AOC Fitou

Volonté, compétence, qualité: on pourrait résumer ainsi l'histoire de cette cave née en 1913, qui est aujourd'hui exemplaire. Elle vinifie les deux tiers de l'appellation et s'enorgueillit d'un outil ...

Entre étang et collines, Lapalme regarde son vignoble s'étirer vers le sud pour se gorger de soleil à l'abri du vent. La robe de ce 2005 est noire et ses arômes parlent de torréfaction, de café et de ...

Associée à une vigneronne du cru, la famille Lurton décroche un abonnement au Guide! Cette cuvée joue l'équilibre sur la trilogie carignan-grenache-syrah, cépages ancrés dans ces schistes délités qui ...

Changer de vie, de pays et devenir vignerons! Il faut de la volonté, du courage, une bonne dose d'insouciance, mais surtout beaucoup d'amour pour la terre et les ceps. Depuis cinq ans, Wiebke Seubert ...

Vignerons en corbières, en minervois, en coteaux-du-languedoc, négociant, G. Bertrand, ancien international de rugby, allonge sa haute stature et déploie sa curiosité viticole sur tout ce qui est bon ...

Au coeur du fitou maritime, les Cabanes de La Palme constituent pour nombre de vacanciers la porte des stations estivales de Leucate, du Barcarès. C'est là que la famille Dell'Ova vous accueillera et, ...

Coup de coeur durant cinq années consécutives, le domaine Bertrand-Bergé a flirté à nouveau avec cette distinction, mais cette année ce n'est pas la cuvée Jean Sirven 2004 (30 à 38 €), deux étoiles, q ...

On ne va pas à Cascastel par hasard, mais la route, qui des plages du littoral mène au village, vaut le détour, même si elle n'en manque pas! Après, le charme du lieu agit, et l'on est surpris par la ...

Le terroir du fitou a la particularité d'être composé de deux zones distinctes séparées par une barrière de collines calcaires formant les premiers contreforts des Corbières. Cette Cuvée réservée est ...

Au pied du col d'Extrême qui sépare les deux terroirs du Haut Fitou, le village de Villeneuve s'étire nonchalamment à l'ombre des vieux platanes. Là, entre vignes et caveau, Alain Izard et les siens a ...

C'est le vin des amis, fruit de la passion d'un homme qui, parti de mille ceps, s'est construit un petit vignoble pour le plaisir. Plaisir qu'il fait partager lors de vendanges conviviales, regroupant ...

Le fitou doit beaucoup à l'ensemble du négoce languedocien qui a toujours accompagné les vignerons, trouvant dans ces terroirs calcaires et schisteux où s'enracinent carignan et grenache l'originalité ...

Compétent, sérieux, Jean-Marie Fabre perpétue l'héritage de quatre générations de vignerons. Il respecte de bonnes pratiques: le vignoble en culture organique bénéficie pour son expression d'un atout ...

Avec l'arrivée du fils sur le domaine, la très vieille cave située au coeur du village de Tuchan accueille sa sixième génération de vinificateurs. Dans cette cuvée l'élevage de douze mois en fût confo ...

Cette cuvée de la Cave de Cascastel commercialisée par le Club des vignerons, symbolise le partenariat traditionnel du négoce avec les vignerons. Ici, le choix porte sur un fitou classique dans sa con ...

Le domaine de Montmal porte bien mal son nom si l'on considère la qualité des vins qui en sont issus et son admirable situation géographique au coeur des collines schisteuses qui illustrent la beauté ...

Vérifiant l'adage selon lequel qui n'avance pas recule les Vignerons de Tuchan ont aménagé autour de l'ancienne cave, telle une mégapole, une impressionnante cuverie Inox, des bâtiments de stockage, d ...

Lorsque l'on imagine Fitou, vient à l'esprit l'image de collines calcaires plongeant vers la mer sous un ciel bleu azur bien dégagé par Éole, le dieu grec des vents. Gênant pour le sable des plages, i ...

Elaboré par la cave de Cascastel, ce vin fait les beaux jours du Club des Vignerons. A travers lui, on retrouve ce brin de folie des hommes qui en ces lieux disputent la terre au maquis et aux sanglie ...

Installé depuis peu, L. Maynadier a souhaité se réaliser à travers ce métier. Son sérieux lui a déjà permis de conquérir le marché export pour un tiers de sa production. Avec ce 2003, c'est toujours u ...