AOC Saint-chinian

Situés à 265 m d'altitude, les vignes de syrah et de grenache sont cultivées en biodynamie. Ce rosé couleur cerise livre un bouquet de fraise des bois et de noisette. Fruité en bouche, frais et persis ...

Coup de cœur l'an passé pour le 2006, cette cuvée révèle toute la complexité de son terroir de schistes. Le pourpre intense de sa robe est de bon augure. Des senteurs de garrigue s'en échappent sans t ...

La chèvre dessinée sur l'étiquette n'est pas un hommage à la célèbre nouvelle d'Alphonse Daudet. Il s'agit de la chèvre du «vrai» Monsieur Seguin, Jean-Rémi, à la tête du clos du même nom depuis 2002. ...

Plantées suivant des courbes de niveau, pour éviter l'érosion, les vieilles vignes de grenache (majoritaire dans l'assemblage), de syrah et de carignan façonnent le paysage. Élégant dans sa robe sombr ...

Situé dans le nord de l'appellation, le village de Vieussan s'accroche au rocher. Roussanne et grenache s'adaptent à ravir à ce terroir de schistes. Ils ont donné naissance à ce vin jaune doré, où se ...

Deux très beaux 2007 pour ce domaine situé dans le sud de l'appellation. Les reflets violets de ce Soleiller issu de syrah, de grenache et de mourvèdre annoncent un nez intense: réglisse, fruits des b ...

Deux frères jumeaux ont mis en valeur ce vignoble familial de 13 ha situé à quelques kilomètres de l'abbaye de Fontcaude. Ils signent un joli rosé aux arômes de framboise, de fruits secs et de fleurs ...

De vieilles vignes de plus de soixante ans, plantées sur des coteaux schisteux et pentus, sont à l'origine de ce vin couleur pourpre. Une large palette d'arômes escorte la dégustation: cassis, poivre, ...

Le 2006, premier millésime de ce domaine, reçut l'an dernier un coup de cœur. On retrouve bien dans cette cuvée les notes de confiture, de violette et d'épices douces qui nous avaient conquis, mais ce ...

Après le Berlou Pétale pourpre 2005, voici le deuxième millésime sélectionné dans le Guide pour Richard Carpena, installé depuis 2005 sur ce domaine de 10 ha. Syrah, carignan, grenache et mourvèdre s' ...

Jean-Marie Rimbert conduit ce vignoble depuis 1996. Le terroir de schistes est si pentu que le travail dans les vignes ne peut se faire qu'à la main. Ce 2007 est un vin gourmand. Le nez de framboise e ...

Anne Crassus, bien épaulée par Jean-Paul, son mari œnologue, a privilégié le grenache (au côté de la syrah) dans cette cuvée généreuse en fruits, qui mêle la griotte, le cassis et la framboise. Les no ...

Annick Perolari conduit ce domaine de 12 ha depuis six ans. Elle signe un rouge à la robe légère, couleur rubis, qui annonce un premier nez de petites baies rouges. Des notes de garrigue et de sous-bo ...

Les coteaux schisteux, souvent très pentus, exigent une vendange manuelle. C'est le cas pour les syrah et grenache qui ont donné naissance à ce vin dominé par des parfums de Zan, de violette et de fru ...

Plantées sur une terrasse villafranchienne, les vignes de syrah, de grenache et de carignan dépassent pour la plupart l'âge de trente-cinq ans. Elles ont donné naissance à ce 2007 couleur cerise burla ...

«La femme allongée»: c'est la silhouette que dessine à l'horizon la montagne du Caroux. Ce vin se présente dans une belle robe doré soutenu qui laisse présager la maturité du bouquet: notes beurrées, ...

Viels Arrasics signifie vieilles racines en languedocien. C'est par elles que les vignes de syrah, de grenache et de mourvèdre vont puiser l'expression profonde du terroir perceptible dans ce vin aux ...

Situé au cœur de la garrigue, ce domaine de 30 ha produit aussi des huiles d'olive, dont une à la truffe sauvage. Côté vin, la belle intensité de ce 2008 élevé sur lies fines séduit d'emblée: agrumes ...

Dressée au milieu du vignoble, la croix Sainte-Eulalie rappelle l'existence d'une chapelle du XVI e s. aujourd'hui disparue. Agnès Gleizes a élaboré un 2007 rouge paré d'une robe soutenue et doté d'un ...

Les trente-sept parcelles du domaine, très dispersées, s'étendent sur schiste, calcaire et grès. La diversité des sols et des cépages (un peu de carignan et de mourvèdre aux côtés de la syrah) contrib ...