesure. Mais que cesse ton trouble et c'en est fait du temps, écrivait Angelus Silesius au XVII e s. Ce jurançon suspendra, le temps de la dégustation, votre c ...

Si vous passez à Pau, faites un détour par Gan pour découvrir ce jurançon de la cave coopérative. Un vin jaune clair à reflets verts, cristallin, bien ouvert sur des parfums de fruits. La bouche ronde ...