AOC Languedoc

Le château Ricardelle appartenait au duc de Fleury, proche parent du cardinal ministre de LouisXV. On retrouve des traces de noblesse dans le Closablières 2000, d'un joli rubis, au nez complexe de sou ...

Depuis le classement en AOC, le Château Saint Martin de la Garrigue est un habitué du Guide. Les grès rouges calcaires et un écrin de garrigue et de forêt de pins donnent typicité et authenticité à la ...

Les vins de Cabrières sont élaborés par une coopérative et une cave particulière. Cette dernière s'en tire avec honneur grâce au Château Tiberet 99, grenat légèrement tuilé, exhalant des notes de cuir ...

Les vignerons de la coopérative de l'Occitane ont appris a travailler comme leurs homologues des caves particulières. La preuve? Leur cuvée Prestige. D'un rouge profond agrémenté de violet, elle offre ...

Sur les cailloutis calcaires en terrasses du Larzac, les vignerons de Saint-Félix-de-Lodez bichonnent quelques parcelles de cépages blancs qui, vinifiés en fût, composent la cuvée Clausade Montlong, d ...

Un monastère qui préserve la tradition du vin et un lycée agricole qui la développe constituent l'entité du domaine Chartreuse de Mougères. Si vous souhaitez en avoir la confirmation, dégustez le Clos ...

En vieil habitué du Guide, Christophe Peyrus décroche cette année la plus haute distinction, grâce à ce Clos Marie. Parée d'une belle robe pâle aux reflets dorés, la bouteille présente d'abord un nez ...

De la constance dans la qualité. Pour la troisième année consécutive et pour son troisième millésime le Clos Sainte Camelle est récompensé par une étoile. C'est un joli vin rubis aux reflets grenat, d ...

Alexandre Pagès n'a pas été long à faire ses preuves. En 1998, il prend la tête de l'exploitation familiale et quitte la coopérative. Le Clos Sainte Pauline 99, d'un rouge profond à reflets bruns, au ...

A la conquête du Languedoc, la famille Ellner fait son entrée dans le Guide en AOC, mais sa renommée est déjà grande dans les coteaux des terrasses du Larzac. Habillé d'une robe rouge soutenu, ce vin ...

Quand les vignerons de Saint-Christol font parler leur célèbre terroir de collines villafranchiennes, déjà reconnu dès l'Empire romain, ils offrent cette cuvée aux senteurs fines et variées, de pain d ...

Les vignes de la Carignano croissent sur des sols très divers. Parmi les schistes, ses vignerons prennent grand soin de la cuvée Cyrus dont le millésime 99, rouge intense légèrement tuilé, fleure bon ...

Au XIX e s., les vins de Langlade étaient aussi réputés que les bordeaux et les bourgognes. Des archives le prouvent. Dans le noble but de retrouver cette notoriété, le domaine Arnal présente un 2001, ...

Le château de Beauséjour appartenait à l'abbé Rozier, brillant agronome, créateur de la première école vétérinaire en 1762. La tradition reprend de la vigueur grâce à la cuvée Terrasses de Béziers 200 ...

Pierre et Myriam Rouquette, en choisissant le nom de leur cuvée, ont voulu témoigner de la forte symbolique de la vigne. Leur savoir-faire a fait le reste pour permettre à ce vin, d'un grenat profond, ...

Viticulteur depuis 1970, devenu vigneron en 1999, Francis Bouys propose le deuxième millésime élaboré chez lui. En l'occurrence la Cour Saint Vincent 2000, à la belle robe jaune doré, au nez délicatem ...

Créé en l'anII de la République par la famille Clarou, le domaine Croix Maro présente un 2000 à la robe rouge profond, au nez intense, mentholé et épicé, livrant des arômes de fruits à l'eau-de-vie, d ...

Les terrasses calcaires de Granoupiac ont donné cette cuvée d'un rouge légèrement violacé, dont les arômes de petits fruits rouges sont rehaussés de notes balsamiques. La bouche est ferme avec du volu ...

Un site naturel classé, entre le pic Saint-Loup et la falaise de l'Hortus, abrite le vignoble de Jean Orliac qui prend grand soin de ses vignes depuis 1978. Sa Grande Cuvée, née sur les éboulis calcai ...

Au domaine de La Perrière, il est toujours loisible de déguster de sympathiques cuvées. On s'en convainc avec celle-ci, rouge soutenu, aux accents de fumé et de vanille. Cependant, le boisé marque enc ...