Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Sur les coteaux de la Loire angevine, ce domaine a élaboré un vin de terroir très minéral sous une teinte jaune pâle à reflets verts. D'attaque franche, la bouche est bien soutenue par un côté perlant

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

La commune de Liré abrite le musée Joachim du Bellay, lequel a célébré dans ses poèmes la douceur angevine et les rives de la Loire. Avec son nez minéral de pierre à fusil, sa bouche fraîche et persis

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rosé tranquille

Le pineau d'Aunis du Vendômois se manifeste allègrement dans ce vin gris harmonieux, de teinte pelure d'oignon. Soit, le nez est assez discret, mais il libère d'agréables nuances de poivre, de fruits

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• blanc tranquille

L'accompagnement est tout trouvé: les fromages de chèvre faits maison chez les Minier. Ici, on respecte la tradition dans le souci de retrouver le goût des vins des ancêtres. Le 2004 est bien agréable

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Un départ prometteur pour Emmanuel Charrier, viticulteur installé depuis 2001 qui signe avec ces bien nommées Prémices sa première cuvée. Le nez exhale des arômes puissants de fruit de la Passion et d

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-loir

• rouge tranquille

Un vin fringant, caractéristique de cette vallée du Loir où le cépage pineau d'Aunis s'est approprié les terroirs argilo-calcaires. Fraîcheur et rondeur en font un bon compagnon des entrées charcutièr

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Le nom de Folies Siffait désigne un site classé de la commune du Cellier: des jardins aménagés en terrasses au-dessus de la Loire entre 1819 et 1829. Profitez de la Journée du Patrimoine pour vous y r

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rouge tranquille

Pineau d'Aunis, cabernet, pinot noir et gamay composent ce 2003 couleur rubis, dont les reflets traduisent une légère évolution. Millésime oblige, des notes grillées se mêlent aux arômes de fruits cui

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Ce vin, comme tous ceux du domaine des Iris, a été vinifié en collaboration avec l'oenologue de la société de négoce Joseph Verdier. Sa robe est rose intense; ses arômes légers de fleurs, de fruits et

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Tigné, commune de la rive gauche du Layon, est considérée depuis le début du XX e s. comme la capitale des vins rosés d'Anjou. Les Dessèvre exploitent 45 ha aux alentours. Leur rosé-de-loire est un cl

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

La propriété a été reprise en 2000 par Catherine Nolot qui a engagé d'impressionnants travaux, notamment au chai. Son rosé-de-loire est un bon représentant de l'appellation: robe rose délicate, arômes

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Le rosé-de-loire du domaine des Iris a été vinifié en collaboration avec les oenologues du négoce Joseph Verdier. Simple et facile, il accompagnera agréablement un repas sans façon et des salades comp

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

La première cave du domaine a été créée en 1927 et on voit encore le pressoir à vis scellé au sol. Aujourd'hui, l'exploitation a acquis une belle notoriété pour la production de ses vins rosés et roug

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Au XV e s., les moines avaient déjà planté de la vigne sur ces terres. Les vins produits à cette époque étaient essentiellement blancs ou très légèrement colorés. En revanche, la robe de ce 2004 est r

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• blanc tranquille

En plein centre du bourg de Rosnay, ce château du XIX e s. commande un vignoble de 40 ha. Christian Jard a produit un vin jaune brillant à partir du chenin et du chardonnay. Ce dernier cépage a laissé

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

Ce domaine situé sur l'ancienne route du sel est dirigé par des femmes depuis plusieurs générations, d'où son nom. Cette cuvée assemble pinot noir (70 %) et gamay. Si le fruité est encore timide au ne

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

Lux en Roc signifie lumière sur le rocher, lumière qui faisait autrefois office de phare. Aujourd'hui, c'est une exploitation de moins de 10 ha en bordure de mer, que l'on vient visiter pour ses vins.

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

Madame Rousseau se fera un plaisir de vous faire découvrir le travail de ses deux enfants, Michel et Bernard. Un rosé saumoné, équilibré, souple et vif qui fera bel effet aux côtés d'un poisson. La bo

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

La cinquième génération est aujourd'hui à la tête de cette exploitation de 16 ha installée dans le vieux village des Loges. Elle a élaboré un pouilly-sur-loire qui laisse poindre de discrètes notes de

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Aujourd'hui le fils, Frédéric Barillot, est seul aux commandes du domaine. Son vin d'intensité moyenne développe des arômes de meringue et de beurre. D'attaque souple, il gagne progressivement en viva

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Or franc à reflets argentés, ce vin développe des senteurs simples et harmonieuses, d'abord amyliques (banane) puis florales. Il se montre vif et ample, laissant en finale une sensation citronnée. Rés

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Patrick Marné a le souci du respect des traditions tout en ajoutant un brin de modernité à ses installations et à sa façon de faire. Ainsi a-t-il produit un sec représentatif de l'année, qui ne triche

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rouge tranquille

En reprenant le domaine des Cailloux en 2000, Jean-François Gabillet a abandonné la production de touraine pour se concentrer sur l'appellation touraine-mesland. Cette cuvée représente bien le millési

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rouge tranquille

D'un rouge brillant, ce vin semble timide de prime abord, mais livre au palais des arômes de fruits à noyau nuancés de touches de poivron. Si les tanins sont encore très présents, ils devraient se fon

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rosé tranquille

En 1998, deux néophytes animés par la passion de la vigne ont repris ce domaine implanté sur un terroir d'argile à silex. Pour la quatrième année consécutive, leur production est retenue par le jury d

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Ce vignoble de 58 ha présente la particularité d'être planté sur un terroir d'amphibolites (roches vertes) qui imprime aux vins un caractère spécifique. Voyez ce 2004 qui évolue vers de séduisantes no

Vallée de la Loire et Centre, Orléans

• blanc tranquille

Un petit noyau de producteurs ont créé cette cave coopérative pour mieux défendre leur production dans ce monde concurrentiel. Ils se défendent bien, en effet. En témoigne cette cuvée sympathique par

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rosé tranquille

Du gamay, un point c'est tout, dans ce rosé puissant qui possède de la personnalité. Couleur pivoine, presque clairet, il mêle les arômes de fruits, d'épices et de bonbon anglais. Il a du corps et du

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Servez-le frais tout au long du repas, car ce vin ne demande qu'à s'accorder avec le plateau de charcuterie, la terrine de viande ou le fromage. Le rouge intense de sa robe est déjà plein de gaîté. Un

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rosé tranquille

Le vignoble est implanté sur les coteaux qui dominent la rive gauche de la Loire, tout près de l'abbaye de Saint-Maur. La présence du chenin, cépage royal des vins d'Anjou, y est attestée depuis 845.

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Sous une étiquette aux couleurs automnales se cache un vin très coloré, parfumé de réglisse et de poivre. Certes, les tanins demandent à s'assouplir, mais ils sont un gage de bonne tenue pendant les d

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

Maison de négoce achetant des raisins dans toute la vallée de la Loire, les caves de La Tourangelle proposent un rosé très rond et gras. Le fruité n'est pas oublié: cassis et mûre s'expriment pleineme

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

Actif dans la défense des vins de Touraine, Pierre Chainier cultive 70 ha dans la région d'Amboise. Son rosé possède pour principal atout une riche palette aromatique: fruits rouges, fleurs et bonbon

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

Un rosé de soif qui doit sa fraîcheur à un léger perlant perceptible au palais comme à des arômes intenses de fruits rouges. Un peu de rondeur et une bonne longueur: l'équilibre se réalise. Une boutei

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Un classique au sein de l'appellation touraine que ce sauvignon aux notes de pamplemousse et d'acacia. La bouche est souple en attaque, puis douce et agréablement persistante. Le gamay 2004 est égalem

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Engagés dans la culture respectueuse de l'environnement, Annabelle et Jean-Marie Michaud ont produit sur les sables de Sologne un vin aromatique qui témoigne d'une vendange bien mûre. Equilibré et sag

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Producteur de touraine-amboise, François Péquin possède également des vignes en appellation touraine qui lui ont permis d'élaborer ce sauvignon mêlant agrumes mûrs et barbe à papa au nez. Celui-ci pos

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Ce domaine bien exposé sur les coteaux de la rive gauche de la Loire a été repris en 2003 par deux jeunes vignerons. Premières vendanges, premier vin et première citation dans le Guide. Cette cuvée gr

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Une excellente entrée de gamme que ce sauvignon au délicat nez d'agrumes. Le corps svelte et léger laisse une impression de fraîcheur. Vous servirez cette bouteille avec une terrine de poisson ou des

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Jaune pâle brillant, ce touraine ne manque pas de présence grâce à ses arômes typiques du sauvignon. L'attaque est souple, l'équilibre bien maîtrisé et la finale persistante. Une bouteille qui donne e

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Produit à la limite orientale de la rive droite du Cher, sur des terroirs sablo-graveleux, ce vin à la robe argentée se montre discret au nez, mais dévoile un bon équilibre et une finale fraîche. Le j

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Un touraine classique, pâle à reflets verts. Les arômes de genêt se manifestent tout au long de la dégustation comme l'affirmation de la personnalité du sauvignon. La vivacité est en outre équilibrée.

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Si vous souhaitez comprendre les effets du chaud soleil de l'année 2003, goûtez donc ce touraine qui assemble le côt et le cabernet franc à parts égales. Côté arômes, ce sont les notes grillées et les

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

Produit à partir de vignes cultivées en agriculture biologique, ce rosé très pâle s'inscrit dans le style des vins de soif, dans le bon sens du terme. Il décline des arômes de fruits rouges, puis offr

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Cette cave coopérative, qui regroupe quelque 300 ha de vignes, propose une sélection issue d'une vendange réalisée le 26 août 2003: une précocité due à la chaleur de l'été. Robe grenat, nez fruité, bo

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

De teinte soutenue, ce rosé limpide fait preuve de finesse dans ses arômes de fraise et de framboise. Souplesse et fraîcheur sont au rendez-vous en bouche pour un plaisir simple en plein après-midi.

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Les rillettes de Touraine lui sont acquises d'avance... Un vin à la personnalité marquée qui décline des arômes de fruits à noyau, nuancés de notes grillées. La bouche vive en attaque offre bientôt un

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Vêtu d'une robe cerise noire intense, ce côt affiche des arômes de fruits rouges confiturés. Une maturité que l'on perçoit également au palais, dans la chair ronde et fruitée. Les tanins se manifesten

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rouge tranquille

Avez-vous vu le courlis cendré et la grande pimprenelle dans les prairies de la rivière Fouzon? Une foultitude d'oiseaux et de plantes ont trouvé un milieu adapté dans ce site naturel. Jacky Augis con

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rouge tranquille

Vous connaissez sans doute le fromage de chèvre de Selles-sur-Cher; Gérard Toyer vous proposera un vin à son goût: un valençay 2004 blanc, cité par le jury pour son caractère aromatique et coulant. Si

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• blanc tranquille

Le terroir est celui d'argiles à silex qui porte si bien les sauvignon et chardonnay. Voyez ce 2004 qui sauvignonne sans complexe au nez. D'attaque franche, il se montre d'une grande fraîcheur, avec u

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rouge tranquille

Une foire au vin est organisée chaque année à Meusnes à la Pentecôte. L'occasion de visiter le village et surtout son église romane du XI e s. L'occasion aussi de découvrir ce 2003 rubis qui semble en

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

La rue Neuve à Vernou est une curiosité. Encaissée, elle n'est qu'une suite de vignerons qui disposent tous de caves profondes. Elle monte vers le coteau pour déboucher sur un des plus beaux plateaux

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Sur le coteau de Rochecorbon, les vignes sont aux premières loges pour bénéficier des influences de la Loire. Philippe Gaultier y exploite 17 ha. Il propose un demi-sec très floral au nez, frais, plut

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Deux viticulteurs et beaux-frères ont uni leurs efforts pour mettre en valeur un coquet domaine de 20 ha sis de part et d'autre de la vallée de Vaugondy, l'un des hauts lieux viticoles de la commune d

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• rouge tranquille

L'arrière-grand-père était greffeur lors de la replantation du vignoble français après la crise du phylloxéra. Aujourd'hui, le petit-fils dirige ce domaine de 15 ha. Couleur pourpre, son 2003 livre de

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• rouge tranquille

Le nom de cette cuvée est bien choisi... Le domaine, qui possède une cave troglodytique en bord de Loire, a su élaborer dans ce millésime caniculaire un vin pourpre, riche d'intenses senteurs de ceris

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• rouge tranquille

De l'élégance dans cette cuvée qui marie les trois cépages cot, cabernet et gamay. Au nez complexe, légèrement empyreumatique, évocateur de fruits des bois et de poivre répond une bouche souple et fru

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Jean-Marc Renaud a repris en 2004 ce domaine situé sur la rive droite de la Loire, près de Savennières. Exposées au sud, les vignes (7,5 ha) couvrent le premier coteau de la vallée. Elles ont donné na

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Créé au XVII e s., ce vignoble a été repris en 1950 par Jules Massicot. Les 16 ha de vignes sont conduits aujourd'hui par son fils et son petit-fils, qui proposent un 2003 pourpre aux reflets violacés