AOC Moulin-à-vent

Philippe Guérin obtient deux citations en moulin-à-vent, avec deux vins différents par leurs lieux-dits d’origine, leurs millésimes et leurs vinifications. Ces Thorins, représentant une parcelle de 1, ...

La maison beaujolaise Thorin, fondée en 1843, fait aujourd’hui partie du groupe Boisset. Elle signe un moulin-à-vent né de 8 ha de vignes. S’il apparaît un cran en dessous du remarquable millésime pré ...

Pierre Durdilly est installé au sud du Beaujolais, dans la région des Pierres dorées, mais il exploite depuis 2008 des vignes dans cette appellation. Après un 2008 de style gouleyant, voici un moulin- ...

Issue d’une parcelle de 85 ares plantée de vieilles vignes vraiment âgées (quatre-vingts ans), cette cuvée a été vinifiée classiquement par macération semi-carbonique d’une dizaine de jours. La robe r ...

Jean-Jacques Baronnat dirige l’un des huit derniers négoces familiaux encore indépendants du Beaujolais, une maison fondée par son grand-père. Il propose un moulin-à-vent vinifié classiquement par mac ...

Cette vieille maison de négoce bourguignonne implantée en côte chalonnaise propose aussi plusieurs crus du Beaujolais, dont deux ont été cités pour leur typicité: le beaujolais-villages 2009 (moins de ...

Nicolas Potel dirige, à Nuits-saint-Georges, un négoce «haute-couture» spécialiste des microcuvées qui tiennent dans un seul fût de 500 l. Il a rencontré, au cours de ses études, Stéphane Aviron, qui ...

Les frères Xavier et Nicolas Barbet ont acheté en 2006 un vignoble de 4 ha répartis entre les climats Champ de Cour, Les Perelles et Bruyères-des-Thorins. Ils présentent un moulin-à-vent vinifié à la ...

Cette Alliance a pour mission de développer les ventes en bouteilles de quatre caves coopératives – Chénas, Le Perréon, Le Bois-d'Oingt et Fleurie. L'union fait la force dit-on, en voici un bel exempl ...

Ces trois frères vignerons installés depuis 1992 ont repris en 2008 une parcelle de vieilles vignes en moulin-à-vent. Leur premier millésime dans cette appellation se présente dans une robe rubis. Ses ...

Ce château, dont les origines remontent au XIII e s., est situé au sud des crus du Beaujolais. Il propose un vin pourpre soutenu, au nez boisé et vanillé, agrémenté de fruits noirs et de nuances de so ...

L'ancien homme d'affaires Jean-Jacques Parinet vient d'acquérir, en 2009, cette exploitation viticole de 30 ha qui appartenait à la famille Flornoy-Bloud depuis près d'un siècle. Deux moulin-à-vent du ...

Ce domaine viticole transmis de père en fils depuis 1825 s'est agrandi en 2009 avec l'acquisition de vignes en appellation moulin-à-vent. Ce premier millésime violet foncé révèle au nez un fruité disc ...

Ce domaine, dans le giron du négociant Thorin, porte le nom de celui qui, dans les années 1830, découvrit que l'échaudage des ceps permettait de lutter efficacement contre la pyrale, ce "ver coquin" q ...

BTS de viticulture-oenologie en poche, Christophe Lapierre, trente ans, s'installe en 2001 à Chénas et signe avec ce 2009 son premier millésime, vinifié par la coopérative. Un coup de coeur et une ent ...

Au service du vin depuis quatre générations, la famille Desperrier a acquis en 1998 l'intégralité de ce clos dont les vignes poussent au pied d'une bâtisse datant du début du XVIII e s., sur un sol gr ...

Le père, Noël, et le fils, Loïc, sont associés depuis 2005 sur ce domaine de plus de 25 ha. Ils ont élaboré un vin à la robe rubis et aux senteurs intenses de vanille et de torréfaction. Aux premières ...

Guy Chastel reprend l'exploitation familiale en 1978 après des études à Paris. En 1987, il baptise son domaine "Romanesca", clin d'oeil au nom de la villa gallo-romaine qui serait à l'origine de Roman ...

Christophe Lapierre a pris les rênes du domaine familial après le départ à la retraite de ses parents en 2008. Voici son deuxième millésime, un 2009 d'un rouge soutenu et limpide. Le nez, franc et int ...

Philippe Vermorel, installé depuis 1990 à la tête du domaine familial, a élaboré un moulin-à-vent rouge profond, aux parfums très puissants de cassis. Sa matière riche et charnue, imprégnée d'arômes f ...