AOC Languedoc

Cette cuvée se situe bien dans la lignée des Picpoul de Pinet avec ses beaux reflets verts et or pâle, ses arômes citronnés et anisés. Après sa jolie attaque vive, il se montre équilibré et bien fruit ...

Le vignoble se répartit autour de Creyssels, ferme fortifiée du XVI e s., entre voie Domitienne et étang de Thau. Son vin, jaune vert, est typique d'un piquepoul bien mûr par ses arômes de pâte de fru ...

Deux vins blancs 2002 sont distingués par une étoile: la cuvée Croix du Bailly Elevé en fût de chêne (15 à 23 €) et celle-ci, toutes deux associant cinq cépages pour une plus grande complexité. La rob ...

Le vignoble, situé à 3 km de la cathédrale de Maguelonne, est l'un des terroirs les plus maritimes de l'appellation. Si la robe grenat n'est pas d'une très forte intensité, le nez, lui, se montre puis ...

Depuis trois ans nous avons sélectionné les blancs et les rosés de ce domaine. Voici que deux cuvées en rouge remportent une étoile cette année: Maelma 2001 (30 à 38 €) qui mérite encore largement d'a ...

Des éboulis argilo-calcaires cernés par la garrigue reçoivent les pieds de syrah (70 %), de grenache et de mourvèdre, composant cette cuvée le Roc des Mates dont le millésime 2000 avait autrefois reçu ...

Folie montpelliéraine du XVIII e s., Flaugergues est l'un des derniers vignobles urbains, menacés par l'extension considérable de la capitale régionale. C'est aussi un monument classé, habité depuis o ...

Un château classé, style Renaissance italienne, et des chambres d'hôte permettent de prendre le temps pour rencontrer ces vignerons convaincus par leur terroir. Un encépagement bien équilibré, une vig ...

Le charme et l'élégance du château de L'Engarran, folie du XVIII e s., transparaît aussi dans ses vins. Prenez le temps de regarder sa robe d'un rose bien tendre. Les parfums de fleurs (rose) et de pe ...

Superbe palmarès pour La Négly: deux très belles étoiles pour un coteaux-du-languedoc Domaine de Boède 2002, vignoble cultivé par Jean Paux-Rosset depuis 2001. De son côté, la cuvée La Falaise confirm ...

Issu d'un terroir de cailloutis argilo-calcaires, ce vin à la robe pourpre rutilant est né sur un vaste domaine de 80 ha, régulièrement sélectionné dans le Guide. Si des notes de fruits rouges très mû ...

Quand le terroir argilo-calcaire, dans son écrin de garrigues et de pins d'Alep, et le savoir-faire du vigneron se rencontrent, on obtient un vin presque parfait. Sa subtilité aromatique de fruits cui ...

Ici, une chapelle romane du XI e s. vouée à saint Michel semble veiller sur les lieux, tout comme la trentaine de paons élevés par ce domaine. Une étoile pour le rosé 2003 (3 à 5 €), souvent mentionné ...

Voici un domaine conduit avec talent par des femmes. Le château du XIX e s. a tout des contes de fée. A ne pas manquer lorsque vous visiterez la région du bassin de Thau. Ce vin signe son appartenance ...

Deux cuvées 2002 issues de ce vignoble méritent d'être citées: le Domaine Sainte-Croix blanc 2002 (8 à 11 €) et ce vin intense en couleur et en arômes (cerise noire, épices, boisé). La bouche est moel ...

Jeune agriculteur, Fabien Reboul s'installe en 1998. Pour la troisième année consécutive, le Château de Valflaunès est sélectionné. En écho à la robe aux reflets violines, le nez est marqué par les fr ...

Un crescendo digne des grands maîtres: 2000 était cité, 2001 recevait deux étoiles et voici 2002, coup de coeur envoûtant. Son entrée en scène dans sa robe pourpre de velours annonce le joli défilé d' ...

Dès 1004, l'abbaye des Monges devint l'une des rares abbayes de femmes en Languedoc. De cette époque, il reste la chapelle Notre-Dame-des-Olieux blottie au coeur du vignoble. Ce 2002, d'un rouge grena ...

Issu de l'agriculture biologique et d'un vignoble implanté à Gabian sur des sols basaltiques, ce vin affiche sa délicatesse: une robe rubis assez claire, des arômes floraux de violette et d'oeillet qu ...

C'est souvent dans les années les plus délicates que les grands vignerons se distinguent. Au Grès Saint-Paul, en 2002, concentration et complexité sont bien au rendez-vous de cette cuvée Antonin qui e ...