AOC Régnié

Cette cuvée fait référence à une confrérie d'amis créée autour de domaine. Ce vin, issu d'une vendange partiellement égrappée, illustre le mariage prospère entre un cru du Beaujolais et le fût (élevag ...

Les raisins ont été égrappés à 80% et l'élevage s'est poursuivi en cuve après fermentation. Une approche gagnante pour ce régnié aux fines notes de fruits bien mûrs voire confits, auquel une touche ép ...

La macération carbonique et l'élevage en cuve ont été bénéfiques à l'expression d'une belle intensité aromatique autour des fruits rouges agrémentés de nuances florales. La bouche est agréable, faisan ...

Déjà présent dans l'édition 2018 du Guide avec une très belle étoile, Olivier Depardon revient avec un régnié plein de charme et d'harmonie. Il a pour cela procédé à l'égrappage de ses raisins puis à ...

Un vin qui se distingue par son harmonie. Les notes de fruits confiturés (mûre, cerise) et d'épices douces se déploient avec intensité. La bouche est construite sur des tanins fondus qui lui assure un ...

Les diaclases sont des fractures dans le granit, roche-mère du Beaujolais, qui permettent aux racines de bien s'infiltrer dans le sol. Ici, des vénérables ceps de soixante-cinq ans que Cédric Lecareux ...

L'œnologue Serge de Bucy a fait honneur à cette belle institution en proposant un vin fruité, floral et finement épicé, sur l'élégance et la fraîcheur, porté par des tanins ronds et fondus. ...

Une vinification en grappes entières pendant une période assez brève (six jours) a donné un vin immédiatement plaisant, où le fruit ne se fait pas attendre, ample et souple et rond en bouche. ...

Après un élevage en cuve de sept mois, ce régnié dévoile une belle complexité aromatique: le cassis, la mûre, la myrtille ou encore les épices douces s'en donnent à coeur joie. La bouche, au diapason, ...

Un vin issu d'une macération de dix jours en grappes entières avec des raisins en provenance d'un lieu-dit exposé plein sud. Souplesse des tanins et générosité du fruit (à dominante de cerise): nous s ...

Olivier Depardon a procédé à l'égrappage de ses raisins puis à un élevage court en cuve (quatre mois) pour élaborer cette cuvée. Si le premier nez est plutôt réservé, les arômes de fruits rouges et de ...

La principale cuvée du domaine, élaborée à partir de raisins égrappés provenant de vignes de soixante-cinq ans. Elle se caractérise par une bouche chaleureuse et dense, rafraîchie par une finale plus ...

Une vinification traditionnelle beaujolaise est mise en oeuvre au domaine: en grappes entières et sans excès de régulation thermique des cuves. Le nez s'ouvre avec intensité sur un fruité frais et que ...

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin riche, très expressif et d'une réelle délicatesse: au nez, les notes de fruits rouges mûrs d'un beau gamay s'associent avec des nuances épicées; ...

Subtilité et fraîcheur sont, en termes d'arômes, les deux atouts de cette cuvée bien ouverte sur les fruits rouges tout au long de la dégustation. Une matière souple, étayée par des tanins fondus, se ...

Maturité et intensité aromatique caractérisent ce joli vin ouvert sans réserve sur des notes de fruits noirs très mûrs. Très fruitée elle aussi, la bouche se révèle ample, riche, structurée sans duret ...

Issu d'un assemblage de trois cuvées, ce vin exprime avec netteté le caractère frais et fruité du millésime, ainsi que des notes épicées. Au palais, la finesse de la texture lui donne de l'élégance. ...

Cette cuvée développe des arômes puissants de cassis et d'épices, avec une touche florale. Des arômes que l'on retrouve dans un palais d'une rondeur harmonieuse. ...

Sur un peu plus de 2ha de terroir granitique, le domaine a produit un régnié aromatique, aux nuances de cerise et d'épices. Sa texture est légère et équilibrée. ...

portant le nom du fils d'Éric Pardon, une cuvée issue d'un terroir d'un hectare et de raisins presque totalement éraflés. Délicatement florale au nez, elle montre la même finesse en bouche. ...