AOC Santenay

Quand l'âge de ses passions sera révolu, il pourra accéder à une belle notabilité. Paré avec distinction, réservant à la mûre les quelques hommages de son bouquet, il affirme des tanins encore puissan ...

Cette obscure clarté qui tombe des étoiles illumine sa robe pourpre grenat. Bouquet boisé, tirant sur la mûre en un frisson sauvage. Un village généreux et d'une solide franchise: gras, volume, charpe ...

L'étiquette est curieuse, illustrée par... la bouteille elle-même reproduite: une véritable mise en abyme. Ayant succédé en 1997 à son grand-père de quatre-vingt-onze ans, Jean-Marc Vincent signe un 1 ...

Jérôme Masson a pris la suite de ses parents (Maurice puis Nadine) en 1998. Il marche sur leurs traces avec ce beau spécimen de l'appellation. Très intense sous le regard, à la limite du noir, ce 1 er ...

Grand personnage de l'histoire bourguignonne, M. de Saulx-Tavannes l'eût dégusté sur une côte de boeuf avant d'engager une bataille. Il est vrai que ce vin donne du coeur à l'ouvrage. D'un rubis puiss ...

Quel bonheur d'avoir un aussi agréable Passe-Temps! D'une teinte vive, avec un nez généreux et légèrement confituré (baies de cassis), il est long comme un jour sans vin. Très long. Toujours penché su ...

Très beau déjà, le Clos Genet 99 rouge en village, une étoile, fait partie de nos recommandations. Quant à ce 1 er cru, il est très réussi. Peu fruité mais en instance de complexité, le nez commence à ...

Janus en un mot. Si son rubis est assurément bourguignon (le rouge bourgogne), si son bouquet est typé, animal et fruité, il est double au palais. D'un côté, structuré, tannique, répondant aux canons ...

La Côte-d'Or commence ici, du moins si l'on vient du sud. Ce pinot noir le montre bien, affichant haut son drapeau. A reflets légèrement ambrés, il délivre tout d'abord un arôme d'encre qui tend à dis ...

Jaune or dans l'esprit des 99, un chardonnay dont le bouquet sent la pierre à fusil, avec une touche d'encens qui le rend intéressant. Assez typé, il se conduit en effet très bien en bouche. ...

Au casino de Santenay, cette bouteille doublerait sa mise tant son bouquet lui porterait chance: un sentiment de vinosité, en un cocktail où l'on perçoit la fraise, la vanille et le caillou de vigne. ...

Obtenant une étoile, Les Hâtes 99 en village blanc ont les charmes d'un vin aérien. En fait de Charmes, ceux-ci en rouge recueillent tous les suffrages. Grenat profond, bien bouquetés (réglisse, notes ...

Notre coup de coeur 1998 (un 95) revient ici avec un climat qui, comme La Comme, s'épanouit à flanc de coteau. Presque noir d'encre, limpide néanmoins, il a le plus joli bouquet du monde: framboise, p ...

Une cave où l'on peut entrer les yeux fermés. Notre jury a retenu trois vins: le 1 er cru Beaurepaire 99 rouge, le village 98 blanc, et ce beau Clos Rousseau mi-floral mi-fruité. D'entrée de jeu, ce v ...

Saint-Jean-de-Narosse est un hameau de l'AOC entouré de versants pentus. Cela donne un vin parfumé à la griotte, grenat à reflets rubis. L'extraction de couleur et d'arômes est très poussée. Mais le f ...

Empli de sève, de montant, un vin qui prendra de l'âge avec bonheur. Pourpre, végétal, légèrement réglissé, il se tient en réserve. Mais le jour où l'on aura besoin de lui, il saura faire don de sa pe ...

A décanter, nous conseille-t-on, pour le faire apprécier. Toute petite marque d'évolution à l'oeil, nuances végétales au bouquet, finesse et élégance en bouche: un bon santenay des familles. C'était j ...

Père des assurances agricoles mutuelles dans toute la région, Raymond Launay a su mettre plusieurs cordes à son arc. Il s'est intéressé au cheval, aux céréales et, ici, à la vigne. Sur les hauteurs, s ...

Un Passe-temps comme on en conseille volontiers. Clair et citronné, aubépine et noisette, il nous fait le grand jeu. Riche et chaleureuse, sa bouche est sans doute portée par le fût mais son port est ...

Ce domaine situé à Remigny, partage avec Santenay, sur 13ha en tout, l'AOC village. Pas mal fait, ce 98. Certes, il a jusqu'à présent les épaules assez larges, mais le fruit domine en bouche. Il y a d ...