AOC Côtes-du-jura

Deux des 22ha de la propriété sont consacrés au vin jaune. Doré à souhait, ce 2006 présente un nez intense mais peu typé, avec un côté confit marqué évoluant vers l'herbe sèche. La bouche, puissante e ...

Jaune pâle aux reflets verts, ce vin de savagnin a été élevé sous voile, sans ouillage, puis mis en bouteilles en août 2013. Le nez, bien ouvert, délivre des notes d'amande et de pomme verte. La bouch ...

Rouge très intense, ce vin est un concentré de fruit. Le nez est dominé par le cassis, mais les fruits confits sont aussi de la partie, avec une touche élégante de réglisse. Toujours très marquée par ...

Cette cuvée mi-chardonnay mi-savagnin est élevée sous voile. Jaune pâle, elle a des accents boisés au nez, accompagnés de noix et de pâte d'amandes. La rondeur vient tout de suite en bouche, comme un ...

Si ce vin est issu de savagnin, rien à voir avec un vin jaune. Point de noix si typique de ce dernier, mais un nez de citronnelle et d'agrumes d'une belle intensité. L'attaque est franche, voire vive, ...

Ce 2005 doré aux reflets verts annonce d'emblée au nez ce qui restera sa principale caractéristique: la puissance. Tout aussi «carré d'épaules», le palais déploie une fine vivacité et un joli développ ...

Ce vin jaune est bien présent au nez, bien typé aussi dans ses tons de noix verte et de pomme. La bouche, sans afficher un gros volume, séduit par sa finesse aromatique à dominante de noix. Une cuvée ...

Fermenté en barrique et bâtonné, ce 2012 or aux reflets verts a été élevé en fût ouillé pendant douze mois (15% de fûts neufs). Aucune agressivité dans ce nez de fleurs blanches, d'agrumes, de poire e ...

Vinifiée en fût (25% de fûts neufs), cette cuvée a été aussi élevée en barrique pendant onze mois. Au nez, le citron fait une entrée très remarquée, que les fleurs blanches viennent vite talonner. Lég ...

Le chardonnay s'associe ici au savagnin et au poulsard pour donner un vin couleur vieil or aux senteurs de miel. L'attaque est très franche et alerte, et l'équilibre très réussi entre douceur et fraîc ...

Ce joli vin or pâle n'a connu que la cuve, pendant dix mois. Le nez, discret, s'ouvre à l'aération sur des notes de miel, de fruits blancs et d'agrumes. Bien équilibrée, la bouche contient suffisammen ...

Mettez un tiers de poulsard, un tiers de chardonnay et un tiers de savagnin; faites sécher et pressurez. Voilà en résumé ce qui donne ce 2010 couleur vieil or remarquable en tous points. Miel et raisi ...

Cette cuvée, élevée en pièces de quatre à dix vins pendant douze mois sur lies, provient d'une vendange de différentes parcelles de vignes âgées de trente à quarante-cinq ans. Question florale, le dég ...

«La valeur n'attend point le nombre des années», pourrait-on dire à propos de ce vin issu de vignes d'une douzaine d'années. Rouge cerise aux reflets bruns, la robe de ce trousseau est engageante. Le ...

Cet assemblage de 80% de chardonnay et 20% de savagnin, élevé trente-six mois en fût, est régulièrement au rendez-vous du Guide et fut coup de cœur dans les deux dernières éditions. La version 2010 s' ...

Ce vin de paille reste une production de l'ancien domaine Morel-Thibaut. Il a été élaboré à partir de 40% de chardonnay, 30% de poulsard, 25% de savagnin et 5% de trousseau, pressurés aux environs de ...

De couleur or soutenu, ce vin jaune est très expressif au nez. D'abord floral, il évolue vers des notes plus mûres de noix. Du tempérament également dans une bouche vive à l'attaque, puissante mais fi ...

Couleur vieil or, ce 2006 a bien au nez les attributs naturels du vin de paille: miel et raisins secs se développent avec une belle intensité. Une attaque puissante, de très beaux arômes de cacao et d ...

Rouge soutenu, ce vin de trousseau a le fruit dans la peau. Du nez jusqu'en fin de bouche, cassis frais et autres de ces petits fruits viennent agréablement se rappeler à nous. Le palais? Une belle lo ...

Rouge tuilé, ce vin est sur le fruit. Ainsi, les fruits rouges associés à la réglisse forment un nez avenant. Légère, la bouche poursuit ce chemin aromatique classique mais agréable et sûr. ...