AOC Meursault

Les Bouzereau de Meursault sont nombreux, aussi quand vous en chercherez un dans les rues aux longs murs de pierres blanches, n'omettez pas de rajouter le prénom si vous voulez arriver à la bonne dest ...

David Moret, en bon négociant "haute couture", affine ses cuvées dans ses caves beaunoises. Il s'est fait une spécialité de l'élevage des vins blancs de la Côte de Beaune et tout particulièrement de M ...

Plus vaste village de l'appellation, ces Clous sont pour la première fois vinifiés par le négoce de Pascal Prunier. La belle robe jaune rappelle la peau du citron dont l'odeur parfume le verre en comp ...

Cette Reine-là, achetée en 2003 par la société Corton André, bénéficie du suivi oenologique de la prometteuse Ludivine Griveau. Les fins palais ont apprécié le style floral (chèvrefeuille) ainsi que l ...

Cette marque du premier négociant de Bourgogne (Boisset) n'a pas bougé de ses caves murisaltiennes du XV e s. où elle vinifie ses vins blancs. Nicolas Burnerz, le "viniculteur" de la maison, gagne un ...

Une sélection de plus pour ce domaine aux trente-cinq appellations habitué de nos colonnes, à la fois comme viticulteur et comme négociant. Ce meursault aux senteurs de fruits et de fleurs blancs est ...

Déjà cinq ans que cette association de bienfaiteurs "négocie" dans la joie. Elle se distingue cette année avec le deuxième village le plus étendu de l'appellation, dont le nom vient des sentiers qui c ...

Coincé entre les 1 ers crus Charmes, Genévrières et Poruzot, ce village aurait mauvaise grâce de se plaindre de son voisinage. Un léger parfum d'amande exhale du verre. La bouche, ample et généreuse, ...

Vincent Bachelet habite une superbe bâtisse nichée dans le lieu-dit La Canière de Chassagne-Montrachet. Il connaît le sud de la Côte de Beaune comme sa poche pour y exploiter 13 ha répartis entre les ...

Vincent Latour confirme cette année que son négoce créé récemment est plus qu'un petit complément d'activités. C'est du sérieux, comme en témoignent les trois vins sélectionnés. Ce Charmes, encore un ...

Sous une étiquette sobre mais un rien "vieille Bourgogne", ce 1 er cru se montre à la hauteur de son rang et de sa renommée. Un or jaune franc attire le regard avant qu'un nez chaud de beurre vanillé ...

Presque 7 ha à la limite sud de l’AOC meursault en direction de Puligny et plusieurs orthographes pour ces Pellants – mais une seule façon de les apprécier. Un verre transparent pour mettre en lumière ...

L’appellation, qui couvre quelque 376 ha, permet de proposer des cuvées de volume important. Surtout lorsqu’on y est aussi anciennement et solidement implanté que cette propriété qui a réalisé ses 130 ...

Les vins labellisés Cave privée par cette maison sont élevés directement chez le producteur jusqu’à la mise en bouteilles. Négociant de la Côte chalonnaise, Antonin Rodet s’illustre en meursault, et c ...

Un meursault vraiment bien né: 1 er cru (ce Porusot jouxte au nord les Genevrières); bien élevé aussi, dans les caves de l’hôtel du conseiller du Roy à Beaune (XVIII e s.). Au chai, une fermentation a ...

Paré d’un or blanc scintillant, ce vin fait respirer des fragrances qui inspirent: un boisé fondu en notes de caramel au lait, allié aux fruits blancs frais. Le parfum des étoiles? Au palais, le même ...

Presque 28 ha de vignes: un négociant? Non, les Delaby les possèdent en toute propriété depuis les années 1970. Ici, contrairement aux châteaux du Bordelais, les parcelles de vignes ne jouxtent pas le ...

La Baronne? La fille du chevalier Burignot de Varennes, qui fut député des états généraux en 1789. Devenue baronne de Lostende par son mariage, elle était la propriétaire du clos. Or pâle, ce 2007 mêl ...

Vieux Clos? Oui, si l’on considère que la première vigne donnée aux Cisterciens par les ducs de Bourgogne, en 1098, n’était pas située à Vougeot, mais à Meursault (ce «vieux clos» peut-être?). Non, si ...

«La Terre, vous ne l’héritez pas de vos parents, vous l’empruntez à vos enfants.» Comme nombre de grands domaines de la Côte, cette propriété a fait le choix de la biodynamie (non certifiée). Célèbre ...