AOC Collioure

Dans la cave de l'Abbé Rous, entre les foudres et la douce lumière du lieu, vous pourrez déguster les trois couleurs du collioure. Ce blanc est lumineux, limpide et brillant. Son nez fin et élégant, a ...

Bernard Magrez, connu et reconnu pour son Château Pape Clément à Pessac, aime investir de nouveaux terroirs à forte personnalité. Sur les schistes de Collioure, il signe une cuvée Excellence qui porte ...

La maison Cazes, devant la richesse des terroirs du Roussillon, s'investit hors de Rivesaltes et de la vallée de l'Agly pour mener des partenariats avec des vignerons locaux. Toujours créatrice et dyn ...

Philippe Gard, convaincu à juste titre de l'exception de son terroir, s'inscrit dans une démarche de culture et de vinification stricte. Toujours très rigoureux, il effectue le travail à la vigne manu ...

L'abbaye est située au fond de la vallée, dans l'arrière-pays de Banyuls-sur-Mer. Entre soleil et tramontane, les grenache noir, mourvèdre et carignan donnent au vin du Cellier des Templiers toute sa ...

Au coeur de la cité de Collioure, Laetitia Piétri-Géraud perpétue la tradition de sa famille vigneronne. L'arrière-grand-père avait demandé aux vignerons d'acheter un pressoir, ce fut le démarrage de ...

Le duo fonctionne à merveille, Jacques Piriou le propriétaire et Romuald Peronne l'oenologue maison ont repris le domaine en 2008. Sur leurs 15 ha de vignes en terrasses, deux gammes de vins ont été c ...

1984, date de la première mise en bouteilles pour Marc, Thierry et Pierre Parcé. Ils ont repris la majeure partie des vignes exploitées par l'arrière-grand-mère, une femme de caractère. À partir d'une ...

Vincent Cantié restructure le vignoble en 1981, Christine Campadieu arrive en 1991 et en 2007 Jean Baills les rejoint. Ce trio travaille manuellement une quinzaine d'hectares sur un vignoble sculpté à ...

La cave de l'Étoile est la première coopérative créée sur le cru Banyuls. Connus pour leurs grands vins doux naturels vieillis en foudre, les vignerons nous offrent ici un Rubis tout en fruit. Pas d'é ...

Les étoiles sont souvent au rendez-vous pour les vignerons de cette coopérative, installés depuis 1926 dans l'ancienne église du couvent des Dominicains, monument historique du XIII e s. abritant de v ...

La cave du Mont Tauch aime diversifier sa gamme et offre ici, né d'un terroir de schistes, un rosé lumineux. Le nez intense dévoile sa complexité: fruits rouges, fleurs et agrumes. D'abord souple et f ...

Dès que Bernard Sapéras pénètre dans sa cave située en plein coeur de Banyuls, une musique classique s'élève. Fin mélomane et homme du "banyuls blanc", il nous livre ici une partition en rouge du plus ...

La cave de l’Abbé Rous, implantée en plein cœur de Banyuls, accueille les professionnels qui pourront venir apprécier ce rosé dont les reflets violines animent une robe de couleur vive. Le nez riche d ...

La visite de cette coopérative située sur les hauts de Banyuls-sur-Mer permet de découvrir toutes les facettes des vins du terroir à travers un parcours ludique et pédagogique. La cave signe un rosé c ...

Quadratur et Schistes rouge 2007 (11 à 15 €), les deux cuvées de Philippe et Nathalie Gard, décrochent chacune une étoile. Le travail droit et rigoureux du viticulteur donne des vins d’une magnifique ...

Magique est cet endroit sur la route des Mas, face au musée Aristide Maillol. Jean-Louis et Michel y ont pris la suite de leur père, et c’est ainsi que le domaine se transmet dans la famille depuis l’ ...

Le nom de Pierre Gaillard est plutôt lié aux condrieu ou côte-rôtie. Pourtant depuis son arrivée sur les schistes de Banyuls, celui-ci nous régale. De millésime en millésime, sa cuvée Magenca enchante ...

Quelle régularité! Ces dames vigneronnes de Collioure, Maguy et Laetitia, installées dans l’une des plus petites rues de la cité, vinifient chaque année un superbe collioure blanc. Les grenaches gris ...

Jacques Piriou, nouveau propriétaire du domaine, s’est associé à Romuald Peronne, l’œnologue maison. Ils effectuent une entrée en course flamboyante: un coup de cœur pour cet Alexandre, deux étoiles p ...