AOC Champagne

Fondée il y a cinquante ans, cette exploitation de la région de Bar-sur-Aube s'étend sur près de 14 ha. Elle est conduite depuis quelques années par Christian Perrin qui s'est particulièrement disting ...

Cette propriété auboise a été fondée en 1880. Un siècle plus tard, Dany Fèvre hérite du domaine (8 ha) et se lance dans la manipulation en 1990. Mi-chardonnay mi-pinot noir, sa cuvée Isabelle provient ...

Née en 1964 de l'association de quelques vignerons soucieux de mettre en commun leur outil de production, la coopérative de Baroville (Aube) a fait du chemin depuis cette date: elle vinifie aujourd'hu ...

Marque d'une maison de négoce auboise créée en 1950 et conduite par Philippe Cheurlin. Son rosé provient d'une macération de pur pinot noir. Sa robe est rose soutenu à reflets saumonés et son nez expr ...

Fondée par la famille Besserat, cette maison de négoce implantée à Aÿ va bientôt fêter son cinquantenaire. Avec un actionnariat américain, allemand et français, elle est vouée à l'international (80 % ...

Marque de l'imposante Union Champagne, groupement de coopératives qui vinifie 1 200 ha de vignes. Orpale, sa cuvée phare, est toujours un grand cru de chardonnay millésimé. Ce 1998, élégant et ample, ...

La famille Dehu exploite un vignoble de 18 ha dans la vallée de la Marne, à quelques kilomètres en amont de Château-Thierry. De style briard, la maison et ses dépendances constituent un point d'accuei ...

Depuis 1920, les Delabarre sont vignerons à Vandières dans la vallée de la Marne. En 1979, Christiane Delabarre a pris la tête de la propriété qui s'étend sur 6,5 ha. Le pinot meunier, qui prospère da ...

L'une des plus anciennes maisons de champagne, fondée en 1760 au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. En 1988, elle a vu associer ses destinées au Champagne Salon au sein du groupe Laurent-Perrie ...

Installée à Bouzy, dans la Montagne de Reims, la famille Delavenne exploite 8,5 ha de vignes répartis sur le territoire de cette commune, celui du village proche d'Ambonnay et celui de Cramant, dans l ...

Vignerons ou tonneliers, les Delouvin se sont succédé à Vandières depuis le XVI e s. et ont commencé à commercialiser leur champagne vers 1930. Aujourd'hui, Bertrand Delouvin conduit un domaine de 7 h ...

Implantés dans la Côte des Bar (Aube), la maison et son vignoble sont une création d'Albert Demilly, dont la famille était déjà établie à Bligny au début du XVII e s. En 1975, ce dernier a acheté un v ...

Au début des années 1970, Denis Marx reprend une partie de l'exploitation familiale et l'agrandit. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 11 ha entre Troissy et Damery, dans la vallée de la Marne. De cou ...

Établi sur les coteaux de la vallée de la Marne, ce domaine de 8 ha élabore son champagne depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. Sa cuvée Prestige 1998 assemble 80 % de pinot noir et 20 % de cha ...

Fondée en 1838, cette maison a son siège à Aÿ, village favorisé par son ample coteau plein sud et par la réputation de son cépage privilégié, le pinot noir. Déjà renommée avant que le champagne ne prî ...

À l'âge de dix-huit ans, Didier Doué plante ses premières vignes à Montgueux, village situé à moins de 10 km à l'ouest de Troyes. Quelques années plus tard, il installe un pressoir, construit une cave ...

Ses 9 ha n'ayant pas suffi pour répondre à la demande, Didier Herbert a pris le statut de négociant, mais il achète ses raisins exclusivement dans son village de Rilly, 1 er  cru de la Montagne de Rei ...

Didier Marc est l'héritier d'une très longue lignée de vignerons, puisque ses ancêtres cultivaient déjà la vigne à Fleury-la-Rivière il y a près de quatre siècles. Son rosé, déjà distingué dans la der ...

Au pied de la belle église de Chavot (XII e s.), le visiteur peut contempler les faubourgs d'Épernay et le coteau sud de la ville. À moins de 1 km de là, Vincent Huber dirige la maison qui a pour embl ...

Dom Basle n'était pas un contemporain de dom Pérignon mais un ermite qui se retira dans la Montagne de Reims au VI e s. Au milieu des faux sans doute, ces hêtres extraordinaires par leur forme contour ...