AOC Auxey-duresses

Le Val, c'est l'un des neufs 1 ers  crus de l'appellation, sûrement aussi réputé que les Duresses mais dans un style différent. Stéphane Piguet-Chouet, c'est le fils aîné qui élabore les vins. Cerise ...

«Le meilleur moyen de prendre un train à l'heure, c'est de s'arranger pour rater le précédent» disait Marcel Achard. Finaliste du coup de cœur l'an passé, Pascal Prunier monte cette année en première ...

Édition 2009: une citation pour le village 2005 en pinot. Édition 2010, le voilà cité pour le blanc. Ce producteur établi à Saint-Romain porte son regard sur Auxey-Duresses, le vignoble d'en bas où un ...

Situé à la sortie est du village, ce climat a engendré un vin qui inspire les dégustateurs. On respire des essences de fleur d'églantier et des nuances minérales. Assez ample, souple, le palais finit ...

Pour un domaine de Pommard, élaborer un 1 er  cru Reugnes demande autant de maîtrise qu'un autre 1 er  cru Rugiens. Ce vin respecte au plus près l'AOC. Deux étoiles et une place de finaliste du coup d ...

La moitié du vin en cuve, l'autre en fût de chêne pendant une année, voilà de quoi rendre l'élevage plus complexe tout en respectant l'intégrité du terroir. Un brillant manteau cousu d'or, des arômes ...

Auxey passait jadis pour un rendez-vous de sorciers. Du moins, le Mont-Milan... Installé dans la plaine de Beaune, ce domaine n'a pas long chemin à parcourir pour s'occuper de cette vigne. De la brill ...

Philippe Bouzereau propose ce village blanc, assez terroité comme on dit maintenant, à la vivacité bien présente (citron vert en apport aromatique), ferme au palais, beurré et épicé au nez par ses qui ...

Paille clair, un chardonnay bien ouvert sur les pommes, comme on en gardait jadis entre deux rangées de pieds de vigne. Pas la golden, bien sûr. À peau rouge ou rosé du genre reine des reinettes. Disc ...

Coup de coeur pour ses 2005 et 2000, Christophe Buisson propose un 2006 très à l'aise dans son millésime. Le bois est présent (quatorze mois en fût) mais il ne masque pas une matière fruitée de qualit ...

Les Duresses sont un 1 er cru que se partagent Auxey et Monthélie. Ici côté Auxey, un vin de grande classe dont la robe rubis profond à reflets violets annonce la concentration. Le nez expressif mêle ...

Jean-Pierre Diconne a pris la suite de Paul en 1970, puis Christophe depuis 2005. La robe de ce 1 er cru qui hésite entre violet et violine témoigne d'une extraction approfondie. Framboise, pivoine, l ...

Les 10 ha du domaine ne sont pas tous consacrés à l'auxey-duresses, mais cette appellation (en rouge et en blanc) est logiquement sa spécialité. Sous l'or vert habituel, le tiercé gagnant donne dans l ...

Un chardonnay qui possède de la personnalité. Jaune pâle à liseré vert, il développe au nez des arômes d'églantine, qui évoluent vers le miel d'un raisin mûr. Il réalise en bouche un bon équilibre ent ...

En Écusseaux justement, un coup de coeur autrefois (millésime 1990), le Guide a de la mémoire... Pourpre intense, nettement offert au fruit rouge confit le temps des trois coups de nez, un vin souple ...

Bernard Labry affectionne les élevages longs. Jugez-en plutôt: vingt et un mois en cuve, douze mois en fût. Après le 2003 l'an dernier, on découvre ici le 2004. La robe rouge cerise conserve les refle ...

Reposant sur des sols calcaires, le Clos du Val regarde vers le Midi. Michel Prunier en a tiré (avec sa fille Estelle) un 2005 rubis soutenu, légèrement tuilé, exprimant les fruits noirs et les épices ...

Il faut chercher Les Vireux en bordure de Meursault. Sur cette dernière appellation, ils s'appellent d'ailleurs Les Vireuils, les deux climats se touchant. On a dit que la générosité n'était que la pi ...

En quittant le Grand-Auxey vers Meursault ou Beaune, on longe à main gauche Les Grands Champs, juste sous l'oreiller des Duresses. La montagne du Bourdon domine la situation, avec une assise marne-cal ...

Au seuil d'une vallée qui s'enfoncera dans les Hautes-Côtes de Beaune sur la route de La Rochepot et d'Autun, niché entre d'heureux coteaux aux formes arrondies, Auxey pourrait dire comme ce personnag ...