Alsace / Lorraine
Installés à Wettolsheim à la fin du XVIII e s., les Mann se sont alliés aux Wunsch pour former en 1948 cette maison de négoce qui exploite 20 ha de vignes en propre. Elle propose un riesling issu du S ...
Guide 2007
Une maison de 1616 où l'on peut voir les vestiges de deux anciens pressoirs à cabestan. La cave est typiquement alsacienne avec ses quinze foudres de chêne. D'un jaune soutenu à reflets d'or, ce 2004 ...
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Les Dussourt cultivent la vigne depuis1680. Ils sont aujourd'hui établis à Scherwiller, près de Sélestat et exploitent près de 10 ha de vignes. Ils organisent un pique-nique du vigneron à la Pentecôte ...
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Établi à Dorlisheim, près de Molsheim, Bernard Becht est à la tête depuis trente ans de l'exploitation familiale (14 ha de vignes). Issu de 70 % de pinot blanc et de 30 % de chardonnay, son crémant s' ...
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Établi à Voegtlingshoffen depuis le XVII e s., la famille Hartmann valorise notamment des parcelles en grand cru Hatschbourg d'où est issu cet harmonieux gewurztraminer. Jaune doré aux nuances orangée ...
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Le domaine Scherer a son siège dans une demeure datant de 1750. À la cave, les foudres en chêne contribuent à l'élevage des vins. Cette cuvée a ainsi séjourné dans le bois. Originaire du Holzweg, terr ...
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Installé il y a trente ans à la tête de l'exploitation familiale, André Stentz est l'héritier d'une lignée de vignerons qui remonte à 1674. Dès les années 1980, il s'est tourné vers l'agriculture biol ...
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François Thomas gère ce domaine familial depuis 1980 et conduit ses 6 ha de vignes en agriculture biologique. Il a élaboré, à partir de ceps d'âge respectable, plantés sur un terroir argilo-calcaire, ...
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Après quatre siècles d'existence, la maison Boeckel est l'une des pionnières du vignoble alsacien. Implantée à Mittelbergheim depuis les origines, elle y exploite en propre un domaine de 21 ha. Grenat ...
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Le château Isenbourg, sur les hauteurs de Rouffach, fut résidence royale aux temps mérovingiens. Le vignoble qui l'entoure, et qui remonte sans doute à cette époque, fut mis en valeur pendant plusieur ...
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Situé sur le territoire de Rouffach, le château Isenbourg, transformé en hôtel de luxe, remonte au XIV e s. mais porte la marque d'époques beaucoup plus récentes. Le domaine a longtemps appartenu à l' ...
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Armand Baur conduit depuis 1980 la propriété familiale, constituée au milieu du XVIII e s. Il dispose d'une cave de cette époque et de locaux modernes. Son vignoble de 14 ha comprend des parcelles dan ...
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Clément Klur a orienté son exploitation vers la biodynamie. Il élabore ses vins dans une cave circulaire dont la couverture végétale permet la climatisation naturelle et le maintien d'une hygrométrie ...
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Cette exploitation implantée à Hunawihr dispose d'un coquet domaine: 21 ha répartis sur plusieurs communes avoisinantes; elle développe les vins de terroir. De l'Osterberg – l'un des trois grands crus ...
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La vente en bouteilles a commencé ici dès le milieu du XIX e s. Féru d'hybridation, l'arrière-grand-père de Jean-Daniel Hering avait aussi créé un certain nombre de porte-greffe. Ce dernier, impliqué ...
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Fondé en 1802, ce domaine établi à Katzenthal s'étend sur plus de 9 ha; il dispose de parcelles dans cinq terroirs réputés: le Wineck-Schlossberg, le Furstentum, le Florimont, le Kaefferkopf et le Mam ...
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Originaires de Souabe, les Schlumberger se sont installés au sud de l'Alsace au XVI e s. Au XVIII e s., Nicolas Schlumberger créa à Guebwiller une fabrique de machines textiles et acheta un vignoble, ...
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Créé en 1785, ce domaine familial s'est agrandi durant les deux siècles suivants pour atteindre aujourd'hui 20 ha, ce qui est loin d'être négligeable en Alsace. Il a son siège à Zellenberg, joli villa ...
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La vigne prospère sur les coteaux de Walbach, petit village à l'entrée de la vallée de Munster. Edgard Gueth exploite près de 5 ha de vignes aux environs. Il propose un riesling issu d'un terroir d'ar ...
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Établi à Andlau depuis 1979, Guy Wach exploite plus de 7 ha et détient des vignes dans les grands crus de cette commune, comme le Moenchberg à l'origine de ce riesling jaune clair aux brillants reflet ...
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Située à 500 m du centre historique d'Eguisheim, cette exploitation n'a recommencé à vinifier qu'en 2000, après son départ de la cave coopérative locale à laquelle elle avait adhéré en 1951. Ses quelq ...
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Cette propriété familiale établie à Mittelwihr détient des vignes dans le Sporen, grand cru rattaché à la toute proche Riquewihr. Le terroir forme un cirque en pente douce regardant le sud-est; ses so ...
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Célèbre prédicateur de la cathédrale de Strasbourg au XV e s., Jean Geiler, élevé à Kaysersberg, donne son nom aux cuvées de la cave d'Ingersheim, commune que l'on rencontre à la sortie ouest de Colma ...
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Ce domaine familial établi à Pfaffenheim, à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, s'étend sur 6 ha. Depuis 1999, il a opéré sa reconversion en biodynamie. Il possède une vigne dans le Steinert, ...
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Les Sipp sont installés dans la vaste et ancienne demeure des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé, déjà mentionnée en 1416. Aujourd'hui, ce domaine regroupe une vingtaine d'hectares sous la gouvern ...
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Ce domaine porte le nom du grand-père des frères Cattin, qui fut au début du XX e s. un pionnier du greffage des vignes. Exposée au sud au-dessus du village d'Obermorschwihr, une belle parcelle de gew ...
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La famille Scherb cultive la vigne à Gueberschwihr depuis 1690. Quant au domaine proprement dit, il remonte au milieu du XIX e s. Issue d'un terroir argilo-calcaire, la cuvée François libère d'intense ...
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François et Félix Meyer exploitent 11 ha de vignes à Katzenthal. Vous trouverez leur propriété à quelques centaines de mètres du donjon du Wineck. Né sur calcaire oolithique, leur pinot gris du Dorfbu ...
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Michel Ginglinger, fils de Paul, a repris en 2002 ce domaine créé au XVII e s. Il met en valeur 12 ha, notamment cette parcelle, jadis possession de l'abbaye de Marbach, dont le fondateur se flattait ...
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Représentant la cinquième génération sur le domaine familial, Didier Scherer, installé en 1994, a su exprimer dans ce gewurztraminer toutes les potentialités de l'Eichberg, grand cru marno-calcaire pa ...
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Des Spannagel étaient déjà établis à Katzenthal à la fin du XVI e s. Aujourd'hui, Yves Spannagel s'est installé sur le domaine familial développé par son père Paul au début des années 1960. Il possède ...
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Lorsque l'on prend la route qui remonte la vallée de la Weiss, vers Kaysersberg, on découvre sur la droite le vaste coteau du Mambourg qui s'avance vers la plaine d'Alsace et domine le village de Sigo ...
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oenologue, Michel Fonné est installé à Bennwihr. Il exploite 13 ha de vignes et s'emploie à développer son domaine; en 2002, il a construit un nouveau vendangeoir, une cave de vinification et une cave ...
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Le Marckrain semble être un terroir convoité puisque Étienne Simonis, établi à Ammerschwihr, y est propriétaire. Les sols de ce grand cru, marno-calcaires avec des conglomérats de l'oligocène, convien ...
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Les Rieflé sont installés au centre de Pfaffenheim, dans une maison datée de 1609. À la tête d'un coquet domaine de 22 ha, ils détiennent des parcelles dans le grand cru de la cité, le Steinert. Déjà ...
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Bernard et Robert Schoffit exploitent un important domaine familial (17 ha) dont certaines parcelles sont bien éloignées de Colmar, comme celles du grand cru Rangen, à l'extrémité méridionale de la ro ...
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Il fait bon déambuler à l'intérieur des remparts d'Obernai, entre l'hôtel de ville Renaissance, le beffroi et l'ancienne halle aux blés. Non loin de là, on trouve la cave Seilly, fondée sous le second ...
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Ce domaine qui regroupe les vignobles de deux familles compte 20 ha répartis sur les communes de Hunawihr, de Ribeauvillé et de Bergheim, avec des parcelles dans plusieurs grands crus. Le Rosacker est ...
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Victor Hertz est établi à Herrlisheim, bourgade située au sud de Colmar au pied d'une colline, l'Elsbourg. Son vignoble est réparti sur plusieurs communes, ce qui lui permet de valoriser l'expression ...
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Depuis que Marie-Geneviève et Norbert Molozay président aux destinées de ce vignoble, acquis en 1999, le château de Vaux est devenu une étape incontournable pour qui veut découvrir des vins de qualité ...
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À la tête d'un important vignoble (20 ha), Achille Thirion est installé à Saint-Hippolyte, village pittoresque au pied du Haut-Koenigsbourg et lieu de passage presque obligé pour visiter ce château. I ...
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Issues d'un terroir marno-calcaire très propice au cépage muscat, ces vendanges tardives d'un jaune d'or engageant s'annoncent par des effluves de marc de raisin accompagnés de touches épicées. Une at ...
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Vignerons depuis plus de trois cents ans, les Stentz exploitent 15 ha de vignes dans le respect de l'environnement. Ils proposent un pinot gris complexe, né d'un terroir marno-calcaire. Jaune paille a ...
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Le Hengst s'étend au sud de la vallée de Munster. Constitué de conglomérats marno-calcaires qui donnent des vins solides, il a valu à cette exploitation deux coups de coeur en pinot gris (millésimes 1 ...
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Installé en 1980, André Ackermann exploite plus de 6 ha de vignes autour de Rorschwihr, au sud du Haut-Koenigsbourg. Il a poussé la surmaturation de ce muscat pour obtenir un vin bien doré au fruité s ...
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Ce domaine familial a son siège près de l'église d'Eguisheim dans une ancienne cour dîmière du XVII e s. Il propose un riesling dont la robe jaune pâle traduit la jeunesse. Le nez allie des notes frui ...
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Ce domaine est né il y a une vingtaine d'années de l'alliance de deux vieilles familles de Wettolsheim, commune viticole proche de Colmar. Il conduit en biodynamie son vignoble (16 ha de vignes répart ...
Guide 2007
Installé en 1993 sur le domaine familial fondé par son ancêtre en 1825, Jean-Christophe Bott perpétue avec talent l'oeuvre de ses prédécesseurs, témoins les nombreux coups de coeur obtenus. Ces distin ...
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Situé à 2 km au sud de Barr, Mittelbergheim figure au nombre des villages les plus pittoresques de la route des Vins. Le domaine Haegi exploite près de 9 ha aux alentours. Jaune brillant dans le verre ...
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Epfig est une petite cité très étendue entre Sélestat et Barr. Son vignoble s'est beaucoup développé depuis une trentaine d'années, ce qui en fait aujourd'hui la plus grande commune viticole par sa su ...
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Cette ancienne famille de vignerons est établie en plein centre de Ribeauvillé. Une partie importante de son vignoble est située sur le Geisberg, terroir exposé au sud, le long de la cité. Il a donné ...
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La notoriété du Zotzenberg remonte au XIV e s. Les vins étaient commercialisés sous le nom de ce cru dès le début du XX e s. Ce terroir a fourni ici un gewurztraminer au nez intensément floral évoquan ...
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Établi à Blienschwiller, village lové au pied des collines sous-vosgiennes, Jean-Marie et Hervé Sohler exploitent 9 ha de vignes. Leur domaine comprend sept types de sols et les vinifications sont men ...
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Établi dans une ancienne demeure seigneuriale du XV e s., ce domaine dispose de 20 ha de vignes, avec plusieurs parcelles dans les meilleurs terroirs de la commune, notamment ce Kirchberg qui domine l ...
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Établie à Wintzenheim près de Colmar, cette maison de négoce a plus d'un siècle et demi d'histoire. Elle complète les vendanges de son domaine (27 ha) par des achats de raisins sélectionnés. Son riesl ...
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L'un des grands noms de Ribeauvillé. L'exploitation comprend des parcelles dans les trois grands crus de la cité, dont elle tire d'excellents vins, parfois coups de coeur. Avec son coteau donnant sur ...
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Fondé en 1795, ce domaine a son siège dans une maison du XVIII e s. et dispose d'environ 10 ha de vignes, conduites en biodynamie depuis 2004. Des ceps de quarante ans ont donné naissance à ce gewurzt ...
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Implantée à Bergholtz, village situé à l'entrée de la vallée de Guebwiller, cette exploitation conduite en biodynamie s'étend sur 7,50 ha et dispose de parcelles dans deux grands crus, dont le Saering ...
Guide 2007
Située près de Colmar, à Sigolsheim, au bord de la route qui mène à Kaysersberg, cette maison de négoce née à la fin du XIX e s. possède un vignoble qu'elle complète par des achats auprès des vigneron ...
Guide 2007
Situé à flanc de coteau, Mittelbergheim est l'un des villages les plus pittoresques de la région de Barr. Il abrite nombre de maisons Renaissance comme celle des Rietsch, qui s'ouvre sur la rue par un ...