GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Grenache blanc et roussanne en duo dans ce blanc d'une teinte paille, qui a pour lui un nez printanier entre fleurs blanches et abricot, et une bouche bien vivace à l'attaque, plus tendre et ronde en ...
Guide 2024
Un habitué du Guide qui entretient sa bonne réputation avec ce 2020 solaire, aux chauds effluves de fruits cuits et de poivre. On retrouve ces arômes capiteux dans une bouche confortable, charmeuse et ...
Guide 2024
Une robe avenante, pâle et limpide, un nez léger et charmeur centré sur la pêche, une bouche plus élégante que puissante dont on aime le toucher caressant et la sincérité du fruit: un rosé de bon goût ...
Guide 2024
Une robe saumon aux reflets pêche, un nez débridé aux franches notes de fruits rouges mûrs et d'épices, une bouche tactile, ronde, ample et fraîche réhaussée d'une légère amertume en finale: de la gou ...
Guide 2024
Des reflets légèrement rosés animent la robe de cette clairette fraîche, aux senteurs d'eau de rose, de jasmin et de menthol. La pêche de vigne étend la palette dans une bouche ronde à l'attaque, allè ...
Guide 2024
Bourboulenc et roussanne en duo dans ce blanc floral, fruité et légèrement fumé, tout en chair et en rondeur qui livre sans retenue ce fruité gourmand et ensoleillé. Un blanc de table franc et direct ...
Guide 2024
Des nuances de garrigue et d'épices donnent du cachet à ce nez expressif centré sur les fleurs blanches et les agrumes. Souple, rond, frais, léger, un la clape plaisant et accessible, à boire dans sa ...
Guide 2024
Un bref passage en cuve et en fût pour cet assemblage de grenache blanc et de marsanne dont on retient la robe brillante, le nez discret mais gourmand et légèrement fumé, et la bouche tendre, pleine e ...
Guide 2024
Discrets à l'ouverture, les arômes s'ouvrent sur des notes de petites fruits rouges relevés d'une touche vanillée issue de l'élevage. De bon volume, fruitée, cadrée par de jeunes tanins encore un brin ...
Guide 2024
Un assemblage très «Rhône nord» de marsanne et roussanne et une touche de chêne dans ce blanc qui fleure bon la vanille et l'amande fraîche. Tout en rondeur et en volume, bien équilibrée, la bouche ne ...
Guide 2024
Un voile de pierre à fusil plane au-dessus d'un nez marqué par le poire et la pêche fraîches. Le fruit ne baisse pas d'intensité dans une bouche harmonieuse, sans fausse note, souple, fraîche et de bo ...
Guide 2024
Fruits rouges compotés, épices et sous-bois composent un nez ouvert qui trouve un agréable prolongement dans une palais gourmand, frais, souligné par de beaux amers et par un trait vivifiant de menthe ...
Guide 2024
Cassis, garrigue, menthol, épices, voilà un nez bien typé qui ne manque pas de nuances. Puissante, ronde à l'attaque, vanillée, cadrée par des tanins fermes qui ne tarderont pas à se fondre, la bouche ...
Guide 2024
Un rosé bien typé dont le jury a apprécié le nez sans exubérance, entre notes florales et confiserie, et la bouche ronde à souhait, vivifiée par une belle acidité et d'une longueur plus qu'honorable. ...
Guide 2024
Vendangés de nuit, la syrah et le grenache, vinifiés en saignée, fonctionnent en bonne harmonie dans ce rosé généreux, au nez discret et acidulé, qui déploie en bouche une belle matière ample et grass ...
Guide 2024
D'un beau violet intense, ces vieilles vignes (70ans) libèrent de douces notes de cerise noire et de caramel. Aimable, sans ostentation, voilà un corbières suave, doté de tanins discrets et d'une fina ...
Guide 2024
Un archétype de rouge de soif, au nez débridé et déjà gourmand qui hésite entre garrigue, cassis, violette et menthol. Même plaisir en bouche: c'est chaleureux mais surtout souple, gouleyant, peu tann ...
Guide 2024
60% de syrah et un an de fût pour ce corbières qui fleure bon les fruits rouges confits, les plantes aromatiques et la torréfaction. Le boisé déjà fondu, la trame ronde et ample et la finesse des tani ...
Guide 2024
Un blanc fringant à base de vermentino, grenache blanc et roussanne (cette dernière vinifiée en fûts), dont on retient le nez élégant, légèrement vanillé, et la bouche enlevée, tonique dès l'attaque e ...
Guide 2024
La roussanne à l'œuvre dans cette cuvée jaune paille, au nez expressif de chèvrefeuille, de miel, de feuille de cassis et de garrigue. Le fruit s'entiche d'une note vivifiante citronnée qui donne de l ...
Guide 2024
Grenache blanc, rolle et carignan blanc composent cet assemblage original brièvement élevé sous bois. Le nez en tire de délicates nuances vanillées sur fond de fruits blancs et jaunes. Le chêne donne ...
Guide 2024
Une petite partie de l'assemblage a vu du bois, mais c'est le fruit qui s'impose de bout en bout dans ce blanc exubérant, au nez infusé de fruit de la Passion, de pamplemousse et de fleurs blanches. L ...
Guide 2024
Un rouge généreux, aux arômes expressifs de fruits rouges et d'épices, avec des nuances balsamiques en appoint. Bien en chair, la bouche convainc par sa souplesse, ses tanins déjà fondus et sa finale ...
Guide 2024
Un grenache noir (70%) tout en fruit et en souplesse, aux arômes nuancés, entre fruits noirs, poivre et violette, qui séduit franchement par sa gourmandise, sa rondeur et sa finale acidulée. À boire s ...
Guide 2024
Un séjour de 6mois en fûts pour ce vin prometteur. Derrière un nez volubile aux franches notes de fruits noirs et de violette, une bouche ample, très parfumée, cadrée par des tanins encore serrés, ava ...
Guide 2024
Beaucoup d'intensité dans la robe et de soleil dans ce nez débridé de quetsche, de confiture de fruits rouges et d'épices. La maturité du fruit transparaît dans un palais ample et rond, gorgé de fruit ...
Guide 2024
Cassis, mûres, épices douces, la syrah et l'élevage en fûts laissent leur empreinte sur un nez débridé et prometteur. Aucune déception en bouche: un agréable moelleux enrobe une structure fermement ta ...
Guide 2024
Un nez de bonne intensité qui libère de chaudes senteurs de cassis et de cerises rouges et noires. Un agréable préambule à un palais franc, rond, élégant, gainé de tanins fins et animé d'une douce suc ...
Guide 2024
Des vignes cinquantenaires, une vinification en grappes entières (pour 70% de l'assemblage) et un court passage en fûts ont forgé le caractère convivial de ce bon corbières, au nez fruité, poivré et v ...
Guide 2024
Des vendanges manuelles à la «fraîche» et des sols d'argile et de craie ont enfanté d'un picpoul bien dans le ton du millésime. Une robe pimpante aux reflets verts, un nez ouvert sur les agrumes avec ...
Guide 2024
Des vieilles vignes et des sols de galets roulés à l'origine de ce muscat inspiré, au nez flatteur, ouvert, qui égrène les fruits exotiques, les fleurs blanches et une touche plus tonique d'agrumes. U ...
Guide 2024
Des notes printanières de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d'amande montent du verre. Un bouquet qui s'épanouit tout autant dans un palais bien composé, entre suavité et fraîcheur menthol ...
Guide 2024
Infusé d'abricot, de nectarine et de fruits de la Passion, le nez séduit franchement. Une exubérance aromatique qui fait aussi le charme d'une bouche généreuse, bien ronde, soutenue par une acidité à ...
Guide 2024
Des vendanges de nuit et une vinification à l'abri de l'oxygène pour ce bon picpoul qui restitue parfaitement les fondamentaux de l'appellation: des parfums expressifs entre fleurs blanches et pomelo, ...
Guide 2024
Un long séjour en cuve de 18mois a épanoui ce rouge vivant et équilibré, qui soigne le fruit: des arômes croquants de fruits rouges frais, de myrtille et de plantes aromatiques que l'on retrouve dans ...
Guide 2024
Grenache noir et syrah à parité dans ce rosé pâle aux reflets argentés, doté d'arômes friands et légers de fruits jaunes. Plus aromatique, la bouche, à la fois vineuse et fraîche, dessine un vin équil ...
Guide 2024
Un rouge sur le fruit né sur les coteaux schisteux de Faugères. Un nez imprégné de cassis et de santal ouvre sur un palais souple, délié, ample, à peine tannique, qui offre sans retenue un fruit bien ...
Guide 2024
Des vignes de 40ans de roussanne, rolle et grenache blanc et un élevage en cuve pour ce blanc qui fleure bon l'amande fraîche et le fruit blanc. Nette, souple et linéaire, la bouche y ajoute une touch ...
Guide 2024
Assemblage de carignan, grenache et syrah, ce vin vinifié sans souffre se présente dans une jolie robe grenat aux reflets cuivrés. Le nez, d'abord fermé, s'ouvre à l'aération sur des senteurs de poivr ...
Guide 2024
Le grenache majoritaire dans ce fitou bien né, ouvert sur des notes grillées apportées par le fût et sur la framboise, avec une belle acidité en bouche, synonyme de longueur. ...
Guide 2024
Née sur schistes, cette cuvée convoque à l'olfaction les fruits rouges confits, auxquels fait écho une bouche souple et fraîche. ...
Guide 2024
Une robe pourpre, un nez subtil qui décline la fraise, les fleurs et les épices, une bouche de bon volume, qui charme par sa texture, sa petite sucrosité, ses tanins doux et sa fraîcheur préservée: le ...
Guide 2024
Un bref passage en fût pour cet assemblage de trois cépages aux senteurs de jasmin et de tilleul sur un fond épicé. Une attaque plus citronnée ouvre sur une bouche enlevée, tonique et minérale, au rel ...
Guide 2024
Pas de bois dans cette cuvée, mais un joli fruit, rouge et noir, qui s'étire dans une bouche fluide, sapide, facile d'accès, ourlée de tanins fermes mais sans dureté. À boire sur le fruit de sa jeunes ...
Guide 2024
Un languedoc bien dans le ton du millésime, qui a pour lui une robe limpide, un nez croquant centré sur les fruits rouges et les épices du chêne, et une bouche bien composée, souple, parfumée, tonique ...
Guide 2024
Un rosé harmonieux, habillé d'un rose très clair, aux parfums délicats de fleurs et de fruits rouges, qui livre une matière sapide, tendre et vive, animée d'une petite sucrosité qui renforce la gourma ...
Guide 2024
Aucune fausse note dans ce rosé pimpant, couleur pêche, qui diffuse des senteurs fraîches et nettes de framboise et de fruits à noyau. Bien équilibré entre rondeur et fraîcheur, croquant de fruit, gou ...
Guide 2024
Le grenache blanc et le vermentino entretiennent une jolie complicité dans ce blanc tonique, floral et fruité au nez. Agréable, frais sans être tendue, le palais offre un fruit sapide, gourmand, doté ...
Guide 2024
Un limoux vinifié et élevé en fût, ouvert sur des notes capiteuses de fruits mûrs et de vanille que l'on retrouve dans un palais suave, animé d'une franche sucrosité et relevé d'une touche suffisante ...
Guide 2024
Un rosé friand qui fait la part belle au cabernet franc. On en retient sa robe légère et limpide, son nez tonique, entre fruits rouges frais et fruits à noyau, et sa bouche juteuse, souple, fraîche. U ...
Guide 2024
Cassis frais, tapenade, café, truffe, le nez ne manque pas de nuances. Le fruit imprègne une bouche volumineuse, crémeuse, portée par une belle sucrosité et tenue par des tanins fermes qui serrent la ...
Guide 2024
Un long vieillissement en cuve de 18mois pour ce vin franc et fruité, aux senteurs expressives de fruits rouges, de violette et de myrtille, qui se montre délié, croquant, frais et d'une agréable soup ...
Guide 2024
Une cuvée régulièrement en vue qui séduit d'emblée par ses arômes intenses et complexes, entre cerise noire, cuir et pruneau. Le fruit ne perd rien en séduction dans une bouche harmonieuse, ample, app ...
Guide 2024
Dominé par le carignan et le grenache, brièvement élevé en cuve, ce vin joue la carte de la souplesse. Une robe légère, un nez ouvert et tonique sur le Zan et les fruits noirs, une bouche fraîche, our ...
Guide 2024
Un nez ensoleillé, sur les fruits mûrs, les épices et la garrigue: bienvenu dans le Languedoc. Dans la même veine, la bouche, généreuse et ronde, offre un grand bol de fruits confiturés et une structu ...
Guide 2024
Plus délicat qu'exubérant, le nez évoque les fleurs blanches et l'abricot. Le citron tonifie un peu plus une bouche acidulée, vivace dès l'attaque, plus droite que large, qui laisse en bouche un sillo ...
Guide 2024
Si la syrah (30%) vient en appoint, c'est bien le grenache qui s'exprime dans ce vin déjà aimable, ouvert sur la réglisse et le fruit surmûri, dont on aime la chair généreuse et les tanins soyeux. Pui ...
Guide 2024
La famille Escoï signe son entrée dans le Guide avec un minervois délicat, subtilement parfumé, entre framboise, sous-bois et tapenade. Plus élégante que puissante, déliée, portée par une jolie fraîch ...
Guide 2024
Cette cuvée de bon goût s'ouvre sur des parfums discrets de cassis, de sous-bois et d'épices douces. Juteuse, fraîche, la bouche offre une jolie chair, des tanins soyeux et une longue finale chaleureu ...
Guide 2024
Derrière une robe soutenue et limpide monte du verre un joli bouquet de fleurs, de fruits rouges et d'agrumes. Ces parfums s'épanouissent un peu plus dans une bouche suave, tendre, adossée à des tanin ...