AOC Auxey-duresses

Parlons des trains qui arrivent à l'heure... Comme l'an dernier, Pascal Prunier décroche un coup de coeur, locomotive qui tire deux de ses autres cuvées de l'appellation. Comme Auxey-Duresses n'a jama ...

En complément de son activité au château de Cîteaux, Philippe Bouzereau a créé récemment un négoce d'où est issu ce 1 er cru, sans doute le plus connu de l'appellation; ses vignes exposées au sud-est ...

Une étoile honore l'un des neuf 1 ers  crus de la commune, un des moins connus peut-être car "vampé" par son prestigieux voisin Les Duresses. Mais pour les jurés qui dégustent à l'aveugle, un 1 er  cr ...

Le Val est un climat exposé plein sud qui donne souvent des vins tendres et charnus. Celui-ci, en plus d'un fruité puissant (fruits rouges, grenadine) et d'une matière élégante, a trouvé dans la fraîc ...

Bien connu des chefs étoilés français pour ses vins blancs qui glissent comme une caresse au palais, Alain Gras gagne sa toque de vinificateur deux étoiles avec cet auxey rouge qui a enthousiasmé le j ...

Cinquante ans, le bel âge... pour une vigne? On peut le croire à en juger par ce chardonnay tout proche des deux étoiles. La robe brille de mille feux or et vert tandis que les fleurs blanches, le cit ...

Le millésime précédent était déjà très réussi: ce producteur installé sur les hauteurs de Saint-Romain domine le village d'Auxey comme son sujet avec ce flacon d'un rubis franc. La vigne de quarante-c ...

Toujours un décalage de millésime à la vente chez cette famille productrice du village. Cela en raison d'un élevage long – dix-sept mois – pour ce vin rouge et dix-huit pour le village blanc Vieilles ...

Cette exploitation familiale dispose de 10 ha de vignes essentiellement situés dans l'appellation. Depuis 2000, c'est Gilles, le fils, qui est à la manœuvre. Il conduit le domaine en lutte intégrée co ...

Les Duresses ont grandement contribué à la réputation de l'appellation comme à celle de ce domaine. Les vignes de presque quarante ans ont donné un vin couleur cerise noire. Des parfums de kirsch et d ...

Une curiosité: le climat des Écusseaux, partagé en deux dans le sens de la longueur, est soit un 1 er  cru soit un village. Ce 2007 présente un habit or vert et mêle des parfums floraux et un accent v ...

Auxey-Duresses ou Melin, même combat pour l'appellation. Sur la pointe est du village, le hameau de Melin respire la tranquillité. Sauf pendant les vendanges. Sophie, la fille de Bernard Labry, ne pré ...

La «fille» du domaine c'est Estelle, qui représente la cinquième génération des Prunier vignerons. Ce village porte haut la couleur grenat foncé du millésime. Le nez de fruits rouges est bien typé pin ...

François d'Allaines n'est pas un nom d'emprunt, c'est un négociant de terrain qui a encore frappé à la bonne porte. Celle du vigneron qui lui aura fourni les raisins à l'origine de ce flacon à l'or pâ ...

La septième génération de Latour exploite 50 a sur les 4 ha que compte ce 1 er  cru. La robe pourpre brillant emprunte sa couleur à la cerise griotte que l'on ressent au nez. Une chair goûteuse enrobe ...

De ce secteur limitrophe des Vireuils Dessous de Meursault, cette maison de négoce a tiré un chardonnay des plus méritants. Une robe claire, or vert brillant, un nez de fleurs blanches et de miel qui ...

Cette maison appartient à la galaxie du groupe Boisset. Elle continue de vinifier dans ses caves datant du XIII e s. – situées dans le centre historique de Beaune. Cette cuvée représente honnêtement l ...

Les Fosses? Une vraie vigne justement nommée car située dans un creux de relief. Ce producteur de Pommard, cité l'an dernier pour un 1 er cru rouge, frôle les deux étoiles avec ce village doré brillan ...

Les époux Vincent exploitent un petit domaine (5 ha). Cette dimension humaine leur permet de coller aux exigences de l'agriculture biologique dont ils sont proches même s'ils ne sont pas engagés dans ...

Ne cherchez pas Les Amandiers sur une carte car ce nom a été créé par ce négociant beaunois pour évoquer le vin. Dans le verre, on respire l'amandier en fleur et une pointe de vanille liée au boisé. D ...