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AOC Crémant-de-bourgogne
LES VINS D’APPELLATION Crémant-de-bourgogne
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Vin blanc effervescent
Nous avons apprécié la cuvée Ruban or (chardonnay 40% et pinot 60%) dans la fourchette de prix supérieure, autant que ce Ruban mauve portant le pinot à 85% associé au chardonnay. Sa mousse très agréab ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Il respecte toutes les règles de la bienséance: cordon persistant, léger oeil rose sous un jaune intense. Acidité et longueur sont à point. Fortement dosé, un crémant puissant qui prend en bouche tout ...
5 à 8 € -
Vin rosé effervescent
Le crémant rosé est un exercice de style difficile. C'est tout bon ou franchement raté. Ici, tout bon. La mousse très fine vivifie un beau rose pâle, une couleur superbe. Aromatique et bien dosé, il t ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
On connaît les grottes d'Azé, haut-lieu de la préhistoire bourguignonne. Mais il existe ici d'autres richesses souterraines: les caves. La bulle de ce chardonnay est fine et de cristal, le nez beurré, ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Plusieurs fois décoré du coup de coeur, ce domaine est producteur-élaborateur de crémant depuis la naissance de l'appellation. On tient ici l'assemblage idéal du chardonnay, de l'aligoté et du pinot n ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Elaboré au domaine et issu à 100% de chardonnay, ce crémant à l'accent mâconnais est d'un doré limpide. Sa mousse s'en donne à coeur joie. Le bouquet est frais; ce 2000 a de la tenue en bouche et est ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Béatrice et Gilles sont les cosignataires de ce crémant-chardonnay mâconnais aux arômes végétaux et aux notes d'agrumes frais. La bouche ne reste pas immobile. Des accents de chèvrefeuille participent ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Maison créée en 1951 par Lucien Vitteaut. Son fils Gérard a fondé le domaine et réalisé l'unité de vinification en 1978. Honoré une première fois d'un coup de coeur en 1995, cet excellent producteur d ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Le maître de chai a fait ses études à Epernay. C'est dire si ce crémant (chardonnay) qui nous vient du Rhône est polyculturel. Très agréable, il affiche des notes florales, se montre vif en bouche et ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Pour les amateurs de curiosités: outre 87% de chardonnay, cette cuvée comporte 13% de sacy, cépage de l'Yonne utilisé traditionnellement pour les vins effervescents et qu'on ne voit plus guère. La bul ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Des bulles dans le Mâconnais. Ce n'est pas un roman policier, mais cette bouteille jaune pâle, à reflets pamplemousse, dont la mousse est légère. Une pointe de noisette, une bouche gouleyante et la pr ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Les coopératives de Côte-d'Or produisent trois cent mille cols de crémant. Bon résultat pour ces vastes entreprises! Si le blanc brut 99 (une étoile) est une très belle variation sur trois cépages, ce ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Un vignoble de reconquête récente aux confins de la Bourgogne et de la Champagne (Châtillonnais): trente-quatre vignerons, 34ha et de belles installations à Prusly-sur-Ource, un chef de cave sérieux. ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Ce chardonnay (80%), mâtiné d'aligoté (20%), est de qualité. Le nez est réservé, sur tendance végétale. Le caractère est trapu, mais de bon aloi, et son petit goût de pomme en fin de bouche ne passe p ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Un festival Louis Bouillot. Maison nuitonne fondée en 1877 et bientôt spécialisée dans les vins effervescents, développée depuis quelques années par Jean-Claude Boisset. Trois bouteilles ont été reten ...
5 à 8 € -
Vin rosé effervescent
Sénateur-maire de Nuits-Saint-Georges et grand maître de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, Bernard Barbier veilla longtemps sur les destinées de cette maison reprise par une famille rhénane nu ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Cette maison familiale a été fondée en 1926 par Louis Picamelot, fils de Joseph, tonnelier. On est à Rully, temple du crémant. Pinot noir, chardonnay et aligoté composent de façon équilibrée ce créman ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir et chardonnay presque à égalité, avec une petite avance pour le second cépage des années 1998 et 1999. Produit du vignoble châtillonnais, ce crémant est né à une très faible distance du cha ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
La fermentation en fût a bien été perçue par les dégustateurs qui ont apprécié un juste mariage du vin et du bois. Le regard était déjà séduit par l'or léger traversé de nuances vertes. Les fruits bla ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
C'est la joie à Copenhague! Même la Petite Sirène frétille de plaisir. Rachetée en effet il y a près de dix ans par son importateur danois, cette maison reçoit le coup de coeur une deuxième fois (déjà ...
5 à 8 €
Les vins du guide
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