AOC Cadillac-côtes-de-bordeaux

Viticulteur passionné et entier, Jean-Louis Boulière élabore le vin qu'il aime. Il ne recule pas devant le bois neuf. Le bouquet de ce 97 en porte la marque avec de jolies notes grillées. Le palais de ...

Une fois encore, cette cuvée Prestige mérite amplement son nom par sa qualité. Réussissant l'alliance de la complexité et de l'élégance, ce vin au bouquet expressif (moka, vanille et grillé) est à la ...

Belle unité, ce cru propose avec ce 98 un vin franc et plaisant, à l'image de sa belle robe d'un grenat soutenu. Laissant apparaître un bouquet naissant aux intéressantes notes de fruits rouges et d'é ...

Mieux qu'une chartreuse, une vraie villa palladienne construite par la famille Clauzel, ce château est incontestablement plein de charme. A son image, ce 97, souple et délicat, joue résolument la cart ...

Après avoir vécu en Angleterre, en Afrique et aux Etats-Unis, Heather Van Ekris s'installe sur un vignoble français en 1994. Un joli nom pour ce vin au caractère sympathique et à la bonne structure. F ...

Elevé en fût, ce 97 est intéressant tout au long de la dégustation. Son palais, souple en même temps que tannique, répond au bouquet, aux belles notes épicées. Garde bénéfique de trois à quatre ans. ...

Cuvée spéciale, ce vin porte la marque du millésime. Il reste discret dans son développement au palais; mais sa structure équilibrée lui permettra de mieux s'exprimer dans deux ou trois ans. ...

Depuis 1989, les Bömers, négociants de Brême, dirigent ce domaine viticole bordelais de 76ha. Jolie réussite pour le millésime, leur 97 se montre plaisant tout au long de la dégustation qui débute par ...

Habitué du Guide, le château du Juge offre ici sa cuvée Quinette, élevée en fût. Si elle est encore marquée par le bois, celle-ci montre par son bouquet fruité comme par sa bonne matière qu'elle a des ...

Si les Merlaut possèdent une belle collection de grands crus, Dudon est sans doute l'un des plus chargés de valeur sentimentale à leurs yeux. La qualité de cette cuvée spéciale le prouve. Richement bo ...

Siège des établissements Médeville, maison de négoce cadillacaise, ce cru nous offre une fois encore une belle illustration de son savoir-faire avec cette cuvée aussi plaisante par son palais, souple ...

Elevé en fût, ce vin est très moderne car il fait une large place au bois. Toutefois, la structure est suffisante pour permettre au merrain de se fondre, et le bouquet incite à la patience (pendant tr ...

Ce vin est à l'image de sa robe, légère mais chatoyante. Souple et bouqueté, il se montre très agréable, notamment par la bonne intégration du bois. ...

Ce cru semble avoir trouvé son rythme de croisière. Son 98, composé de 90% de merlot né sur argilo-calcaire, affronte sans difficulté la dégustation, qui mène d'une belle robe grenat à une longue fina ...

Avec cette cuvée numérotée élevée en fût, La Bertrande, beau domaine de 20ha, connaît une jolie réussite: d'une belle teinte foncée, ce 98 révèle un bouquet naissant des plus expressifs (fruits rouges ...

Premier millésime intégralement signé par les deux jeunes oenologues qui ont repris la propriété, ce 98 s'annonce très prometteur pour l'avenir du cru. Son bouquet, encore jeune, où le bois se fond da ...

Partisan de la lutte raisonnée, ce cru entend concilier la préservation de la nature avec l'amélioration de la qualité. Cuvée spéciale, ce très joli 98 montre qu'il est sur la bonne voie: l'intensité ...

Situé dans un bel environnement, au-dessus de Saint-Macaire, ce cru offre ici un vin bien fait, que sa rondeur et ses tanins soyeux rendent plaisant. Une vinification fort réussie. ...

Reconstruit en 1848 après un incendie, ce château avait été édifié au XVI e s. Le cru propose un 98 qui reflète la spécificité de l'encépagement, à 80% de merlot, par sa souplesse et sa rondeur. Compl ...

Si Martine Palau a acquis un cru en Libournais, elle ne néglige pas pour autant Laroche. Sa cuvée Eugénie, qui fait sa malo en barrique, atteste le sérieux de son travail, tant par son bouquet, aux pa ...