AOC Languedoc

Deuxième millésime de ce domaine qui, dans la garrigue, regarde le château médiéval d'Aumelas. Juste après la robe grenat, on reconnaît des notes de fruits confits, de cannelle et de garrigue. Après u ...

Les Embruscalles signifient vignes sauvages, preuve que de tout temps les vignes ont trouvé ici des conditions favorables. Ce vin blanc, pâle et brillant, est le fruit d'une vendange surmûrie: des arô ...

Présenté par la maison Jeanjean, ce domaine est dirigé par Jacques Teissèdre depuis une trentaine d'années. Avec 30 % de carignan, 30 % de grenache et la syrah, cette cuvée a une forte personnalité. T ...

Des parcelles disséminées au milieu de la garrigue donnent à ce vin toute sa typicité. D'une couleur pourpre sombre, il arbore un nez complexe de petits fruits noirs, d'épices et de garrigue (cade). A ...

Deux Picpoul de Pinet 2003 de la cave de L'Ormarine reçoivent une étoile: le Duc de Morny qui ne propose pas moins de 120 000 bouteilles et cette cuvée jaune clair aux arômes d'agrumes et de fruits ex ...

Deuxième millésime et encore une belle étoile pour la cuvée Clemens 2002 rouge (5 à 8 €) et pour cet Opulens qui a charmé par l'intensité de ses notes fruitées (griotte, cassis), par son attaque en bo ...

Le nom du domaine provient d'une tête antique de Silène en argile trouvée sur les terres. Deux vins honorent le père nourricier de Bacchus: L'Esprit du Silène rouge 2001 (8 à 11 €) qui reçoit une étoi ...

Agrandir le domaine en 2000, c'était permettre le beau mariage – dont ce vin est issu – entre grenache et mourvèdre. Sous la robe carminée, quels jolis arômes de petits fruits noirs et d'épices douces ...

Dans la partie orientale des Grès de Montpellier, voici encore une belle étoile: un 2002 grenat sombre qui fleure la violette, la réglisse et les confitures de notre enfance. Dominé en bouche par sa r ...

Si le millésime 2002 est moins concentré que le précédent, il dévoile derrière sa robe grenat de jolis arômes de fruits noirs, de chocolat, de grillé et de garrigue. La bouche, soyeuse et élégante, dé ...

Garrigue, bois de pins et vignoble signent ce paysage typiquement méditerranéen. C'est ici que naît cette cuvée à la robe sombre et aux reflets bleus, au nez bien expressif de cassis et de cerise. En ...

Voici un Picpoul de Pinet bien typique avec sa robe pâle à reflets verts, ses arômes frais où les fleurs et les agrumes se côtoient. En bouche, le bel équilibre entre le gras et la vivacité séduit, to ...

Si la Grande Cuvée 2001 rouge (8 à 11 €), pleine et charnue, vaut aussi d'être citée, nous voici devant un 2002 de couleur délicieusement rubis. Les arômes d'épices, de café, de fruits à noyau exprime ...

Né sur une exploitation familiale créée en 1893, voici un vin sombre et brillant, tout sur le fruit et les épices. La bouche aux tanins modérés offre un équilibre s'appuyant plutôt sur la fraîcheur. L ...

Etablie depuis des générations sur une vingtaine d'hectares, cette famille habite au coeur du vieux village de Loiras-du-Bosc. 15 % de carignan accompagnent grenache (10 %) et syrah (75 %) dans ce vin ...

Sur les terrasses anciennes de la Lergue où se mêlent des galets multicolores de basalte et de quartz, le vignoble du domaine fait l'objet de soins jaloux comme en témoigne ce vin de terroir. Sa robe ...

Ce domaine de 10 ha donne à voir des cuves de pierre datant du XVIII e s. Après son entrée l'an dernier dans le Guide, l'Enfant terrible continue sur sa lancée: des nuances vertes ravivent le brillant ...

Au coeur du village de Caux, vous découvrirez cette belle bâtisse vigneronne 1930. En haut, la maison; en bas, la cave. Ici, l'on dort au-dessus du vin. On rêve de sa robe grenat, de ses arômes d'épic ...

Saint-Jean-de-la-Blaquière est un terroir qu'il faut découvrir. Issu de vieilles vignes et vinifié avec soin, ce vin au nez de fruits rouges et de grillé correspond bien à ce magnifique sol de schiste ...

Situées sur un plateau entre mer et étang, à 15 km au sud-ouest de Béziers, les vignes plongent leurs racines dans un sol de graves du villafranchien. Ce terroir se révèle très propice au mourvèdre pr ...