AOC Chorey-lès-beaune

Très classique, la robe est à l'image du bouquet, la groseille, la framboise y trouvant leur juste place. Equilibré, frais, moyennement tannique et discrètement boisé, ce bon vin devra attendre un à d ...

Il ne fallait pas s'endormir en 1999 pour produire cet excellent pinot noir très souple que l'on boira assez vite et sans façon. Cela vérifie la formule: Le chorey ne parle pas, il chante. Robe profon ...

Un vin pour les poètes. Mais il risque de planer au-dessus de nos têtes, pour la plupart d'entre nous, car il n'y a que 2000 bouteilles. Sous sa robe légère, il affirme son élevage en fût en y associa ...

Aimable et précise, son harmonie générale fait l'unanimité. Vive, frottée de citron, sa robe ouvre sur des parfums où se trouve également ce fruit marié au chèvrefeuille. Nuance vanillée avant le gran ...

Ce climat est seulement séparé d'aloxe-corton par la RN74. La famille Guyon a quitté l'orge de brasserie pour la vigne et le vin. Ce 99 est moins dur et puissant que le millésime précédent décrit dans ...

Il n'est pas pris en défaut, ce 99 généreux, riche en alcool, à la fois charnu et gras, corsé et rond. Tant de vertus dans une seule bouteille! Sa robe brillante en rajoute. Peu de nez en revanche, su ...

L'un des plus vastes domaines de Chorey-lès-Beaune, sept villages. Grenat, s'ouvrant peu à peu sur des arômes de maturité, ce 99 constitue l'expression typique du pinot noir dans cette partie de la Cô ...

La robe est tout simplement magnifique, rubis profond et soutenu à reflets violacés, d'un très bel éclat. Le nez mêle myrtille, mûre, réglisse, vanille, avec beaucoup de délicatesse. La bouche continu ...

Cette bouteille, sous sa robe rubis légèrement cuivré, s'ouvre sur l'amande et les fruits secs tandis que le corps apparaît franc et droit, offrant une sensation de cerise en milieu de bouche. Ses tan ...

Cette bouteille aurait pu entrer dans l'histoire car plusieurs jurés l'ont jugée digne du coup de coeur. Dorée à reflets verts, le nez bien ouvert, floral avec des notes de fruits secs, elle possède d ...

Un vin que son amant aurait pu offrir à Lady Chatterley lors d'un pique-nique champêtre. Rouge intense, il est riche de parfums d'eucalyptus, de croûte de pain chaud, de vanille. Cerise fraîche en bou ...

Un dégustateur anglais a beaucoup aimé ce vin plein, équilibré, aux parfums de sous-bois et de red berries (il remplit sa fiche en anglais). Les autres jurés lui accordent les mêmes caractères d'honnê ...

Une étiquette très originale met en valeur un chorey net et brillant, de teinte claire, aux senteurs de sous-bois, de cuir, dans une atmosphère de retour de la chasse. Les tanins montent la garde et i ...

Vin de plaisir et de soif. On n'a pas à s'interroger longtemps pour lui trouver du charme. La framboise et la groseille s'y sont donné rendez-vous. Ses tanins fondus incitent à le déguster aujourd'hui ...

Un sérieux candidat au coup de coeur, auquel il n'a manqué qu'une voix. Grenat limpide, exhalant des notes toastées et des parfums de bourgeon de cassis, ce 98 remplit la bouche avec des tanins fins, ...

Ce 98 à la robe engageante par sa franchise, au bouquet restreint dans l'immédiat (fruits noirs, réglisse) et à la structure classique accompagnera agréablement un rôti de porc. A boire de préférence ...

Frais, pimpant et léger, ce vin offre un plaisir délicat au palais. Il n'a pas la prétention de bâtir une cathédrale, seulement une petite chapelle intime. Avec le pourpre de sa robe, et son cocktail ...

Climat de chorey séparé d'aloxe-corton par la RN74. La famille Guyon a choisi avec succès d'abandonner l'orge de brasserie pour se tourner entièrement vers la vigne et le vin. Robuste, puissant, ce 98 ...

Typé et sans défaut, léger et convivial, ce 98 remplit bien son contrat. La brillance de la couleur, le nez fruité, la bouche aimable définissent un plaisir immédiat. ...

Ce chorey affiche un beau rubis luisant, bénéficie d'un bouquet puissant et saisissant (cuir, animal et café grillé). Souple et fondu, il est fort civil et conviendra à un lapin en sauce. ...