AOC Nuits-saint-georges

Pas énormément de robe mais cela ne dérange pas. L'hyper-extraction fut une mode aujourd'hui dépassée. La vanille? Fondue, laissant le fruit rouge s'exprimer. On reste sur un bon équilibre fruit-fût, ...

Françoise Chauvenet fut au XIX e s. une grande figure nuitonne. Elle goûte comme un homme, disait-on d'elle avec respect, en ces temps où la parité s'obtenait à la force du poignet. Cette bouteille lu ...

Gilles Remoriquet est devenu l'une des personnalités les plus en vue du vignoble bourguignon en raison de ses responsabilités syndicales. Il s'exprime notamment lors de la conférence de presse, très s ...

Henri et Reine Félettig ont construit leur domaine en 1969. Cette bouteille a le nez frais, assez subtil et boisé. On retrouve les mêmes caractères en bouche, assortis de fruits rouges. La structure n ...

Jean-Philippe Marchand a créé une maison de négoce. Voici donc un produit très réussi de son activité de négociant. Rubis foncé, ce nuits se présente bien. Rien que de le voir... Le bouquet? Le bois e ...

Son père a créé le domaine en 1963 et l'a transmis à Fabienne en 2000. Elle vinifie seule. Ces Damodes, par exemple, d'un rouge déterminé, soutenu, au nez vanillé saupoudré de cerise: on est dans un c ...

Au-dessous des Damodes côté Vosne, les Boudots sont pentus et caillouteux. Leur robe rubis précède un bouquet réglissé, assez prometteur. Charnu, épicé, tannique, un vin d'avenir, réussi et racé. Jérô ...

La maison Forgeot (La Tour Blondeau) est une annexe de Bouchard Père et Fils. Grenat vif, riche en arômes (noyau de cerise, fruits cuits), ce vin charpenté aux tanins discrets, nerveux sans excès, off ...

On compte trois bouteilles retenues pour ce viticulteur. C'est bien et même très bien. En tête ces Argillats, nés au flanc de la combe de la Serrée et qui évoquent le gibier dans un environnement bois ...

Une Rue de Chaux. Ce vin est un Janus, suave et souvent mêlé à la fourrure, à la résine. La couleur est moyenne, un peu évolutive et le nez joue sur la confiture de fraises: on s'accommode volontiers ...

La maison Poulet (fondée en 1747) a quitté Beaune pour Nuits où elle fait partie des nombreuses oeuvres vineuses de Laurent Max. C'est avec un coq que l'on dégusterait volontiers ce 1 er  cru dont la ...

Cette famille tient une grande place dans la vie vitivinicole de la Côte. Son nuits vient sans doute de Premeaux. C'est là qu'elle habite et travaille. Grenat ambré, un 2001 dans la bonne moyenne pour ...

Le cassis n'est pas étouffé sous la vanille du fût. La bouche normalement tannique reste élégante avec ce qu'il faut d'ampleur, de plénitude. Ce vin ici est conforme à l'appellation. Une cuvée dite Vi ...

Parmi tous les nuits dégustés cette année, celui-ci arrive bon premier et obtient un coup de coeur unanime. Installé à Vosne dans l'ancienne propriété Roblot (où Jacques Brel fit une mémorable descent ...

Les Bas de Combes, un climat situé sous les Boudots et tout contre vosne-romanée. Encore un peu sur le boisé, ce vin grenat limpide n'en exprime pas moins des qualités qui vont se développer après une ...

Cave privée, marque d'Antonin Rodet et vinifiée par Nadine Gublin. Une robe d'apparat pleine de jeunesse, un nez complexe et riche où la truffe joue avec les fruits rouges et la vanille du fût. Ronde ...

Ces Allots sont en très grande forme. Rouge sombre à reflets violacés, kirsch, griotte et vanille se partagent le nez. Ce vin attaque en fanfare et poursuit sur des tanins fermes et bien construits. D ...

Alain Pelletier exploite ce domaine fondé par son grand-père en 1933. Le château de Premeaux a été rasé au début du XIX e s. Celui-ci est une agréable maison bourgeoise. Pas très loin de la deuxième é ...

Coup de coeur pour ses millésimes 98 et 91, ce domaine semble avoir le sens de la nuance. Son village, d'une couleur intense, a le nez bien ouvert sur le fruit cuit et juste ce qu'il faut de tanins da ...

Des Boudots 1 er cru 2001 aimables et valeureux obtiennent une étoile. Ces Saint-Georges à la robe saisissante offrent un bouquet bourguignon ement compliqué, mais simplement complexe –de réglisse et ...