Alsace / Lorraine
Situé à la limite du département du Bas-Rhin, près du Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte a su conserver une bonne partie de ses fortifications médiévales. Le domaine Georges Klein, fondé en 1958, comp ...
Guide 2001
Cette ancienne maison de Westhalten appartient aujourd'hui au groupe Bestheim. Elle a toutefois gardé ses usages et continue de collecter des raisins issus des coteaux environnants, réputés pour leur ...
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Vignerons de père en fils depuis des générations au pied du Haut-Koenigsbourg, les Bléger accueillent les visiteurs dans une cave datée de 1562. Reflétant son origine argilo-calcaire, ce riesling rest ...
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D'un rouge pourpre, ce 98 ne renie pas son élevage en bois, dont les notes dominent au nez. La bouche révèle une bonne structure équilibrée et des arômes de fruits rouges d'une certaine finesse. ...
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Fondée en 1737, cette exploitation a son siège dans une maison remarquable par ses colombages. Elle propose un pinot noir en robe intense, d'un rubis sombre, aux arômes de fruits rouges. Après l'attaq ...
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Avec soixante-quatre parcelles de vignes de sols très variés, une cave datant de 1563, des foudres en chêne de qualité, les Sohler ont tous les atouts en main pour élaborer des vins de terroir. Ce pin ...
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La cave de cette exploitation familiale garde l'empreinte du grand-père tonnelier. Evidemment les vins sont ici élevés dans les traditionnels fûts en chêne. D'un rouge tuilé, ce pinot noir exprime que ...
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Jacques et Jean-Marie Cattin gèrent une maison de négoce qui a repris le domaine Jean Weingand qui appartenait à la famille. Leur tokay affiche une livrée brillante, jaune d'or à reflets dorés, et liv ...
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A Eguisheim, les rues qui s'ordonnent en trois cercles concentriques autour du château fortifié évoquent les riches heures médiévales de la cité. De nombreux producteurs y ont pignon sur rue, comme Je ...
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Cette exploitation a son siège dans une ancienne cour dîmière datant de 1576. Jean-Michel Welty est à sa tête depuis 1984. Il signe un gewurztraminer riche et élégant, tant au nez qu'au palais. Ce vin ...
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Jacques Cattin ne recule devant aucun défi, témoin cette nouvelle cuverie ultra-moderne, d'une capacité de 3000hl, installée en 1999, pour mieux exprimer la diversité des terroirs du vaste domaine fam ...
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Robe jaune pâle à reflets verts, nez joli, mais discret, de pêche et d'acacia, attaque franche, bouche complexe et bien équilibrée. Si les dégustateurs s'accordent à trouver ce 98 un peu jeune, tous l ...
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Doré comme la vallée Noble à l'automne, ce gewurztraminer concentre les fruits de l'été; avec une note de citronnelle, précise un dégustateur! Ample et équilibré, il est persistant et harmonieux. ...
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Le nom du domaine évoque les murailles de Saint-Hippolyte et celui de la cuvée le château du Haut-Koenigsbourg qui domine le village. oenologues tous les deux, Françoise et Jean-Marie Klein dirigent l ...
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Le village de Soultzmatt est situé au sud de Colmar et au coeur de la vallée Noble, drainée par l'Ohmbach, le long de laquelle on trouve de beaux terroirs viticoles. Ce domaine, fondé en 1950, propose ...
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Avec près d'un siècle d'existence, la cave de Dambach est une des plus anciennes d'Alsace et de France. Elle appartient au groupe Wolfberger. D'une belle intensité, son riesling présente un nez dominé ...
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A Obermorschwihr, on trouve une église à colombage, unique dans le département, qui pourrait incarner l'Alsace éternelle, et ce viticulteur attaché aux pratiques traditionnelles: fermentation naturell ...
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Lucien Gantzer a quitté la coopérative pour fonder sa cave particulière en 1970. L'exploitation, qui a été reprise par sa fille Jeannine en 1995, a très bien réussi ce riesling du Goldert, comme l'an ...
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Jean Schaetzel a repris le domaine de son oncle il y a plus de dix ans tout en conservant ses activités dans l'enseignement viticole, ce qui lui permet d'alterner pratique et théorie. Il n'a pas fini ...
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Pfaffenheim, dominée par son clocher moderne, trompe son monde, puisqu'elle a conservé une part de son patrimoine malgré les destructions de la dernière guerre mondiale, et la culture du vin y reste p ...
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Eguisheim est une incomparable cité médiévale. Michel Schoepfer y exerce son art avec brio dans l'ancienne cour dîmière de l'abbaye de Marbach, dont l'origine remonte à 1212. Issu d'un terroir argilo- ...
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Paul Zinck a plus d'une corde à son arc; non content d'exploiter le domaine familial de 8ha transmis de génération en génération, il a ouvert en 1990 un restaurant alsacien où l'on peut découvrir ses ...
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Philippe Sohler a créé ce domaine en 1997 en reprenant le vignoble familial qui regroupe aujourd'hui 5ha. Son Rouge de Nothalten est issu d'un terroir gréseux. La générosité de son fruité est à la hau ...
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Le domaine Koch propose un autre riesling, issu de sols granitiques, et qui porte parfaitement l'empreinte de son terroir. Intense et complexe au nez, il est dominé par des arômes de fleurs et de frui ...
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Descendant d'une longue lignée de vignerons dont l'origine remonte à 1684, Pierre-Henri Ginglinger exploite 9ha de vignes. Il propose un riesling d'origine argilo-calcaire, au nez encore discret mais ...
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oenologue de formation, Michel Fonné a repris en 1989 l'exploitation de son oncle (5ha de vignes). Portant l'empreinte de son terroir d'origine, sablo-limoneux, ce riesling sait faire rimer puissance ...
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Le vignoble de Blienschwiller est mentionné dès le IX e s. Ce grand cru, qui ne compte que 19,20ha, repose sur un terroir granitique à deux micas particulièrement propice au riesling. Celui-ci, encore ...
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Ce terroir gréseux, caillouteux et sableux était déjà cultivé par les cisterciens au XII e s., d'où son nom de Muenchberg ou montagne des Moines. Le riesling y réussit bien. Celui-ci libère d'intenses ...
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Le visiteur est accueilli dans l'ancienne demeure des comtes de Mullenheim. La dégustation bénéficie d'un cadre privilégié: un caveau de 1578, aux belles voûtes en ogive, et éclairé par un vitrail. Ru ...
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Petit village pittoresque perché sur son éperon rocheux, Zellenberg domine les pentes du grand cru froehn. Très racé au nez par ses arômes frais, d'épices et de fruits mûrs, qui trahissent son origine ...
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Jean-Luc Schlegel, qui a repris l'exploitation familiale (11,5ha) en 1991, s'est fait remarquer l'an dernier avec un riesling qui a obtenu un coup de coeur. Le 98 est encore fermé. Au palais, il est p ...
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Cette ancienne famille de vignerons a largement contribué au renouveau, durant le XX e s., du vignoble situé à l'entrée de la vallée de Munster. Elle propose un pinot noir issu d'un terroir granitique ...
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Créé en 1865, le domaine Seilly est tout à fait à la page, équipé d'une cuverie thermorégulée. En bon oenologue, Marc Seilly élève ses vins sur lies fines durant huit mois. Il propose un pinot ample e ...
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Etablis depuis 1978 à Mittelwihr, commune bien connue pour son grand cru, Jean-Paul et Denis Specht exploitent 8ha de vignes. Avec sa belle couleur jaune clair, son nez expressif mêlant rose et miel, ...
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En 1995, Sylvie Fahrer a pris les rênes de l'exploitation familiale qui compte à présent 6ha de vignes. Sa cuvée Bruchwegreben affiche une robe dorée à reflets ambrés. Le nez est vif, épicé, avec une ...
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Thierry Scherrer se dit oenologue-viticulteur. Il a d'abord mis ses compétences au service de grandes maisons d'Alsace ou de Champagne avant de reprendre, il y a quelques années, le domaine familial o ...
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En 1998, Thierry Unterreiner et Martin Lorentz se sont associés pour fonder cette nouvelle exploitation de vente directe. Leurs débuts sont encourageants, à en juger par ce sylvaner très expressif, qu ...
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La maison Willy Gisselbrecht est un des fleurons du négoce alsacien. Cela ne l'empêche pas de rester attachée à son propre domaine, qui compte 17ha de vignes. D'origine granitique, son pinot blanc aff ...
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Cette exploitation familiale est installée depuis le milieu du XVIII e s. à Ammerschwihr, commune où siège aujourd'hui la confrérie Saint-Etienne. Jaune soutenu d'une grande brillance, son tokay a une ...
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Si Albert Winter a conservé une exploitation à taille humaine, avec ses 4ha de vignes, il n'en cultive pas moins tous les cépages d'Alsace. Son muscat, d'origine argilo-calcaire, est déjà bien ouvert ...
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Au service du vin depuis 1785, les Wittmann produisent aujourd'hui la gamme complète des appellations alsaciennes sur 8ha de vignes. Marqué au nez par des arômes de surmaturité et de fruits exotiques, ...
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Issu de la fusion des deux maisons Arthur Metz et Léon Laugel, la société Metz-Laugel occupe aujourd'hui une position de leader, en particulier pour le crémant d'alsace. Ce blanc de noirs, obtenu par ...
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Avec leurs 10ha de vignes, les Kirmann occupent une place enviée à Rosheim. Placer ce crémant sous l'effigie du baron d'Empire Kirmann était tout indiqué. Le nez, par son intensité et ses nuances miel ...
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La beauté du village et la qualité de l'accueil ont fait la renommée d'Itterswiller. François et Vincent Kieffer y exploitent 7ha de vignes. Ils proposent un crémant plutôt rare, car composé de chardo ...
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Depuis 1997, André Gruss, oenologue de formation, seconde son père Bernard. Ils ne sont pas trop de deux pour mener cette exploitation de 13ha installée dans le superbe village d'Eguisheim. Originaire ...
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Descendant d'une lignée de vignerons qui remonte à 1737, Jean-Charles Kieffer, à la tête du domaine depuis 1985, a choisi pour son siège une demeure remarquable par ses colombages. Elégant et complexe ...
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Michel Fonné, oenologue de formation, a repris l'exploitation de son oncle René Barth en 1989; une exploitation modeste par la superficie (5ha), ce qui n'empêche pas la qualité, témoin ce crémant ampl ...
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Les Laroppe sont établis à Bruley depuis 1722. Marcel et Michel Laroppe, à la tête d'un coquet vignoble de 18ha, sont des valeurs sûres de l'appellation. Ils ont été rejoints en 1988 par Vincent, le f ...
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Ses ancêtres travaillaient la vigne du châtelain avant la Révolution. Aussi Claude Gauthier ne s'est-il pas résigné à la voir disparaître de Vic-sur-Seille. Il élabore plusieurs types de vin à partir ...
Guide 2001
Le vignoble de La Vacquinière (1,60ha) a été créé en 1988 par un avocat de Thionville, amoureux de la nature et du vin. Quelques années plus tard, il a donné un pinot gris pâle à l'oeil, au nez très a ...
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Fondée en 1843, cette exploitation d'Eguisheim exporte 40% de sa production. Jaune d'or à reflets brillants, son gewurztraminer de l'An 2000 attire l'attention par son nez, qui mêle harmonieusement de ...
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Albert Hertz a également présenté un pinot gris qui donne toute satisfaction. Encore jeune, ce 98 présente les arômes caractéristiques du cépage, un fumé assorti de notes de torréfaction et de surmatu ...
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On retrouve, dans le millésime 98, le Rouge de Blienschwiller élevé huit mois en foudre de chêne. Très réussi, ce pinot noir présente une robe d'un rouge grenat profond, un nez fruité, franc et expres ...
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La famille Hartmann exploite son domaine depuis le XVII e s. Elle a la chance de posséder des vignes dans le Hatschbourg, lieu-dit dont la notoriété est bien antérieure à sa consécration en grand cru ...
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Vignerons de père en fils depuis le XVII e s., les Hartmann restent fidèles aux méthodes de vinification traditionnelle. Issu d'un terroir marno-calcaire, leur riesling Armoirie, encore jeune, dévelop ...
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Ce domaine bien connu des lecteurs du Guide est fier de ses terrasses du Hagelberg. Reconstruites en 1991, elles contribuent à la beauté du paysage tout en favorisant la surmaturation des cépages arom ...
Guide 2001
Sur les hauteurs de Dambach-la-Ville, le Frankstein comprend quatre zones exposées au sud-est. Les sols y sont essentiellement granitiques. Délicat, fruité et surtout floral, ce riesling est bien équi ...
Guide 2001
Les vignerons de Bennwihr se sont unis à ceux de Westhalten pour former une importante unité dénommée Bestheim. Ils exploitent les meilleurs terroirs de leurs communes respectives. D'exposition est-su ...
Guide 2001
A Kientzheim, on peut découvrir l'histoire de la viticulture de la région au musée du Vignoble et des Vins d'Alsace. La cave coopérative, fondée en 1955, vinifie la production de 180ha de vignes. Elle ...
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Fondée en 1955 et réunissant les meilleurs coteaux de la contrée, la cave vinicole de Turckheim s'est bâti une solide réputation que ne démentira pas ce 98. Malgré son origine calcaire, ce riesling af ...