Champagne
Créée au début du XXe s., cette exploitation est implantée sur la rive droite de la Marne. Le pinot meunier, très présent dans ce secteur, constitue la base de l'assemblage de ce rosé (67 %, complétés ...
Guide 2007
Installée dans le grand cru de Verzenay (Montagne de Reims), cette petite exploitation familiale exporte plus du tiers de sa production. Assemblage de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay, son ...
Guide 2007
Fleury-la-Rivière est un village proche d'Épernay, sur l'autre rive de la Marne. Henri David y a développé ses caves dans les années 1970. Produit des vendanges de 2002 et de 2003, son rosé doit tout ...
Guide 2007
Établi dans la Montagne de Reims, ce récoltant-manipulant exploite un vignoble de 11 ha constitué dans les années 1940. Assemblant trois quarts de raisins noirs (dont 60 % de meunier) et un quart de c ...
Guide 2007
L'étiquette porte le nom du fondateur de la maison, Jean-Marie Gobillard, qui a lancé sa marque en 1955. La société possède un vignoble de 25 ha autour d'Hautvillers, village célèbre par son abbaye qu ...
Guide 2007
Autre fils de Diogène Tissier, Jean-Marie et maintenant son petit-fils Jacques poursuivent avec un vignoble de 5 ha une aventure qui a commencé en 1931. Le jury a retenu leur rosé, qui fait la part be ...
Guide 2007
Ici, la maison date de 1848, mais le pressoir et la cuverie sont flambant neufs. Le remuage est toujours manuel. Constitué il y a un siècle, le vignoble s'étend exclusivement dans des grands crus: Ver ...
Guide 2007
Ce récoltant-manipulant installé en 1988 exploite une dizaine d'hectares autour des Riceys, commune de l'Aube célèbre par son rosé tranquille. Mais c'est surtout de chardonnay que naît cette cuvée Pre ...
Guide 2007
Ce récoltant-manipulant de Ludes, dans la Montagne de Reims, propose une cuvée Tradition née des trois cépages champenois en égales proportions. Intense au nez, elle est fraîche et équilibrée en bouch ...
Guide 2007
Cette propriété sise à Cuis, dans la Côte des Blancs, est l'héritière d'une longue lignée de Gimonnet. Sa cuvée Réserve est, à 5 % près, un blanc de blancs. Sa palette aromatique délicate mêle les fle ...
Guide 2007
Ce vignoble de la famille Hanotin a été constitué au début du XX e s. Il s'étend aujourd'hui sur 6 ha autour de Verzy, grand cru de la Montagne de Reims. La cuvée Tradition favorise les raisins noirs ...
Guide 2007
Cette propriété familiale établie à Vertus, au sud de la Côte des Blancs, s'étend sur 5 ha. Elle est conduite par Jean-Paul Boulonnais et son fils Frédéric. Le chardonnay, qui l'emporte dans sa produc ...
Guide 2007
Lydie et Francis Boyer ont repris en 1994 l'exploitation familiale fondée en 1959 et lancé un champagne à leur nom. Ils disposent de 6 ha, autour de Hautvillers et de Châtillon, dans la vallée de la M ...
Guide 2007
Chavot-Courcourt? Un village près d'Épernay, avec son église du XII e s. au milieu des vignes. Cette maison fondée en 1889 dispose de plus de 10 ha autour de cette commune, dans la vallée de la Marne ...
Guide 2007
Établie à 1 km du château de Boursault, dans la vallée de la Marne, cette exploitation est conduite par Françoise Lemaire, qui a élaboré à partir de vins de 1997 à 2000 ce brut Cuvée Tradition dominé ...
Guide 2007
À Crézancy, dans la vallée de la Marne, le lycée agricole et viticole dispose d'un vignoble de 3 ha créé en 1953. Le jury a retenu un blanc de noirs de pinot meunier, né de la récolte de 2003. Ce cham ...
Guide 2007
Marque de la maison Mignon d'Épernay. Ce blanc de blancs propose un nez d'agrumes et de fruits blancs, avec une touche de menthe. Souple à l'attaque, il est ample, équilibré et justement dosé. (NM) ...
Guide 2007
C'est Maurice Brugnon, le grand-père d'Alain, qui a commercialisé les premières bouteilles de champagne en 1947. Le vignoble s'étend sur trois terroirs différents: petite Montagne de Reims, près d'Écu ...
Guide 2007
Laurent Hostomme est à la tête d'une affaire de négoce qui a son siège à Chouilly, grand cru de la Côte des Blancs. Il possède un vignoble de 10 ha dans ce secteur ainsi que dans la vallée de la Marne ...
Guide 2007
Les Chauvet sont légion à Rilly, dans la Montagne de Reims. Un Nicolas Chauvet, qui cultivait déjà la vigne au début du XVI e s., est enterré dans l'église du village, qu'une rue sépare de cette propr ...
Guide 2007
Installé en 1980 sur moins de 75 a de vignes, Marc Hennequière s'est constitué une petite propriété (3,30 ha) à Avirey-Lingey, non loin des Riceys. Dédiée à son épouse, cette cuvée, fait la part belle ...
Guide 2007
Cette maison de négoce établie à Gyé-sur-Seine, dans l'Aube, reproduit sur l'étiquette de sa Cuvée 19 ème un fragment du tableau d'Auguste Renoir, La Danse à Bougival. Est-ce pour rappeler qu'en 1895 ...
Guide 2007
Françoise Le Brun a repris il y a dix ans une exploitation familiale dont le vignoble est implanté à Cuis et à Cramant, dans la Côte des Blancs. Son brut Sélection est un blanc de blancs, assemblage d ...
Guide 2007
Vigneron depuis 1968 dans la vallée de la Marne, Joël Marteaux-Guyard élabore du champagne depuis dix ans. Son rosé provient d'une saignée de pinot meunier. Très coloré, il exprime de puissants arômes ...
Guide 2007
Domaine de la Côte des Blancs créé en 1960 par Michel Genet et conduit aujourd'hui par ses fils Antoine et Vincent. Il s'étend sur 8 ha dont 6 ha en chardonnay grand cru. Issu des années 2000 à 2003, ...
Guide 2007
Les Lenique, vignerons en Champagne depuis 1768, sont établis à Pierry. Depuis quelques années, la maison est dirigée par Alexandre Lenique, fils de Michel, et par son gendre, Bertrand Robinet. Elle d ...
Guide 2007
Sous la marque Mouzon Père et Fils sont commercialisés des champagnes de la structure de négoce de Philippe Mouzon. Cette Grande Réserve assemble 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay des années 20 ...
Guide 2007
Installé en 1988 sur la propriété familiale, Noël Bazin a lancé son champagne en 1999. Il exploite 2,4 ha de vignes à Villers-Marmery, commune de la Montagne de Reims, célèbre pour son chardonnay. Ce ...
Guide 2007
Fondé dans les années 1950, ce vignoble s'étend sur 10 ha dans la Montagne de Reims. Il est exploité par deux frères et le fils de l'un d'eux. Leur Cuvée de réserve assemble les trois cépages champeno ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale a été fondée au début des années 1920. Elle a son siège à Essômes-sur-Marne, à 4 km en aval de Château-Thierry et s'étend sur plus de 7 ha. Issu des années 2002 et 2003, s ...
Guide 2007
Cette maison auboise qui porte le nom de son fondateur a été créée dès les années 1920 et s'appuie sur un vignoble de 10 ha. La troisième génération en prend les commandes. Elle propose un rosé de pur ...
Guide 2007
Paul Leredde, viticulteur à Crouttes-sur-Marne dit l'étiquette. Cette commune de l'Aisne est l'une des plus proches de Paris apte à produire du champagne. Jean-Yves Leredde s'est installé en 1979 sur ...
Guide 2007
En cinq générations, les Pernet-Lebrun ont constitué un vignoble de 12 ha implanté sur les coteaux sud d'Épernay. Ils signent une cuvée spéciale mi-blancs mi-noirs (meunier) de l'année 2001. C'est un ...
Guide 2007
Descendant d'une lignée de viticulteurs, Philippe Copin a lancé son champagne après son installation il y a une dizaine d'années. Il exploite 3,5 ha de vignes dans la vallée de la Marne. Les vins de r ...
Guide 2007
Cette maison de négoce auboise dispose de 13,5 ha de vignes et a lancé son champagne au début des années 1960. Elle a une faiblesse pour le pinot blanc, variété presque inconnue en Champagne, et en a ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale constituée dans les années 1970 a son siège dans le sud du département de la Marne, aux confins de la Seine-et-Marne, et s'étend sur près de 5 ha. La cuvée Empreinte de te ...
Guide 2007
En 2004, la maison René Jardin, propriétaire d'un vignoble de 22 ha situé notamment dans la Côte des Blancs a changé de mains. Son président est désormais Bruno Paillard. Le blanc de blancs Grande Rés ...
Guide 2007
Un domaine conduit par le neveu et la nièce d'Albert Batteux, qui fut attaquant et entraîneur du glorieux Stade de Reims de 1950 à 1963. Issu des années 2002 et 2003, ce blanc de noirs (100 % pinot no ...
Guide 2007
La première vinification de Sébastien Bression qui, installé sur 80 a de vignes, apportait auparavant son raisin au négoce. Assemblage de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot meunier, cette cuvée Tr ...
Guide 2007
Ce vignoble s'étend sur 6 ha autour de Mardeuil, tout près d'Épernay. Jacques Tanneux l'a repris en 1987. À partir des vendanges de 2002 et 2003, il a élaboré un champagne très marqué par les raisins ...
Guide 2007
La famille Massin cultive la vigne dans l'Aube depuis plusieurs générations. Thierry Massin et sa soeur ont créé leur vignoble et lancé leur champagne en 1977. Ils exploitent aujourd'hui 10 ha. Leur R ...
Guide 2007
Maison fondée en 1862 peut-on lire sur l'étiquette. En cinq générations, la famille Testulat a constitué un vignoble de 17 ha. Sa Carte d'or est un blanc de noirs des vendanges de 2001 et 2002 qui ass ...
Guide 2007
Établis en Côte des Blancs depuis plusieurs générations, les Vazart ont lancé leur marque au début des années 1950. En 1995, Jean-Pierre Vazart a repris les 11 ha de vignes qui s'étendent autour de Ch ...
Guide 2007
Cette famille, établie à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs, exploite un vignoble de 11 ha et développe l'accueil des visiteurs. Elle a proposé un blanc de blancs des années 2002 et 2003, cité p ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale dispose de 5,50 ha et comprend des vignes dans trois grands crus de la Côte des Blancs: Cramant, Avize et Chouilly. Son blanc de blancs Tradition est discrètement floral a ...
Guide 2007
Depuis presque un siècle, les Leconte sont vignerons sur la rive droite de la Marne. Xavier Leconte dispose de 10 ha de vignes et a équipé en 2001 l'exploitation d'une cuverie moderne et d'un chai à b ...
Guide 2007
Deux anciennes familles de Cramant, grand cru de la Côte des Blancs, sont à l'origine de ce champagne lancé en 1974. À la tête de plus de 4 ha de vignes, Yves Lancelot a proposé un blanc de blancs iss ...
Guide 2007
Un autre domaine Doué de Montgueux, avec vue sur la ville de Troyes. Étienne Doué a créé son vignoble en 1972 et lancé sa marque cinq ans plus tard. Sa Cuvée de réserve est un blanc de blancs issu des ...
Guide 2007
Pascal Étienne a repris en 1993 l'exploitation familiale située à Mardeuil, aux portes ouest d'Épernay, et lancé la marque dix ans plus tard. Produit des récoltes de 1999 et 2000, son brut Tradition e ...
Guide 2007
Cette exploitation qui dispose de 4,5 ha autour de Bouzy, cru célèbre par son pinot noir, réserve un demi-hectare de ce grand terroir pour élaborer du coteaux. Son 2003 à la robe profonde a été élevé ...
Guide 2007
Un coteaux-champenois blanc de Celles-sur-Ource, dans l'Aube. Il se distingue par une robe très pâle et par une grande minéralité, tant au nez qu'en bouche. À cela s'ajoutent une touche empyreumatique ...
Guide 2007
Cette autre famille Vesselle du grand cru de la Montagne propose un bouzy rouge non millésimé car il naît de l'assemblage de vins de 2002 et 2003. Il a été élevé longuement dans le bois (deux à trois ...
Guide 2007
Pascal Walczak consacre près d'un hectare de son vignoble de 7 ha au rosé-des-riceys. Il vinifie en cuve et son vin passe par le bois. Son 2004 évolue rapidement comme le montrent les nuances brique f ...
Guide 2007
Marque d'une coopérative rassemblant depuis 1955 des viticulteurs de la région d'Épernay; elle regroupe pas moins de deux cent cinquante adhérents dont certains ne détiennent que quelques ares de vign ...
Guide 2007
Situé à Mancy, dans les coteaux sud d'Épernay, ce domaine créé par Bernard Girardin en 1970 a été repris en 1998 par sa fille Sandrine Britès-Girardin. Celle-ci signe un 2000 assemblant 58 % de raisin ...
Guide 2007
Christophe Crépaux est issu d'une lignée de vignerons remontant aux années 1780, et sa famille s'est lancée dans la commercialisation directe en bouteilles dès 1929, ce qui était audacieux à l'époque. ...
Guide 2007
Le seul château du vin de la Marne dresse sa silhouette néo-Renaissance sur la rive gauche de la Marne. Construit au milieu du XIX e s. pour Mme Vve Clicquot, il servit de cadre à de brillantes fêtes ...
Guide 2007
Cette maison familiale discrète, fondée en 1890, a constitué un vaste vignoble: 54 ha répartis dans tous les secteurs de la Champagne, de l'Aisne à l'Aube et de la Montagne de Reims au Sézannais, sans ...