Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Louis et Etienne Stentz dirigent ce domaine de 15ha situé à Wettolsheim, aux portes de Colmar. Un village charmant, tout comme ce riesling dont le jury salue le nez au fruité intense, plutôt exotique,

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Riche cité viticole de longue date, Turckheim fut une des villes de la Décapole alsacienne. Les Herzog y sont établis depuis 1686. Emile fut receveur de la confrérie Saint-Etienne. Depuis sa dispariti

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Depuis 1770, le siège de l'exploitation se trouvait au coeur de la cité médiévale d'Eguisheim. Mais en 1993, Daniel Haeffelin a dû chercher de nouveaux locaux à l'extérieur de la ville pour vinifier l

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Créée en 1952, cette coopérative vient de rénover ses caves et de s'équiper d'une chaîne d'embouteillage. Elle vinifie la production de 250ha. D'un jaune soutenu, sa cuvée Vieilles vignes s'ouvre sur

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Installés à l'origine dans une demeure du XVIII e s. située au coeur du village, les Wassler se sont lancés dans la mise en bouteilles en 1960. Ils conduisent aujourd'hui un domaine de 12ha. Très inte

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

L'Altenberg de Bergbieten, exposé sud-est, est formé d'un sol argilo-marneux avec présence de nombreux cailloutis. La situation est donc propice à l'expression optimale de tous les cépages. Jaune pâle

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Rattaché à l'abbaye de Wissembourg dès 772, le vignoble de Wolxheim a gardé une excellente réputation, que ne ternira pas ce riesling. Le nez élégant mêle les fleurs et les agrumes. Le palais est fond

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ce clos porte le nom du sculpteur Philippe Grass, natif de Wolxheim, qui s'illustra dans la restauration de la cathédrale de Strasbourg au XIX e s. Quant au lieu-dit Rothstein, il se réfère au grès ro

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

En 1996, Etienne Simonis a pris la suite de son père, lui-même héritier d'une longue lignée de vignerons, remontant au XVII e s. Née d'un sol graveleux, sa Cuvée réservée offre un concerto aromatique

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

André Rieffel travaille désormais avec son fils Lucas pour mettre en valeur une exploitation de 9ha de vignes conduites en lutte raisonnée. Ce gewurztraminer originaire d'un terroir argilo-gréseux sem

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Situé au sud-ouest de Strasbourg, à l'entrée de la vallée de la Bruche, Dorlisheim, gros village voué à la vigne, compte de nombreux sites dignes d'intérêt, parmi lesquels on mentionnera une église ro

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Deux soeurs gèrent cette exploitation familiale dont les 4,25ha sont conduits en biodynamie. Leur crémant assemble 70% d'auxerrois et 30% de pinot noir. Délicat par ses notes de pêche blanche assortie

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les Welty sont vignerons depuis trois générations dans la magnifique cité viticole d'Orschwihr. Bernadette exploite aujourd'hui avec son fils un domaine de 7ha. Fidèles à leur réputation, tous deux pr

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Descendant d'une longue lignée de vignerons, Camille Braun est aujourd'hui à la tête d'un domaine de 12ha de vignes. Ce rouge d'Alsace intense témoigne par son harmonie de la qualité de la vendange et

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Hunawihr, à quelques kilomètres au sud de Ribeauvillé, est connu pour son église fortifiée. A l'entrée du village, un parc à cigognes a été ouvert. Mais cette commune est surtout viticole, et son gran

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Depuis 1985, Jean-François Straub conduit ses 11ha de vignes, dont le fruit est élevé dans une cave du XVI e s. qui a conservé ses piliers de grès et son plafond d'origine. Elégant, son gewurztraminer

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

A la tête de cette petite exploitation de 1,5ha depuis 1995, Eric Spannagel se fait un point d'honneur d'effectuer toutes les opérations de conduite de la vigne manuellement. Conforme à son origine ma

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Marc Kreydenweiss exploite une douzaine d'hectares autour d'Andlau. Dans son domaine, le riesling est aux premières loges et se décline en nombre de grands crus, de terroirs et de cuvées. Ce Clos Rebb

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

De vieilles vignes de quarante-cinq ans, plantées sur le terroir calcaire de l'Elsbourg, une vinification méthodique et un élevage sur lies de neuf mois sont à l'origine de ce riesling qui joue dans l

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

L'exploitation, située dans l'ancienne cour dîmière de la ville médiévale d'Eguisheim, a appartenu au grand prévôt de la cathédrale de Strasbourg. Elle propose un vin jaune pâle, dominé par des notes

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cité coquette et fleurie, influente dès le Moyen Age, Obernai garde de son riche passé de multiples témoignages architecturaux, en particulier de la Renaissance. Vous trouverez, à l'entrée de la ville

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Inspiré sans doute par la magnifique cave voûtée de 1715 dans laquelle il travaille, Jean-Marie Straub, habitué du Guide, propose un gewurztraminer d'origine granitique à la hauteur de sa réputation.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce domaine, établi dans les années 1960, est aujourd'hui dirigé par le fils Philippe Ziegler. Le grand cru Mandelberg est l'un de ses atouts. Ce terroir précoce, marno-calcaire, jouit d'un ensoleillem

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

L'élégance de cette production se traduit par une fine corolle de bulles persistantes et par des arômes de fleurs blanches. Légère à l'attaque, la bouche devient progressivement plus ample. Elle fait

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ammerschwihr est l'une des premières communes du vignoble d'Alsace. André Thomas y conduit un vignoble de 6ha. D'un terroir argilo-calcaire est né ce gewurztraminer à la fois élégant et intense, mêlan

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Bernard Schwach est une figure du vignoble alsacien: parti de presque rien en 1973, il exploite aujourd'hui avec son fils un domaine de 23ha de vignes. Son pinot noir, élevé douze mois en barrique, s'

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce domaine de 11ha est exploité à Pfaffenheim par la famille Moltès, dont les ancêtres ont élaboré du vin dès le XVIII e s. Le Steinert possède une structure de calcaire du Dogger oolithique, propice

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La maison Dopff au Moulin fait partie de ces entreprises qui ont contribué à la notoriété du vin d'Alsace. Elle exporte 30% de sa production en Europe, aux Etats-Unis et au Japon. Jaune paille soutenu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec 3,5ha de vignes implantées en grands crus, la maison Rominger bénéficie d'une situation privilégiée. Le Zinnkoepflé, grâce à son microclimat et à son sol, favorise l'expression optimale des vins.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Sporen, situé sur le ban de Riquewihr, est un cirque naturel orienté en pente douce vers le sud-est. La texture argilo-marneuse des terrains donne naissance à un sol profond et riche, propice au ge

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Jean Schaetzel, à la fois formateur en viticulture-oenologie et producteur, est devenu une référence dans le Guide. Intense et très épicé au nez, son gewurztraminer affiche une indéniable typicité. Pl

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

François Meyer et son fils Félix exploitent 10ha de vignes. Du Pfoeller, lieu-dit au sol de calcaire coquillier, ils ont tiré un riesling remarquable. Le nez s'ouvre progressivement sur des notes d'ag

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette exploitation située à l'ouest de Colmar, et au coeur de son vignoble, a diversifié sa production grâce, notamment, à des vignes cultivées en grand cru. Jaune d'or foncé, brillant, ce pinot gris

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

En 1984, Jacky et Maurice Barthelmé, vignerons à Kientzheim, ont rejoint le domaine Albert Mann. Ils ont contribué à son développement: 19ha dont cinq terroirs classés grands crus. Ce gewurztraminer,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sur les 27ha que compte la maison Dopff et Irion, plus de 2ha se situent sur le Schoenenbourg. Ils sont plantés en riesling, cépage qui y réussit bien. Jaune paille soutenu, animé de reflets verts, ce

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La maison Trimbach, producteur-négociant, exploite plus de 27ha de vignoble et vinifie les raisins livrés par quelque cent cinquante vignerons. 85% de la production sont exportés, notamment vers les E

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Saering est situé, entre Bergholtz et Guebwiller, en exposition est sud-est; il repose sur un sol à texture marno-sableuse assez lourde, mais recouvert d'un abondant cailloutis. Ce vin montre qu'un

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le domaine Pierre Schueller est situé à Husseren-les-Châteaux, commune qui culmine sur la route des vins d'Alsace. Elle domine le vignoble et surtout ce terroir marno-calcaire qui a donné naissance à

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette ancienne exploitation, puisqu'on y compte onze générations de vignerons, a éprouvé en 1974 le besoin de sortir de l'enceinte du village pour s'installer en plein milieu de ses vignes, fait rare

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette exploitation est située à Soultzmatt, bourg renommé de la Vallée Noble. Ses terroirs sont d'excellente nature, allant du calcaro-gréseux dans le Zinnkoepflé à l'argilo-calcaire dans d'autres cru

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

En 1972, François Schmitt a repris la ferme familiale de 3ha. Il a porté sa superficie à 11ha et en a fait, avec sa femme et aujourd'hui son fils Frédéric, une exploitation viticole dynamique. Le pino

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Les Dreyer habitent rue de Hautvillers: Eguisheim, berceau présumé du vignoble alsacien, est jumelé avec celui du champagne. Ces producteurs proposent un excellent pinot blanc, dans la lignée du millé

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

La commune d'Epfig est connue pour l'exploitation du bois depuis le VIII e s.; en outre son église romane Sainte-Marguerite présente un grand intérêt. Lors de votre visite, ne manquez pas l'exploitati

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Cette petite exploitation (4ha) est établie à Ammerschwihr, l'une des plus importantes communes viticoles d'Alsace. Elle s'est spécialisée dans la viticulture au début des années 1970 et a su tirer pa

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Située en plein vignoble d'Eguisheim, cette exploitation compte un peu moins de 8ha en production. A. Stoffel reste attaché aux techniques traditionnelles qu'il applique avec savoir-faire depuis près

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Hubert Hartmann a repris il y a quelques années ce château doté d'un domaine de 20ha et lui a donné une réputation dont témoignent les étoiles obtenues dans les dernières éditions du Guide. D'origine

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Les raisins récoltés au château d'Ollwiller, dans la partie méridionale du vignoble alsacien, sont vinifiés et commercialisés par la Cave du Vieil-Armand. Ce 99 se distingue par ses arômes de surmatur

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Descendant d'une lignée de vignerons qui remonte à 1767, François Stoll est établi dans le centre de Kaysersberg, ville célèbre tant par la beauté de son architecture que par son grand cru du Schlossb

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Napoléon appréciait, dit-on, les vins de Wolxheim, village situé dans le nord du vignoble, au terroir marno-calcaire. Mathieu Goetz en a tiré un pinot gris des plus prometteurs. Le nez, un peu fermé,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Depuis sa fondation en 1830, ce domaine familial s'est développé: il mène une activité de négoce et possède 19ha de vignes en propre, principalement situées sur des terroirs granitiques. Sa cuvée Sain

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Provenant du tronçon septentrional de la route des Vins, à l'ouest de Strasbourg, ce klevner est plein de fraîcheur et de fruits mûrs. Ces arômes s'affirment au palais. Malgré une pointe de vivacité,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Comme tous les vignerons de Kientzheim, Joseph Fritsch offre à sa clientèle toute la gamme des vins d'Alsace, et notamment ce grand cru schlossberg tout en majesté. Reflétant son origine granitique, c

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

La maison Paul Scherer est l'une des plus anciennes établies sur la commune de Husseren-les-Châteaux. Sa réputation, forgée depuis cinq générations, n'est pas démentie par la qualité de ce pinot noir

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cette cuvée fort prisée du jury porte le nom de la fille de Jean-Baptiste Faller, laquelle a pris en 1996 la tête du domaine familial (12ha sur des terroirs ensoleillés de Ribeauvillé). Elle séduit d'

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Avant de s'installer comme vigneron en 1992, Marco Saulnier a fait ses premières armes à la Chambre d'agriculture du Haut-Rhin. Il n'a pas tardé à se faire connaître, témoin les étoiles qui viennent d

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Dominique et Marie-Claude Spitz sont à la tête d'une exploitation de 10ha depuis 1983. Leur savoir-faire leur a valu maintes étoiles dans le Guide (elles viennent souvent par deux!). Voyez cet auxerro

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

André Freyburger dirige ce domaine de 20ha depuis 1972. Dès 1982, il s'est lancé dans la production de crémants rosés. D'un rose à reflets un peu ambrés, celui-ci fait preuve d'une belle intensité aro

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

L'exploitation Ulmer, créée par le grand-père paternel, compte aujourd'hui une douzaine d'hectares de vignoble. Ce crémant est élaboré à partir du seul pinot blanc. Il se présente en robe jaune pâle,

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Vincent Gorny, lauréat du coup de coeur l'an dernier, a su parfaitement maîtriser les difficultés du millésime 2000: voyez cette admirable robe d'un rouge intense, ce nez très marqué par des arômes de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La famille Wittmann exploite une partie de ses vignes sur le coteau du Zotzenberg, dont le terroir argilo-marneux assure la production de vins de garde. Paré d'une robe d'or, relevé par des senteurs d