AOC Pessac-léognan

Ce vin encore timide livre un bouquet naissant de moka, de café, d'épices et de réglisse derrière lesquels on devine les fruits. Une attaque suave et soyeuse, un volume certain, des tanins bien en pla ...

un bouquet expressif de griotte et de boisé torréfié, et une bouche ronde et bien équilibrée pour ce second vin de bonne facture. ...

Après un superbe 2011, coup de coeur l'an dernier, Olivier Bernard signe un 2012 qui a peu à lui envier. La dégustation s'ouvre sur un bouquet typé pessac avec ses notes d'âtre froid, de fruits rouges ...

Adapté au terroir, l'encépagement est constitué en majorité de merlot. Un avantage dans ce millésime difficile, qui a donné ici un vin harmonieux s'ouvrant à l'aération sur les épices, les fruits roug ...

Associant à parts quasi égales le sémillon (48%) et le sauvignon blanc (45%), le sauvignon gris et la muscadelle faisant l'appoint, ce vin présente un bouquet fin de bergamote, d'agrumes et de fruits ...

un vin expressif qui porte la marque du sauvignon (55%) à travers ses nuances d'agrumes, de fleurs blanches et de buis; arômes variétaux prolongés par une bouche fraîche et aérienne. ...

un bouquet variétal (buis, fruits blancs, note fumée) pour ce pur sauvignon sincère, frais et fringant en bouche. ...

un second au bouquet intense (fruits noirs confits, cacao, vanille) et au palais plein et suave, plus ferme en finale. ...

de jolies notes de pamplemousse, de fleur d'acacia et de menthol, de la rondeur et de la souplesse, un second vin plaisant et plutôt léger. ...

un second vin corsé (épices) et fruité (fruits rouges), rond, velouté et généreux en bouche, tout en affichant une bonne présence tannique, et une belle fraîcheur qui lui donne du relief. ...

frais et bien équilibré avec une certaine complexité aromatique. ...

Un peu fermé mais prometteur, ce pessac-léognan s'ouvre doucement à l'aération sur des arômes complexes de toast, de vanille, de fumé et de groseille. Rond et bien équilibré, étayé par des tanins soye ...

Issu de 41% de merlot, 43% de cabernet-sauvignon, 14% de cabernet franc et 2% de petit verdot, un vin d'un beau rouge grenat, à la fois goûteux et de garde. Frais et encore discret, le bouquet devient ...

un joli bouquet très sauvignonné (pamplemousse, buis) prélude à un palais frais et fruité, plus chaleureux en finale. ...

Sa robe grenat à frange vive place ce vin sous le signe de la jeunesse. Le bouquet, avec ses notes de fruits noirs et d'épices, ne manque pas de finesse; le palais non plus, frais, franc et structuré, ...

S'annonçant par une robe rouge soutenu aux reflets noirs, ce vin est encore un peu timide dans son expression aromatique, dévoilant cependant à l'aération un joli boisé torréfié et mentholé, avant de ...

Le vignoble consacre 7ha aux cépages blancs, équitablement répartis entre sémillon et sauvignon (53% dans le 2012). Encore un peu timide, mais déjà prometteur par sa complexité, le vin se dévoile un p ...

Mi-merlot mi-cabernets, ce 2011 s'exprime avec force par son bouquet concentré et généreux de mûre et de cassis. Le palais s'appuie sur des tanins solides et sur un boisé bien en place qui n'enlèvent ...

Le sauvignon (64%) et le sémillon ont légué au vin des parfums élégants de fleurs blanches et de citron, soulignés par des arômes intenses de toast. Vivacité et gras font très bon ménage dans un palai ...

Le nez, d'abord discret, s'ouvre sur les fruits noirs mûrs, le grillé, le sous-bois et une petite note animale. En bouche, le vin attaque avec franchise et vivacité, puis dévoile des tanins solides et ...