AOC Côtes-du-roussillon

Ce sont pas moins de 70femmes qui ont choisi cet assemblage faisant la part belle aux traditionnels grenache et macabeu, y adjoignant une pointe de viognier (10%). Cela donne un vin bien fruité à l'ol ...

Un rosé pâle, très floral, agrémenté de fruits rouges et de bonbon anglais, offrant en bouche un bon équilibre entre fraîcheur et fine sucrosité. Parfait pour l'apéritif, sur des amuse-bouche épicés. ...

Ce rouge livre au nez un fruité noir intense mâtiné de notes d'olive noire, de cuir et d'une pointe empyreumatique. Frais, ample, persistant, épaulé par des tanins très veloutés et un boisé bien fondu ...

Un rouge élégant, friand, frais, très minéral, aux tanins souples et fondus. On l'appréciera dans sa jeunesse, sur un tartare de bœuf par exemple. ...

D'une belle amplitude, alliant fraîcheur florale, agrumes et fine sucrosité, ce blanc se montre bien équilibré. On le verrait bien en compagnie d'une poêlée de palourdes. ...

Un vin construit pour affronter le temps. Déjà, au premier regard, il en impose avec sa robe dense, d'un grenat profond flirtant avec le noir. Au nez, les fruits noirs (cassis, mûre, pruneau) relevés ...

La fraîcheur nocturne de ces terres en bord de mer est propice à la préservation des arômes du raisin. Il en va ainsi de ce rosé très pâle à reflets saumonés, d'une belle intensité aromatique en effet ...

La vinification en barrique apporte la rondeur, le toasté, la note confiturée au fruit et une touche d'épices, la syrah léguant quant à elle sa touche caractéristique de Zan. La bouche se révèle ample ...

Grenache noir (90%) et carignan composent un rosé d'une belle clarté, orné de reflets gris, ouvert sans réserve sur les fruits rouges, le poivre blanc et le thym. La bouche est très fraîche, très soup ...

Baixas, la capitale du muscat, est aussi riche de la trop rare roussanne, ici complice du grenache blanc. Elle apporte sa vivacité et ses notes florales délicates d'aubépine et de rose. S'y ajoutent l ...

Le grenat est très soutenu, avec des reflets violines. Au nez, ce rouge à dominante de syrah s'ouvre lentement après aération sur les épices, la cerise noire, la mûre et sur la note camphrée de la myr ...

Un rouge au fruité très intense de cassis, relevé de poivre et de notes de garrigue, ample et corsé en bouche, avec en soutien des tanins soyeux. ...

Surprenant d'intensité, ce blanc convoque les fleurs printanières et les fruits blancs agrémentés de senteurs d'herbe fraîche et d'amande verte. En bouche, l'équilibre est remarquable: le vermentino a ...

Un joli rosé au fruité mûr, épicé, gras, ample, de belle structure, à réserver pour des charcuteries catalanes, tapas et manchego. ...

Une expression combinée de deux terroirs: celle, solide, des argilo-calcaires et celle plus fine et veloutée des schistes noirs. Dans le verre, un vin à la robe profonde, à la fois rond, fondu, enrobé ...

Un rouge non boisé qui combine à l'olfaction des notes de venaison et un fruité très soutenu, ample, suave, rond et chaleureux en bouche, adossé à des tanins fondus et soyeux. ...

Un rosé très apprécié pour sa fraîcheur stimulante, sa belle persistance florale très printanière, son volume et sa longueur. ...

Voilà un vin qui porte bien son nom. D'un beau grenat dense, ce Gaillard chaleureux mêle à l'olfaction des senteurs de garrigue estivale, de fruits noirs confiturés, d'épices (poivre gris, cannelle) e ...

Que du traditionnel dans les cépages: macabeu, grenache blanc et grenache gris (70%). Ajoutez-y le terroir de schistes marneux de Maury, une vinification et un élevage en demi-muids et la patte du vin ...

Ce rouge né de carignan (50%), syrah (40%) et grenache noir déploie au nez des arômes de cassis, de griotte et d'épices, puis un volume imposant en bouche, autour de tanins fins et serrés. ...