AOC Gevrey-chambertin

Le nom de Pierre Olivier est en fait celui d'une marque du négociant murisaltien Jean-Baptiste Béjot, qui propose ici un gevrey de vignes trentenaires, vêtu d'une robe pourpre brillant. Le nez de ce 2 ...

Le style particulier de l'étiquette – sa typographie et son illustration suggérant un croquis dessiné à la main – rappelle celui du gevrey Louis Max, et c'est compréhensible car Philippe Bardet est pr ...

"Bernard Bouvier survole une fois de plus la dégustation avec pas moins de quatre gevrey sélectionnés: le 1 er cru Les Fontenys 2009 (50 à 75 €), cité, les communales La Justice 2009 et Les Jeunes Ro ...

Les vignes des Corbeaux cultivées par Michel Guillard ont maintenant dépassé les quatre-vingts ans. Un âge vénérable pour une cuvée d'une régularité remarquable, souvent étoilée. Le vigneron a su prés ...

Thibaut Marion s'est lancé à l'âge de trente-cinq ans, en 2004, dans une petite affaire alliant 4 ha de vignes à des achats de vendanges. Il vient d'ajouter à sa carte de négociant ces 30 ares de gevr ...

Gilles de Courcel ne précise pas si ce gevrey est issu du négoce ou du domaine, ni s’il a été vendangé à la main. La maison travaille traditionnellement en vendanges entières, c’est-à-dire en faisant ...

Christophe Bryczek exploite un tout petit domaine de 3 ha, et cette cuvée en occupe un tiers. La parcelle est située à l’extrême sud du village, sous le grand cru Mazoyères, jouxtant Morey. Elle bénéf ...

Bruno Clair possède 1 ha du célèbre Clos Saint-Jacques, «le 1 er cru qui aurait mérité d’être grand cru», n’eût été la défiance de son propriétaire de l’époque, le comte de Moucheron, envers l’admini ...

Les Goulots sont un petit 1 er cru de 1,8 ha, dont Dominique Gallois exploite 20 ares. Situés en altitude, ils donnent des vins minéraux les bonnes années, acides les mauvaises. 2009 étant un millési ...

Didier Chevillon exploite 3,5 ha de ces vieilles vignes, dont les raisins ont passé quinze mois en fût pour ce 2009. Le nez discret évoque les fruits mûrs. La bouche presque sucrée (un trait typique d ...

En arrivant aux commandes du négoce, en 2005, Erwan Faiveley a souhaité tourner la page du «style Faiveley», réputé austère, pour produire des vins plus accessibles dans leur jeunesse. Derrière ce dis ...

Après deux coups de cœur consécutifs pour ce 1 er cru (millésimes 2007 et 2008), Gérard et Philippe Harmand obtiennent cette année une étoile pour ce 2009 et pour le village 2009 Clos Prieur (20 à 30 ...

Bernard et Stanislas Heresztyn ont vendangé à la main leurs 3,5 ha de vieilles vignes de soixante ans, puis élevé leur vin dix-huit mois en fût. Il obtient une étoile en raison de son équilibre. Le ne ...

Emmanuel et Frédéric Humbert sont parmi les producteurs les plus réguliers de la Côte de Nuits; en témoignent leurs nombreux coups de cœur (le dernier en date dans cette même appellation pour le 1 er ...

Jean-Charles Leymarie et M. Hieramente, son maître de chai, exploitent 3,85 ha de ce grand climat de 18 ha situé du «mauvais» côté de la nationale (côté communales et non côté grands crus), mais sur u ...

Cette petite parcelle de 39 ares est composée de vieilles vignes de plus de cinquante ans. Un élevage en fût de seize mois donne à ce vin une bouche pour l’heure très boisée et tannique en finale, tan ...

Alexandrine Roy a rassemblé, dans cette cuvée dont la moyenne d’âge dépasse soixante-dix ans, les plus vieilles vignes du petit domaine familial dont elle a pris les commandes en 2005. À trente et un ...

Pierre Damoy voit deux de ses gevrey cités: le premier, le Clos Tamisot, est issu de son domaine, tandis que le second, le village 2008 rouge (20 à 30 €; 2 700 b.), sans nom de cuvée, provient de son ...

Premier millésime certifié bio pour Nicolas et David Rossignol, dont le gevrey Aux Ételois 2008 avait été sélectionné dans l'édition précédente. Ici, un 1 er cru dont le nez, encore un peu dans la ba ...

La constance de Romain Taupenot lui vaut d’être très régulièrement sélectionné dans le Guide, dans diverses appellations, notamment en gevrey et en chambolle-musigny. Le pinot noir, issu d’une parcell ...