Vallée du Rhône
A partir de Lagorce, un sentier botanique, avec panneaux explicatifs, permet de découvrir la vallée de Salastre et sa végétation. On pourra poursuivre la promenade par une visite au domaine de la fami ...
Guide 2006
Dans un environnement grenat étincelant, le couple syrah-grenache (ce dernier minoritaire) vit un mariage d'amour autant que de raison. Le bouquet épicé et fruité demande un peu d'aération pour s'expr ...
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Coopérative fondée en 1936. Son caveau est récent: il date du millésime de la bouteille. Quand on s'intéresse à la vigne, il faut regarder sous ses pieds. Ainsi ce village présente-t-il deux terrasses ...
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Deux fois par an, la cave de Sainte-Cécile-les-Vignes organise une journée portes ouvertes: l'occasion de découvrir cette cuvée Réserve. C'est un vin atypique, mais qui sait se montrer enjôleur avec s ...
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Associer l'expression du terroir et les goûts d'aujourd'hui, tel est l'engagement pris par Pascal Frère, le directeur, et Antoine Gomez, maître de chai passionné. Les vignerons jouent le jeu et cette ...
Guide 2006
Conseillé sur des brochettes de dinde et de légumes d'été, ce vin est bien agréable. Issu de 60 % de roussanne, il se montre aromatique avec des notes exotiques de litchi. Equilibré en bouche, frais e ...
Guide 2006
Olives, huile, miel, confiture ou vin? Si vous passez par Nyons, vous n'aurez que l'embarras du choix. Pour le vin, allez donc faire un tour du côté du château de Rouanne pour découvrir ce rosé d'été ...
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Situé sur le plateau du Plan-de-Dieu au terroir typé et réputé, le château Saint-Jean a élaboré un vin blanc représentatif des côtes-du-rhône, qui allie chaleur, puissance et finesse. Issu de cépages ...
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Les vignerons de la coopérative de Saint-Gervais proposent cette cuvée aux reflets cuivrés d'évolution, qui monte en puissance tout au long de la dégustation. Son caractère et sa structure tannique de ...
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Le nom de l'Abbé Dubois qui passa trente ans en Inde est gravé sur le seuil de la grande maison de pierre bâtie en 1829 qui abrite le domaine. Une belle brillance pour un rosé soutenu. Le nez concentr ...
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Il fait bon flâner à travers les petites rues du vieux village de Cairanne, perché sur un promontoire au-dessus des vallées de l'Aigues et de l'Ouvèze. Le domaine Armand y a produit un côtes-du-rhône ...
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Une cave de la jolie commune de Rochefort-du-Gard, à deux pas d'Avignon et de Tavel, qui fait son entrée dans le Guide sur la pointe des pieds. La famille Dubois a élaboré un vin rouge friand, tout en ...
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Ici le savoir-faire se transmet de génération en génération depuis le XVI e s. Cet assemblage de grenache et de cinsault est très typique des rosés gardois. Léger, bien équilibré, ce vin gourmand et r ...
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Créé en 1926, le plus vieux chai rastellain élabore des vins à partir d'un vignoble planté en 1870. Issue de grenache et de carignan, cette cuvée présente une robe soutenue, un nez épicé et sauvage, u ...
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C'est sur la commune de Sérignan-du-Comtat, où l'entomologiste Jean-Henri Fabre séjourna de 1879 jusqu'à sa mort en 1915, que s'étend le vignoble Guy Mousset. La bien-nommée cuvée Enfants de vignerons ...
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Une robe pourpre cuivré de bonne intensité habille ce millésime délicat. Ses nuances torréfiées mêlées de fruits rouges et son gras en bouche rendent cette bouteille fort agréable malgré une finale un ...
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Cette propriété établie au coeur du village de Remoulins, est installée dans un vieux mas datant de 1779. Malgré les inondations de 2002, la qualité de sa production n'a pas faibli. Dans le millésime ...
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Frais émoulu de l'enseignement supérieur (biologie végétale), Damien Rozier a acheté des vignes en 2002 à un viticulteur retraité et construit de ses mains sa cave particulière l'année suivante. Bienv ...
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Fortement touché par les inondations de 2002, Michel Coullomb a su patiemment reprendre le dessus et continuer à présenter des vins d'une qualité constante. N'a-t-il pas reçu un coup de coeur dans la ...
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Cette cuvée a été élaborée dans le respect de la tradition. Ses reflets violacés laissent présager son intensité et sa complexité. C'est un vin dont les tanins manquent encore de rondeur mais qui est ...
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La Cave des vignerons de Sablet, village provençal aux rues concentriques, a fêté en 2005 ses soixante-dix ans. Sa devise? Le respect du raisin et du terroir. Le côtes-du-rhône rouge et le rosé 2004 d ...
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Marquée par son élevage de huit mois en barrique, cette cuvée se caractérise par son charme et sa finesse. Les arômes de vanille l'emportent sur le fruit, pourtant bien présent. En bouche, la réglisse ...
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Le nom de cette cuvée rappelle qu'en 1737, un édit royal autorisa l'apposition des trois lettres C,D et R, pour côtes-du-rhône, sur les tonneaux de vins produits à Roquemaure et dans ses alentours. Ce ...
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En tant que négociant et changeant son cep d'épaule, la coopérative de Rasteau a élaboré le côtes-du-rhône-villages d'Auchan. Ce 2004 est évidemment très jeune et encore proche de son nid, mais il ser ...
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Placée sous le patronage de sainte Agnès (sa chapelle est toute proche de cette cave coopérative fondée en 1929), un 2002 parvenu à ses fins. Grenat limpide, avec des tanins présents sans rupture d'éq ...
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Si le Rhône dessine ici un méandre, c'est qu'il avait une idée en tête. La vigne s'y plaît à merveille. Un 2003 tout indiqué pour un boeuf... bourguignon. Quelques signes d'évolution dans les reflets ...
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Un mas du XVII e s. au milieu d'un parc planté d'arbres centenaires au pied des montagnes du Luberon. Un décor splendide pour déguster ce rosé vinifié dans la nouvelle cave du domaine. Tout en finesse ...
Guide 2006
Le jury a retenu ce 2003 rouge sombre profond et au nez complexe de fruits noirs accompagné de notes vanillées. Après une attaque soyeuse assez fruitée, la bouche révèle des tanins bien enrobés. Un vi ...
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Rubis limpide dans le verre, fruits rouges et épices au nez, ce vin léger et fin offre une bonne acidité et une belle harmonie générale. Un côtes-du-ventoux à boire entre amis avec de la charcuterie. ...
Guide 2006
Vinifié traditionnellement, ce côte-du-ventoux rouge grenat intense semble légèrement fermé actuellement mais ses arômes de fruits rouges sont prometteurs. La bouche, structurée, présente des tanins b ...
Guide 2006
Cette bouteille se présente dans une jolie robe rose pâle. Le nez, encore fermé, exprime cependant des nuances odorantes de fruits et de fleurs blanches. La bouche apporte beaucoup de fraîcheur, souli ...
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Un agréable caveau décoré de peintures avec vue sur le Géant de Provence accueille touristes et amateurs de vins. Celui-ci se montre typique de l'appellation par ses arômes de fruits frais. Agréable, ...
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En 1990, Sylvie et Florian Chabaud se lancent dans l'aventure. Ils ne possèdent alors que 3 ha de terre. A force de travail, leur domaine s'étend aujourd'hui sur 60 ha dont un peu plus de 23 sont plan ...
Guide 2006
Un assemblage de gamay (75 %) et de pinot noir a donné une cuvée très fraîche. Un vin plaisir de longueur moyenne, aux arômes de bonbon anglais et de vanille. ...
Guide 2006
Un arôme de muscat qui donne envie de croquer dans les bulles. Ce vin a en effet été élaboré avec 95 % de muscat à petits grains. Il est simple mais bien construit avec une mousse très légère en bouch ...
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Sur ce domaine, la famille du Tremblay entretient une superbe collection d'iris que le visiteur peut découvrir au printemps. Le jury s'est laissé séduire par ce rosé à la couleur tonique: un rose reha ...
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Sur ce domaine viticole chargé d'histoire puisqu'il est situé à l'emplacement d'un site archéologique du premier siècle, la famille Durand élabore des vins romains selon des pratiques et dans une cave ...
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Valeur classique et constante de l'appellation, le château Roubaud propose un joli vin blanc agréable, où le fruit vert domine: citron vert, pamplemousse, accompagnés de verveine. L'attaque fraîche s' ...
Guide 2006
Régulièrement distinguée dans le Guide, la Cave de Rochegude a élaborée une cuvée justement baptisée Haute Expression. La farandole d'arômes miellés et abricotés du nez se retrouve en bouche. Malgré s ...
Guide 2006
Baptisée ainsi en mémoire du consul Rostang d'Aubagnac, une cuvée grenache-syrah à parts égales. Son style rond et fruité lui donne un caractère tendre et friand. Sans ambitions démesurées tant en vol ...
Guide 2006
Plus connue pour son châteauneuf-du-pape, cette propriété de 125 ha vinifie une gamme de vins de bon niveau. La garde napoléonienne ne s'était pas trompée en y séjournant et en y développant la cultur ...
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Jean-Marie Saut a présenté un côtes-du-rhône encore jeune. Honnête reflet de l'appellation, dans sa robe nette, il montre au nez un bon fruité et quelques nuances florales. Des tanins présents sans ex ...
Guide 2006
Quelques ruines et des bâtiments du XVIII e pour ce domaine. Sur les coteaux ensoleillés, les céréales et les tournesols laissent place à la vigne (plus de 71 ha) et aux truffes. Beaucoup de chaleur d ...
Guide 2006
Le lycée viticole d'Orange élève une jolie gamme de vins issus d'un vignoble de 20 ha. Souvent des vins typiques de leurs appellations. C'est le cas de ce côtes-du-rhône qui mêle les fruits rouges aci ...
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Au pied du massif d'Uchaux, les Serguier ont élaboré un côtes-du-rhône à base de grenache, pour la chaleur, et de clairette, pour la finesse. Le nez intense développe des arômes floraux. Ce vin franc ...
Guide 2006
Un tout jeune domaine qui a soufflé en 2005 sa quatrième bougie. Il est né de l'association d'Aubert Couturier, propriétaire, avec Xavier Tronc, jeune ingénieur en agriculture. Une union réussie comme ...
Guide 2006
Beau Mistral... Sous une telle étiquette, que d'images! Rosé élégant et vif, ce vin de saignée offre au nez un fruit tout en finesse et se réveille en bouche. Son fruit acquiert de la densité et l'aci ...
Guide 2006
De sa vinification, ce 2004 composé exclusivement de viognier a gardé une certaine fraîcheur. Sa robe limpide à reflets d'or, sa finale onctueuse et ses notes de fleurs et d'abricot portent la marque ...
Guide 2006
Les beaux coteaux de Cairanne sont réputés pour produire des vins bouquetés. C'est le cas de ce 2002: un peu boisé (douze mois de fût) mais intense sur ses fondamentaux pour parler comme au rugby. Gre ...
Guide 2006
Xavier Dumas est un jeune vigneron. Il entre dans la carrière et il y fait sa place, à bonne école. Grenache (60 %), syrah (35 %) et mourvèdre, élevés en cuve, composent un vin balançant entre le frui ...
Guide 2006
Typée syrah (90 % de l'assemblage), La Félicité, encore fermée au nez, laisse néanmoins s'échapper des parfums de fruits. En bouche, peu de boisé malgré un passage en barrique, de la rondeur et de la ...
Guide 2006
Smoking de rigueur. Une cuvée du Saint-Empire ne s'aborde pas à la légère! Comme il s'agit d'une syrah presque pur sang, les présentations ne sont pas trop guindées. Rubis profond très intense, beauco ...
Guide 2006
Cette propriété familiale née au milieu du XIX e s. a tourné peu à peu le dos à la polyculture pour épouser la vigne. Grenache et syrah jouent en complicité à 60/40 %. D'une couleur prononcée, ce vin ...
Guide 2006
Souple et rond, un vin tout en mesure, loin des ouvrages tanniques, gouleyant pour tout dire. Sa robe ne ment pas. Au nez on dépasse le fruit mûr pour atteindre le chaudron à confiture. Une minuscule ...
Guide 2006
Le domaine mérite un détour pour sa production bien sûr, mais aussi pour sa cave souterraine et voûtée, unique dans la vallée du Rhône. Son côtes-du-rhône rosé, dont l'étiquette est parcheminée à bord ...
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Issue d'une propriété d'un seul tenant close de murets entourant une bastide du XVI e s., cette cuvée est typique de son terroir argilo-sableux. De la finesse et de la fraîcheur sur un nez de fruits e ...
Guide 2006
Oiseau à long bec, le courlis, localement appelé couroulu, orne les étiquettes des vins produits par Guy Ricard. Grenache et syrah plantés sur des coteaux sablonneux ont servi à élaborer cette cuvée é ...
Guide 2006
Descendant d'une lignée de vignerons remontant à 1760, Dominique Roudil s'est installé avec sa femme Isabelle en 1999-2000 sur ce domaine de Tavel. Une robe intense, un nez intense et une bouche égale ...
Guide 2006
En 2002, le domaine a créé une nouvelle cave et ouvert un caveau de dégustation. Dans le millésime 2004, il propose également une toute nouvelle cuvée : S n o 1 ; S comme Sébastien ou Sélection et n ...
Guide 2006
Violine, violette, l'une pour l'oeil et l'autre pour le nez. Une cuisine ensoleillée devrait plaire à ce vin. Sa maturité un peu chaude s'accompagne d'une sensation de fruits à l'eau-de-vie. Le gras e ...