AOC Monthélie

Nouveau coup de cœur pour cette maison beaunoise achetée il y a quinze ans par la famille Henriot. Est-ce parce qu'ils partagent deux cépages avec la Bourgogne que les Champenois réussissent si bien i ...

Ce domaine fondé en 2006 exploite 6,5 ha, dont plus de 1 ha en monthélie rouge. Voici son premier millésime dans le Guide. La robe grenat attire le regard; le nez, d'abord fermé, s'ouvre à l'agitation ...

Le pinot noir, version 1 er cru, semble particulièrement réussir au domaine, coup de cœur l'an dernier pour son Meix-Bataille 2005 et qui voit deux cuvées distinguées d'une étoile cette année. Les Clo ...

Tout ici semble respirer la tradition de la vieille maison bourguignonne, des caves voûtées, au dessin de l'ancien pressoir reproduit sur l'étiquette. Le vin aussi joue dans le registre classique: cas ...

«Quand il n'y a plus de vin dans mon tonneau, ils n'ont plus peur de boire mon eau» chantait Georges Brassens. Ce qui est sûr, c'est qu'il ne restera plus guère de ce Champs Fulliot dans les verres de ...

Dans les caves du XII e et du XV e s. de ce domaine résonne encore le tintement des verres servis par M. Bouzerand à M. Dujardin. Depuis 2007 et le départ en retraite des époux Bouzerand, le domaine a ...

Ce domaine, bourguignon de la tête aux pieds, vend sa production à plus de 80 % sur le marché français. Le fils, Laurent, adore recevoir les clients pour expliquer, verre en main, les secrets de ses a ...

«Reçu cinq sur cinq». Représentant la cinquième génération de vignerons, Laurent Boussey exploite 5 ha pour cinq appellations de la Côte de Beaune. Son 1 er cru est un blanc né en terre de rouges. Pou ...

Comme l'an dernier avec le millésime 2005, cette cuvée en piste pour le coup de cœur termine deuxième sur la ligne d'arrivée. Ce qui ne fait que confirmer sa qualité. Avec tous leurs sens en éveil, le ...

À sa teinte un peu plus dorée que la moyenne, on devine bien ce climat placé en limite de Meursault. Les parfums de fruits blancs, comme la pêche, viennent confirmer cette première impression de matur ...

Régulièrement sélectionné pour ses vins de la Côte de Beaune, plusieurs fois coup de cœur, Thierry Pinquier décroche une étoile pour ses Sous-Roches, un climat justement nommé, car à l'aplomb de la co ...

Installé en 1981, Éric Boussey a créé en 2007 une activité de négoce pour élargir sa gamme de vins. Il reste néanmoins fidèle à son terroir d'origine et le sert de belle façon, comme en témoignent les ...

Créé en 1990, ce négoce établi à la frontière de la Côte-d'Or prouve avec ces Vignes rondes une bonne maîtrise de ses apports en raisins et de sa vinification, dans une année où il fallait trier le pi ...

Gilbert Germain a créé l'exploitation en 1962 avec son épouse Bernadette. Philippe, le fils, a grandi au domaine en développant de nouvelles appellations. La robe de son monthélie rouge reflète le pin ...

Installé dans les anciens entrepôts de la gare de Nuits-Saint-Georges, réaménagés en chais de vinification et d'élevage, Nicolas Potel propose une large gamme de vins des côtes de Beaune et de Nuits. ...

2008 a vu la construction sur le domaine d'une nouvelle cuverie permettant d'optimiser le travail par gravité et de limiter ainsi les pompages. Ce 2006 n'en a certes pas profité, mais cela ne l'empêch ...

Prolongement naturel de la réserve peau-rouge de Volnay, les Champs Fulliot sont ici un visage pâle aux cheveux blonds. Délicat au nez, équilibré, suave et long au palais, ce 2006 frôle la deuxième ét ...

Ce domaine murisaltien, qui fêtera ses vingt ans aux prochaines vendanges, a proposé un 1 er cru rouge limpide et brillant. Le fût s'exprime par une pointe de cacao qui vient souligner un bouquet gour ...

Le Meix Bataille est un 1 er cru qui touche aux maisons du village. On parle souvent de cerise pour les vins de pinot noir, mais celui-ci s'habillerait plutôt de framboise – entendez par là qu'il poss ...

La famille champenoise Henriot a succédé ici en 1995 à la famille Bouchard qui possédait la maison depuis 1731. Déjà très abordable pour qui aime les vins jeunes, un monthélie dans l'éclat de sa robe ...