AOC Meursault

Après les vrais montrachet, je ne connais aucun vin blanc aussi exquis, écrivait le Dr Jules Lavalle dans son livre célèbre à propos des Perrières à Meursault! D'un or posé avec sagesse sur la balance ...

Fondée en 1954 principalement sur Meursault, accrue au fil des générations tout en demeurant à taille humaine (5,20 ha), cette exploitation réussit cette année à placer le meilleur meursault. À l'oeil ...

Acquise en 1992 par Jean-Claude Boisset, cette maison a été réinstallée dans un hôtel particulier sur la ceinture des boulevards beaunois. Le Porusot apporte en général à l'appellation une note puissa ...

Mon Créateur ne doit pas me voir faire la grimace au moment de la communion, aurait dit le cardinal de Bernis pour expliquer le choix du meursault comme vin de messe. Ce Poruzot ne lui aurait pas dépl ...

Les Grands Charrons prolongent le coteau des Gouttes d'Or et pourraient être un 1 er  cru. Durant les années 1930, les Murisaltiens n'ont guère demandé! Antérieures à celles du Clos de Vougeot, les vi ...

Meursault Blagny. De même peut-on trouver du puligny Blagny, en blanc. Rouge, c'est Blagny à part entière. Il faut savoir, mais cette complexité n'est-elle pas source de richesse? Acquise par le Champ ...

Vous avez vu La Grande Vadrouille. Eh bien! Un assez long passage se situe à Meursault, dont la mairie se prêta à un incendie heureusement de cinéma. Or fin à reflets gris, respirant la bergamote et l ...

Ce 2005 est comme un prince charmant capable de réveiller toutes les belles au bois dormant, mais atypique en meursault. Me plaît beaucoup, note un dégustateur. Gras, rond, flatteur, un autre. Vin pla ...

Meix Chavaux, en montant sur Auxey-Duresses. De là, on a la vue large. Ce 2005 offre ce qu'on attend d'un meursault: le soleil. D'ici, vraiment, on le garde sous les yeux du lever au midi et après enc ...

Caves situées dans les bastions et galeries de l'ancien château de Beaune. Un Clous déjà agréable à boire. La pâleur d'un jeune marquis rencontré à Venise, le nez fin et pur, la texture admirable, la ...

Finaliste du coup de coeur, ce Clos du Cromin jaune bouton d'or (assez soutenu) rappelle Jean Lenoir: Vous savez, ce qu'on respire en passant dans la rue au-dessus du soupirail d'un boulanger... L'ode ...

Les Vireuils remontent sur Auxey. Assez vaste climat (Dessus, Dessous) qui ne figure pas sur le Danguy et Aubertin (1892). Mais il faut se rappeler qu'à la fin du XIX e s., Meursault répartissait sa g ...

Espérons que l'on n'a pas tout bu à la Saint-Vincent tournante 2008 sur les hauteurs de Saint-Romain! Affichant brillance et reflets, la robe or pâle est bien nette. Assez complexe, le nez s'ouvre sur ...

Vignerons de père en fils, les Buisson ont commencé à faire de la bouteille dans les années 1950 sous l'impulsion d'Henri et Marguerite. Leur fils Gilles est aux commandes depuis maintenant vingt-cinq ...

Entre Narvaux et Clous, Les Tillets font partie des villages en situation élevée, qui frôlent les 400 m d'altitude (du moins dans la partie haute). Jaune pâle brillant, ce 2006 mêle au nez les fleurs ...

Un vin puissant et charnu, appelant le chapon plus que la coquille Saint-Jacques fût-elle à la crème. S'ouvrant sur les fruits blancs (compotés), il montre au palais du caractère et du volume, s'équil ...

Les Grands Charrons 2006 (15 à 23 €), ample et boisé, est cité, mais la préférence va à cet autre village dont la robe à reflets verts signale déjà la fraîcheur. Un charme fou au nez où l'acacia et la ...

Ancien maire de Meursault, Hubert Rougeot garde un oeil vigilant sur les vignes familiales. Produite sur le piémont à l'est de l'appellation, cette Monatine sonne agréablement les matines! Assez mutin ...

Domaine créé en 1980 par deux copains sur une idée lancée en l'air et qui couvre aujourd'hui 5,50 ha. Pourquoi se situe-t-il sous le patronage du lion de saint Marc? C'est le saint patron des Lhopitau ...

Étrange dîner à la Tour d'Argent où l'on servit un meursault Charmes 1959! Invitant le prince Youssoupov, assassin de Raspoutine, et l'ambassadeur Vinogradov, le chorégraphe Serge Lifar voulait réconc ...