Vins blancs
Ce vin a été élaboré à partir d'une sélection de jus issus d'un pressurage lent. Il est mis en vente après deux ans d'élevage. Bulles fines et robe jaune pâle brillant: bel abord. Le nez se développe ...
Guide 2020
La robe jaune d'or est traversée de fines bulles élégantes. Au nez fruits frais et pain grillé se mêlent allègrement. À la rondeur de l'attaque succède une vivacité plus nette et une touche d'amertume ...
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Les années se suivent et les vins peuvent changer au gré des millésimes. Ce brut élaboré avec la vendange de 2016 présente sur fond or un cordon de bulles fines. Le nez est celui d'un vin qui a mûri. ...
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Or pâle à reflets argent, ce 2017 livre une palette complexe de jasmin, de thym et de fruits frais (pêche). Légèrement perlant, il se développe longuement en bouche, alliant fraîcheur et minéralité. ...
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La robe pâle jaune-vert et la bulle fine et persistante accrochent l'il. Légèrement fruité et fermentaire, ce brut bénéficie d'une grande fraîcheur au palais, qui porte bien les arômes de fruits frai ...
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La robe pâle s'illumine de reflets verts. Certes, le nez de fruits frais est encore un peu timide, signe de jeunesse, mais le vin est souple, riche et bien construit, laissant même poindre des arômes ...
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Une robe à reflets dorés qui sied parfaitement à un demi-sec. La camomille et le tilleul, plutôt discrets, composent un duo aromatique agréable. Puis c'est une impression de douceur et de rondeur qui ...
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L'effervescence frétillante laisse un cordon de fines bulles à la périphérie du disque. Au nez de fruits mûrs (poire et pêche) nuancés de touches empyreumatiques de croûte de pain répond une bouche fr ...
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ce 2017 tendre illustre la devise du Vouvray «Je réjouis les curs». La teinte or clair, la palette de fruits frais bien mûrs, l'équilibre des saveurs en font un vin charmant qui ne manque pas de fraî ...
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La robe or clair est auréolée de bulles frétillantes qui viennent se rejoindre en cordon au bord du verre. Le nez ouvert évoque les fruits exotiques, les agrumes et le fruit de la Passion. On retrouve ...
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Les bulles fines et abondantes jaillissent d'une robe jaune pâle à reflets verts. Fruité, le vin se distingue par son caractère vineux bien équilibré par la fraîcheur. ...
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Il offre tout ce que l'on attend d'un corse blanc, qui tire son caractère du vermentinu: une robe claire, or vert à reflets argentés, un nez délicatement floral, rappelant le citronnier en fleur, un p ...
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un tiers de viognier, un tiers de chardonnay et un tiers de sauvignon blanc composent cette cuvée à la robe jaune cristallin et au nez fin d'abricot et d'amande. La bouche ronde et fruitée prolonge le ...
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l'Ardèche et le viognier entretiennent une belle complicité. Une preuve de plus avec cette cuvée classiquement intense au nez qui diffuse les notes d'acacia et de pêche du cépage, relevées par une tou ...
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la robe dorée, le nez qui hésite entre agrume, fruit exotique (ananas) et brioche fraîche, la bouche ronde, parfumée, la finale légèrement grillée: tout est gourmand et de bon ton dans ce chardonnay b ...
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Le muscat d'Alexandrie et le muscat à petits grains sont assemblés à parité dans ce blanc sec élaboré avec beaucoup de soin. Le nez développe des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de silex. La b ...
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Un assemblage mi-macabeu mi-chardonnay: quand le pays catalan rencontre la Bourgogne... Une seyante robe dorée, un bouquet intense et floral (acacia, genêt), un palais rond, gras, onctueux, souligné p ...
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un vin au nez élégant de fleurs blanches et d'agrumes, prolongé par une bouche fraîche et alerte, d'une belle longueur. ...
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le muscat à petits grains (de folie) est à l'origine de ce vin très floral et muscaté au nez, agrémenté de notes de clémentine, rond sans manquer de vivacité en bouche. Un ensemble harmonieux. ...
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Vinifié en cuve et à basse température, ce viognier livre sans exubérance ses arômes bien typés de fruits à noyau et de fleurs que l'on retrouve dans une bouche classiquement ronde, assez dense, inten ...
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Un vin flatteur aux notes d'agrumes nuancés de fleurs blanches (tilleul, jasmin, acacia). Souplesse et vivacité s'équilibrent au palais, puis la finale prend des accents amyliques (banane). ...
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un blanc vient compléter la gamme Première Note: une robe limpide, un nez friand qui embaume les fleurs blanches et le fruit blanc, une bouche légère, ronde, parfaitement équilibrée. Un viognier tendr ...
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Il attirerait un papillon, ce blanc moelleux à la robe pâle et lumineuse, au nez intensément floral, fruité (fruits jaunes), miellé et épicé, un peu muscaté aussi. Des arômes que l'on retrouve avec pl ...
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Un moelleux élégant aux arômes de fruits blancs et de miel, au palais ample et rond, d'une agréable fraîcheur en finale. ...
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Ce chardonnay flatteur, élevé en cuve, au nez ample et marqué par le chèvrefeuille, aura séduit par sa bouche harmonieuse qui sait concilier rondeur et fraîcheur et par le charme de ses saveurs floral ...
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simple et efficace, net et alerte, nerveux en finale, un vin blanc sec aux arômes de fruits exotiques et d'agrumes, pamplemousse en tête. ...
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déjà repéré l'année passée, ce viognier nous revient en grande forme dans le millésime 2018. Épanouie au nez comme il se doit, sur des nuances classiques de fruits jaunes et de fleurs blanches, la cuv ...
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En IGPcôtes-de-gascogne, le gros manseng est souvent mis en uvre pour élaborer des moelleux. Récolté la nuit, comme ici, il donne des vins qui, pour être doux, dévoilent néanmoins une grande fraîcheu ...
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vendangé à la fraîche, le cépage a engendré un moelleux au nez discret d'agrumes, agréable par son équilibre entre souplesse et fraîcheur et par ses arômes de fruits blancs et de figue. ...
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Ce vin blanc sec associe 80% de colombard et 20% de sauvignon. Il tire de ces deux variétés un nez intensément fruité, qui monte en puissance sur des notes d'acacia, de fruits blancs, de citron confit ...
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de jeunes plants (six ans) du cépage bourguignon sont à l'origine d'un vin blanc très plaisant, tant par sa fraîcheur en bouche que par sa palette aromatique (agrumes, pêche, ananas bien mûrs et touch ...
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30% de sauvignon épaulent la marsanne dans cette cuvée élevée en cuve qui aura charmé les dégustateurs. Le fruit blanc, l'abricot et les fleurs blanches s'expriment volontiers au nez et donnent en bou ...
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né de sauvignon majoritaire, un vin blanc sec aux arômes d'agrumes, alliant une certaine rondeur (12g de sucres résiduels) à une fraîcheur tonique. ...
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un vin doux typique des côtes-de-gascogne moelleux par ses arômes de fruits frais et par sa plaisante vivacité, du premier nez à la finale acidulée. ...
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Le chardonnay vient en appoint du gros manseng (70%) dans ce moelleux doré, qui s'ouvre sur les fruits à chair jaune et sur les agrumes. Ce fruité s'affirme dans une bouche vive en attaque, riche, de ...
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Complété d'un appoint de gros manseng et d'une goutte d'ugni blanc, le colombard lègue à ce vin blanc sec un nez complexe, un rien minéral, qui s'ouvre sur les agrumes (pamplemousse) et la pêche, nuan ...
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un peu discret au nez, ce moelleux à la fois rond et frais, aux arômes d'agrumes, séduit par son équilibre. Pas trop sucré, il pourra accompagner un repas. ...
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issu de gros manseng, un moelleux aux arômes intenses et frais, entre orange et abricot. À la fois rond et vif, il est marqué en finale d'une agréable amertume. Parfait à l'apéritif, sur des desserts ...
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Un moelleux agréablement fruité, séduisant par son ampleur, sa longueur et son bel équilibre entre richesse et acidité. ...
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Chaque année au rendez-vous du Guide, le domaine signe cette cuvée harmonieuse, issue d'un assemblage complexe de cinq cépages. 5% de muscat suffisent à marquer le nez, plus subtil que puissant, de nu ...
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Cette cuvée ronde et florale apporte un vent de fraîcheur. À l'olfaction, le nez déploie d'intenses arômes de poire, d'amande et de tilleul sur une trame minérale, accompagnés de notes de pierre à fus ...
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un assemblage plein de finesse, où 15% de chardonnay complètent une base de melon de Bourgogne. Le nez s'ouvre sur les arômes de fruits blancs, auxquels se mêlent des notes toastées et briochées. La b ...
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Une sélection parcellaire pour ce chardonnay, vinifié comme les grands, avec fermentation partielle sous bois et élevage en fût avec bâtonnage. Il en ressort ce blanc limpide, à la robe ourlée de refl ...
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Un chardonnay caractéristique du cépage dans sa version méridionale. Le nez intense décline la poire, les fleurs blanches ou le beurre frais. La bouche ronde, pleine, dotée d'une sucrosité gourmande l ...
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Un blanc issu du viognier, aux arômes intenses et fringants qui passent en revue la poire et la pêche avec des touches fraîches d'agrumes et de menthe. À une entrée en bouche riche et grasse succède u ...
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Fleurs blanches, arômes de fruits exotiques, de fruits jaunes et notes fumées composent le nez de cette cuvée bien élaborée. L'attaque est vive, avec de la fraîcheur. Le gras bien présent est rehaussé ...
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Le nez bien ouvert séduit par ses arômes fringants, entre bonbon acidulé et fruits exotiques. Même approche flatteuse en bouche où l'on découvre un vin complet, habile compromis entre douceur et fraîc ...
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Connu des lecteurs du Guide pour ses rosés, le domaine décroche l'étoile avec ce bon blanc fringant. Acacia, pêche, citron vert, le nez flatte par sa fraîcheur et sa pureté de fruit. Au diapason, la b ...
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Une cuvée limpide et argentée, dont le nez complexe mêle les nuances florales aux agrumes, au clou de girofle et aux notes poivrées. Le litchi et la prune s'invitent dans une bouche souple, qui se dis ...
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Cette cuvée pâle libère un nez expressif, qui évoque les fruits frais, les fleurs blanches et le bourgeon de cassis, rehaussés de nuances exotiques et de notes citronnées. Vient ensuite une bouche gou ...
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un blanc typique du cépage chardonnay, dont le nez intense fleure bon la pomme verte, l'aubépine et le tilleul, sur un fond de beurre frais, où l'on distingue une touche de laurier. Une bouche élégant ...
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De la tendresse et de la gourmandise dans ce chenin très expressif: les fruits blanc frais se marient au buis et au citron. D'attaque fraîche, le vin trouve un bel équilibre entre la rondeur et un car ...
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Derrière une robe pâle aux reflets verts de jeunesse, un nez très séduisant, élégant, frais, qui associe le fruit jaune, le zeste de citron vert à des nuances de verveine et de fleurs blanches. Une fr ...
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Ce sauvignon dévoile un nez complexe, dans lequel agrumes et fruits blancs se conjuguent, nuancés de fines notes florales et végétales. Suit une bouche ample, pleine de fraîcheur, avec une pointe acid ...
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couleur citron, ce 2018 présente un nez élégant, centré sur les fleurs blanches et les agrumes. Il offre de la matière et une vivacité bien domptée, avant une finale pleine de fraîcheur. ...
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Une nuance or rose séduit le regard. Fruits exotiques, pêche et fleur d'oranger se distinguent d'emblée comme l'annonce d'une bouche pleine et grasse. Une vivacité bienvenue apparaît, soutenant la fin ...
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Plus connue des lecteurs pour ses rouges, ses mutés et ses rosés, la cave ne néglige pas ses blancs. En atteste ce chardonnay catalan puissant qui fleure bon la pêche blanche et le fruit jaune. La bou ...
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Le nez offre un concentré d'arômes de poire bien mûre nuancés de fleurs blanches. Après une attaque douce et fruitée, la bouche se révèle tendre et généreuse. Un vin fin et gourmand à la fois. ...
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cette cuvée issue d'une sélection parcellaire puise son caractère dans un terroir de quartz. Le nez élégant et complexe déploie une harmonie autour des agrumes et des fruits blancs, accompagnés de nua ...
Guide 2020
le nez gourmand mêle les arômes de pamplemousse, de pêche jaune, d'ananas et de fruits secs. La bouche puissante et riche bénéficie d'une pointe de fraîcheur en finale. ...