Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Au nez: un panier de fruits rouges et noirs sur une petite note lactée. En bouche: du gras, de l'onctuosité, des tanins soyeux et fondus, et la bonne fraîcheur finale pour l'équilibre. Un ensemble har ...
Guide 2011
Alain Da Costa a repris les vignes de son grand-père après une formation viticole à Fondettes. Installé à la confluence de la Loire et de la Vienne, sur des terroirs gravelo-sableux, il propose un chi ...
Guide 2011
Deux cuvées à l'honneur pour les caves Angelliaume de Cravant-les-Coteaux, et notamment ce Domaine des Falaises au joli nez ouvert sur les fruits rouges bien mûrs. On apprécie son bel équilibre en bou ...
Guide 2011
En 1820, alors que Nicéphore Niépce mettait au point le procédé de la photographie, Alexis Delalande ne se doutait pas que le domaine du Puy qu'il créait à Cravant-les-Coteaux serait toujours dans sa ...
Guide 2011
En pays de Véron, sur les sols de graviers et de sables entre Loire et Vienne, les vins sont toujours aimables, à l'image de cette bouteille au bouquet agréable de violette. Élégant, svelte, équilibré ...
Guide 2011
Avec déjà trois coups de coeur à son actif dans l'appellation, Alain Baillon n'est pas un inconnu pour les lecteurs du Guide. Sa cuvée Montplaisir 2009 rouge (5 à 8 €), qui obtient également une étoil ...
Guide 2011
Les vieux ceps de gamay, âgés de soixante ans, s'enracinent ici dans un sol volcanique sur calcaire. Ils donnent naissance à un vin d'une belle couleur grenat au nez joliment ouvert sur les fruits rou ...
Guide 2011
Après avoir travaillé dix ans chez un négociant de Touraine, Éric Chevalier a repris cette exploitation de 30 ha dont l'essentiel du vignoble est planté sur une butte aux sols de nature métamorphique. ...
Guide 2011
Située à l'extrême ouest du vignoble nantais, Sainte-Pazanne est une commune principalement tournée vers l'agriculture; cependant un îlot viticole très ancien reste ancré sur un terroir de gneiss prop ...
Guide 2011
Ce domaine tire son nom de la première pierre posée lors de la construction des anciens bâtiments, une pierre blanche qui provenait d'une petite carrière située à proximité de l'exploitation. Depuis c ...
Guide 2011
Âgées de quatre-vingts ans, les plus vieilles vignes en production de ce domaine acheté en 1939 par la famille Néron ont été vinifiées naturellement (pas de SO2, ni de levurage) pour l'élaboration de ...
Guide 2011
La famille Choblet a bien résisté à l'urbanisme galopant de la commune de Bouaye en conservant les meilleurs terroirs viticoles, à dominante de micaschistes, qui engendrent des vins généralement préco ...
Guide 2011
La Patience de Marc Pradier lors de l'élevage d'un an en barrique a payé. Son 2009, gamay (80 %) et pinot noir, est une très belle réussite. Il s'exprime sur les fruits bien mûrs, le pruneau et le poi ...
Guide 2011
Après le départ à la retraite de leur père Michel Désormière, les deux frères Éric et Thierry ont pris les rênes du domaine et développé la production. Ils ont vinifié une cuvée de garde fortement cha ...
Guide 2011
Une aquarelle représentant le grand-père de Stéphane Réal au travail dans les vignes est imprimée sur l'étiquette de cette bouteille recélant un vin pourpre limpide d'une belle intensité. Des senteurs ...
Guide 2011
Après des études de viticulture, oenologie et commerce du vin, Vincent Giraudon s'installe en 2004 sur 0,5 ha de vigne en location. Aujourd'hui, le vignoble, dont une partie est plantée en aligoté dep ...
Guide 2011
Nouveau venu dans le Guide, ce viticulteur a repris le domaine de son beau-père en 1999. Installé à l'époque sur 4,5 ha, il a depuis doublé sa surface. De jolis reflets jaune soutenu animent la robe d ...
Guide 2011
C'est la cuvée du petit-fils, Jean-Vivien Martellière, chef d'exploitation du domaine, arrivé aux côtés de son grand-père Jean en 2003, pendant que sa soeur Jasmine fait ses gammes à l'étranger. La re ...
Guide 2011
Rouge, rosé, blanc, les trois couleurs retenues dans cette édition attestent la qualité constante de ce domaine. Ce gris revêt une robe rose pâle à reflets... grisés. Des parfums intenses de petits fr ...
Guide 2011
Ce domaine doit son nom au poète Joachim du Bellay, né dans la commune de Liré et auteur du manifeste de la Pléiade. C'est sur des coteaux escarpés aux sols de gneiss et de schiste que cette cuvée de ...
Guide 2011
Amateurs de sentiers pédestres, vos pas vous porteront au milieu des vignes vers un site préhistorique où vous pourrez vous adonner à l'escalade sur un mégalithe. Après cet intermède sportif, n'hésite ...
Guide 2011
Cette cuvée est exclusivement issue de pineau d'Aunis. Elle se pare d'une robe rouge carmin et livre un nez de fruits rouges agrémenté d'une nuance de cuir. La bouche fruitée et épicée dévoile des tan ...
Guide 2011
Besombes est une société de négoce créée en 1872 qui propose toute la gamme des vins de Loire, du muscadet au sancerre (120 000 hl vinifiés, 8 millions de bouteilles par an), mais son coeur d'activité ...
Guide 2011
Cette sélection a été mise en bouteilles à la propriété par la société Lacheteau. Elle est constituée uniquement de grolleau, cépage apparu dans le vignoble angevin après la crise du phylloxéra. La ro ...
Guide 2011
Ce vignoble de 80 ha est situé sur un vaste plateau argilo-siliceux faisant une transition entre les coteaux du Massif armoricain (Martigné-Briand, Thouarcé) et les auréoles occidentales calcaires du ...
Guide 2011
Le vigneron, installé en 2003, est un jeune Normand qui s'est passionné pour le vin après une expérience réussie en Bourgogne. Déjà noté une étoile dans l'édition précédente, son rosé-de-loire, toujou ...
Guide 2011
Cette exploitation du haut Layon est régulièrement mentionnée dans le Guide, élue notamment coup de coeur pour son anjou rouge 2008 l'an dernier. Ce rosé-de-loire 2009 est un très bon représentant de ...
Guide 2011
De formation commerciale, Vincent Loiret s'est installé en 1993 sur le vignoble familial, s'armant pour progresser d'un BTA viti-oenologie et de l'expérience de son père. Ses vins sont régulièrement s ...
Guide 2011
Situé à l'est de Mouzillon, le domaine est implanté sur un terroir assez tardif (les vendanges n'ont eu lieu que début octobre, en 2009). Le vin arbore des reflets brillants et un nez bien développé, ...
Guide 2011
Situé au sud du Landreau, le domaine est proche du lycée viticole de Briacé où les deux frères, Patrice et Pierre-Yves, ont fait leurs études de viticulture avant de reprendre l'exploitation. Née sur ...
Guide 2011
Le Landreau est une commune réputée pour la qualité de ses gros-plants. Celui-ci fait honneur à son terroir avec ses arômes floraux et fruités et sa bouche ample et vive. "Minéral, élégant et fin", co ...
Guide 2011
Le domaine est implanté sur des granites dits "de Château-Thébaud". Cette commune est peu productrice de gros-plant, mais ceux qui en sont issus sont en général excellents. Les dégustateurs ont trouvé ...
Guide 2011
Une robe jaune pâle aux jolis reflets verts habille ce vin de négoce au nez discrètement muscaté, à dominante de fruits exotiques. La bouche souple et ample est empreinte d'une agréable fraîcheur d'ag ...
Guide 2011
Sur la route touristique du vignoble, la Chapelle Basse-Mer est la première commune de Loire-Atlantique. Ses coteaux très escarpés dominent la Loire et les terres maraîchères de la vallée. La famille ...
Guide 2011
Propriété de Joachim Descazeaux du Hallay, armateur nantais et haute figure du négoce sous Louis XIV, visité en 1863 par Napoléon III, détruit en 1945, le château du Hallay a connu une longue et riche ...
Guide 2011
Propriété des caves de l'abbaye de Sainte-Radegonde, la Berrière est un très joli château néoclassique dont les vignes sont situées sur les communes de la Chapelle Basse-Mer et de Barbechat. Le melon ...
Guide 2011
Sur la route qui va du Loroux-Bottereau aux moulins du Landreau, la Tour Gasselin offre un très beau point de vue sur les vignobles et les marais de Goulaine. C'est là que Michel Bertin conduit le dom ...
Guide 2011
Des vins de terroir et de garde naissent au Clos de la Morlière. Ce 2007 ne fait pas exception. Jaune d'or clair, animé d'un léger perlant, il s'ouvre discrètement sur les fruits secs (noisette), rapi ...
Guide 2011
Le domaine de l'Aulnaye résiste à l'extension urbaine qui ronge peu à peu le vignoble de Vertou. Pourvu que cela dure et que Pierre-Yves Perthuy continue à proposer ses vins de belle qualité. Son 2009 ...
Guide 2011
Installés depuis 1992 dans l'une des deux communes du Maine-et-Loire en AOC muscadet-sèvre-et-maine, aux portes de l'Anjou, Patrice et Anne-Sophie Chesné poursuivent invariablement leur travail de qua ...
Guide 2011
Deux jeunes frères, trente-trois et trente-cinq ans, conduisent ce domaine qui appartint au XVII e s. à un riche négociant espagnol. Ses cuvées sont régulièrement mentionnées dans ces pages. Durant to ...
Guide 2011
À proximité du château de la Frémoire, à Vertou, haut lieu du syndicalisme viticole nantais, Philippe Delaunay exploite un peu plus de 25 ha de vignes. Il a aussi créé un conservatoire des cépages nan ...
Guide 2011
Sur les coteaux escarpés de la Maine, entre Saint-Fiacre et Maisdon-sur-Sèvre, de vieilles vignes âgées de plus de quarante ans ont donné naissance à cette cuvée très florale au nez (acacia) et légère ...
Guide 2011
Situé au bord de la Moine, petite rivière à l'extrême est du vignoble nantais, ce domaine de 23 ha a sélectionné une parcelle de vieilles vignes de quarante ans pour élaborer ce 2009 modeste mais plai ...
Guide 2011
Sur la route menant de Saint-Fiacre à Monnières, vous passerez par la Hautière, dominant les coteaux escarpés de la Sèvre. Pascale et Patrice David y conduisent depuis 1995 les 18 ha de vignes de la p ...
Guide 2011
À l'extrémité est de l'appellation, le terroir tardif de gabbro de Mouzillon offre aux vins une évolution lente sur leur lie. Ce 2009 se révèle très fin, minéral et floral au nez. L'attaque vive fait ...
Guide 2011
C'est en face des ruines du château où naquit le philosophe et théologien Pierre Abélard, resté dans les mémoires pour sa liaison "dangereuse" et tragique avec sa jeune élève Héloïse, que se situait l ...
Guide 2011
Thierry Beauquin est aux commandes du domaine depuis 1999. Il présente un vin qui, s'il se montre plein de fraîcheur minérale au nez, affiche plus de richesse en bouche. La fraîcheur reste toutefois p ...
Guide 2011
Si vous passez par la Poitevinière, Vincent Rineau vous montrera certainement deux documents, l'un de 1687, l'autre de 1697, mentionnant la culture locale de la vigne blanche et un certain René Rineau ...
Guide 2011
Né sur le granite de Clisson, cette cuvée lumineuse, jaune doré, livre un bouquet intensément floral et minéral. L'attaque est franche et fraîche, le palais assez long et complexe, soutenu par une bel ...
Guide 2011
Situé à la limite des appellations muscadet-sèvre-et-maine et muscadet-coteaux-de-la-loire, ce domaine présente un 2009 au nez subtil et frais d'aubépine et de fruits blancs. Légèrement perlant, le pa ...
Guide 2011
Les vignerons de La Haye-Fouassière, dont un grand-oncle de Michel Ripoche, furent à l'origine de la demande de reconnaissance de l'appellation en 1926. Soixante-dix ans plus tard, les vins de son pet ...
Guide 2011
Un arrière-grand-père tonnelier, des parents vignerons, Laurent Bouchaud a la vigne dans le sang. Depuis 1993, il conduit le domaine familial du Pallet. Sa cuvée Harmonie figure régulièrement dans ces ...
Guide 2011
Le moulin en question a disparu lors des vendanges de 1961, frappé par la foudre. Pas de souci particulier pour les vendanges 2009, à en juger par ce vin très réussi, qui laisse percer de jolies notes ...
Guide 2011
Ce vin se présente dans une robe pâle et limpide, légèrement perlante. Fin et aromatique, il développe un nez d'agrumes, de fruits mûrs et de fleurs blanches. Fraîcheur, souplesse, volume et beaucoup ...
Guide 2011
Vinifié dans le centre très moderne de cette ancienne maison de négoce, ce 2009 se pare d'une jolie robe pâle, légèrement perlante. Le nez marie avec délicatesse les fleurs blanches, le citron vert et ...
Guide 2011
Avec neuf cent mille bouteilles, ce négociant de Vallet propose une production qui n'a rien de confidentielle. Et c'est tant mieux pour les amateurs car ce vin a plus d'un argument à faire valoir. Sa ...
Guide 2011
En empruntant le sentier pédestre du Pallet, vous découvrirez le joli village vigneron du Pé-de-Sèvre, ainsi que les vignes en coteaux de ce domaine couvrant 21,6 ha sur le versant sud de la Sèvre Nan ...
Guide 2011
Rattaché au XIV e s. au domaine des ducs de Bretagne, le manoir de la Grelière fut en partie ravagé par les flammes pendant la Révolution. Reconstruit sous le premier Empire, il fut vendu en 1892 aux ...
Guide 2011
Évocation de la douce brise océanique, le "vent d'ange", qui vient parfois caresser ces vignes plantées d'un seul tenant au pied du château de Cléray, cette cuvée séduit par ses arômes intenses et raf ...