Vallée de la Loire
Un domaine familial d'une vingtaine d'hectares répartis sur trois coteaux. Les micaschistes du Landreau sont réputés produire des vins typés, à l'image de ce 2006 aux arômes de genêt et d'agrumes. Le ...
Guide 2008
Pépiniéristes bien connus dans la région nantaise, Henri Poiron et son fils Éric possèdent 37 ha de vignes sur un terroir limono-schisteux. Ils font aussi preuve d'un réel savoir-faire à la cave comme ...
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Le château correspond aux fortifications de l'ordre des Templiers, élevées au XV e s. Du sol argilo-sablonneux et granitique est né un vin or pâle, parfumé de fleurs et d'agrumes (citron, pamplemousse ...
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Sur le terroir précoce du Landreau, composé de micaschistes, est né ce vin discrètement aromatique, qui laisse poindre des notes florales et de subtiles touches de fruits mûrs. D'attaque vive, il tire ...
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Sur les coteaux granitiques de la Sèvre, ce domaine d'un peu moins de 10 ha mise sur l'image conviviale du muscadet-sèvre-et-maine. Tel est bien le profil de ce 2006 au nez intense de fleurs blanches ...
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Sous une teinte jaune pâle s'exprime un premier nez de pierre à fusil, puis un fruité discret. Frais, coulant, le vin révèle une vivacité à peine marquée. Une citation revient également au Grand R de ...
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Au coeur du Sèvre-et-Maine, La Bigotière fait partie des vingt propriétés regroupées au sein de la structure des Maîtres Vignerons et réparties sur sept communes. Ce 2006 jaune vif à reflets verts évo ...
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Jaune doré, ce vin exhale des arômes de fruits exotiques (banane) et de fleurs qui se développent progressivement. La vivacité domine au palais, avec en finale une légère amertume. Également cité, le ...
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Une couleur jaune paille soutenu habille ce 2005 au nez discret, légèrement minéral. C'est un vin de terroir, à l'attaque vive, puis au développement fruité progressif et suffisamment long. Une autre ...
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Un assemblage des trois cépages rouges des fiefs-vendéens: gamay (66 %), cabernet-sauvignon et cabernet franc. Il en résulte un vin grenat à reflets violacés, parfumé de fruits rouges et tout en légèr ...
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Autrefois, les habitants de Brem-sur-Mer avaient coutume d'allumer un feu sur un rocher pour signaler la côte aux bateaux. Coutume dont le nom de Lux en Roc témoigne. Aujourd'hui, ce sont les vins qui ...
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Millésime ténu, couleur pâle (comme il se doit); nez léger et fin (comme il convient). En bouche, de la légèreté: ce que l'on appelle un vin de soif pour un noble pique-nique. ...
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Un vin à la jolie robe légère et aux parfums discrets. La bouche est tout aussi réservée et légère, mais bien équilibrée. La couleur de l'appellation, mais aussi du millésime. ...
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Un gris assez coloré, un nez élégant où se côtoient fleurs blanches et fruits frais. Légèrement perlant, ce noble-joué est un tendre, assez généreux. Un caractère qui n'enthousiasmera pas les puristes ...
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La famille Chollet cultivait-elle la terre à l'époque de Rabelais? On n'en a pas la preuve, mais elle était déjà installée à Onzain en 1720. Cédric perpétue cette tradition viticole depuis 1999. Son r ...
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Exploité par trois frères associés depuis 1993, ce domaine s'étend sur 12 ha. Il signe deux cuvées qui portent toutes deux la marque du gamay (100 % pour le rosé, 60 % pour le rouge). L'une comme l'au ...
Guide 2008
La vigne n'occupe que 16 ha sur cet important domaine. Cela ne l'empêche pas de réussir ses vins. Cette année, deux cuvées ont retenu l'attention du jury, en rouge et en rosé. Toutes deux sont dominée ...
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Les trois cépages de l'appellation se partagent équitablement cette cuvée d'une belle intensité colorante, où la pivoine côtoie la violette. Ce vin possède une fraîcheur appétissante qui appelle l'onc ...
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La quatrième génération exploite ce domaine de 6,60 ha. Tressallier et chardonnay à parts égales complétés par le sauvignon (10 %) ont donné un vin jaune paille limpide. Encore un peu sévère, il devra ...
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Ce domaine fut créé en 1942 par le grand-père de Jean-Pierre Purseigle. Celui-ci n'ayant pas d'héritier, Cédric Bonvin, un petit-fils de viticulteur, a pris la relève. Cette Cuvée estivale, 100 % gama ...
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Après une première expérience dans le Bordelais, Yves Touzain s'est installé dans l'Allier en 2001. Il exploite 10 ha de vignes. Les feuilles de vignes représentées sur ses étiquettes changent de tein ...
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Sur la rive droite du Cher, on approche de la limite septentrionale de la culture du cabernet qui, plus en amont, fait progressivement place au pinot noir, vers Valençay et Reuilly. Aussi, le millésim ...
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Vigneron à Oisly, Jean-Marie Penet est depuis 1998 à la tête du domaine familial acquis par ses aïeux dans les années 1880. Il exploite les terroirs argilo-sableux de la Sologne viticole et a su conse ...
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Installé en 1974 sur la rive gauche du Cher, en amont de Chenonceaux, Daniel Delaunay exploite 18 ha. Son sauvignon montre peu de couleur, mais affiche un nez puissant et frais de bourgeon de cassis, ...
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Marque de négoce de Pascal Gibault, par ailleurs vigneron à Noyers-sur-Cher. Or pâle, son touraine sauvignon attire par son nez de coing et de miel, prélude à une bouche assez chaleureuse. Un vin rich ...
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Claude Aupetitgendre est installé depuis 1998 à Civray-de-Touraine, commune qui jouxte Chenonceaux sur la rive droite du Cher, et il s'emploie à restructurer son exploitation, longtemps laissée à l'ab ...
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Installé en 2002 sur la propriété familiale, Samuel Baron a fait sensation dès son deuxième millésime en décrochant un coup de coeur pour ce Baron rouge, mi-cot mi-cabernet. Le millésime suivant ne ma ...
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Châteauvieux possède, en face de la mairie, un Conservatoire de la vigne où sont plantés une cinquantaine de cépages. Daniel et Michel Charbonnier, rejoints par Stéphane, sont installés au-dessus du b ...
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Le millésime précédent fut coup de coeur (sans remonter au 1992...). Ce vigneron installé sur la rive gauche du Cher ne manque pas le rendez-vous du Guide. Le 2006 affiche une robe or jaune et une gra ...
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Noyers-sur-Cher regarde la cité médiévale de Saint-Aignan, sur l'autre rive. De nombreux récoltants, comme Michel Vauvy, ont pignon sur rue dans ce village. Son vin rouge donne une bonne expression du ...
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Une croissance rapide depuis l'installation, en 1996, de ce couple sur les 2 ha du grand-père: leur domaine de la rive gauche du Cher s'étend aujourd'hui sur 47 ha: 26 ha sur perruche (argiles à silex ...
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Gaëlle Charbonnier a pris en 2005 le relais de son père sur le domaine familial, implanté depuis 1870 sur la rive droite du Cher. Elle propose un touraine sauvignon classique et léger, agrumes et feui ...
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Cette petite ferme de polyculture et d'élevage est passée de 5 ha à 25 ha depuis sa création en 1932; elle s'est spécialisée, comme tant d'autres. Thierry Gosseaume la perpétue depuis 1996. Son tourai ...
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Ce domaine familial est implanté sur le territoire de Saint-Aignan-sur-Cher, bourg de la rive gauche qui a gardé un cachet médiéval avec son château et sa collégiale romane. Créé au début du XX e s., ...
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Ce vignoble familial, situé du côté de Chenonceaux, sur la rive gauche du Cher, remonte aux années 1930; le domaine est plus ancien encore. Patrick Mahoudeau, qui a pris le relais en 1995, exploite au ...
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Implanté sur la rive droite du Cher, ce domaine fondé il y a un siècle a connu un développement spectaculaire depuis les années 1980, passant de 4 à 50 ha. Ce sauvignon représente une part non néglige ...
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Ce sauvignon provient des terres argilo-siliceuses du secteur oriental de la Touraine, aux confins de la Sologne. Jaune clair à reflets tilleul, il présente un nez fin et élégant aux nuances variétale ...
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Producteur en valençay, Francis Jourdain propose aussi des vins d'appellation touraine. Ce 2005 qui doit tout au cépage cot s'annonce par des parfums de groseille et de cassis. Vif, aromatique et long ...
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Ce domaine est passé de 6 à 22 ha en quatre générations. Il a en outre entièrement renouvelé son encépagement. Très aromatique, son touraine blanc penche vers le fruit exotique, la mangue. D'un bel éq ...
Guide 2008
Jeune vigneron, Luc Poullain a repris en 2000 une exploitation située sur la rive gauche du Cher, en amont de Chenonceaux. Il a rénové la cave et exploite ses quelque 15 ha de vignes en agriculture ra ...
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Un défi en 2004 pour Christine Louet: reprendre le vignoble familial. Née d'un assemblage de gamay (40 %), de cabernet et de cot, sa cuvée Tradition se montre fort aimable, bien ouverte sur les petits ...
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Jean-Christophe Mandard cultive 16,5 ha de vignes en agriculture raisonnée sur la rive gauche du Cher, du côté de Saint-Aignan. Avec cet assemblage dominé par le gamay (75 %, le reste en cot), il prop ...
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Les amateurs d'histoire ancienne ne manqueront pas d'aller méditer sur les impressionnantes et mystérieuses ruines gallo-romaines qui se trouvent sur le territoire de Thésée, sur la rive droite du Che ...
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Ce négociant-éleveur propose une synthèse des terroirs de Touraine avec un 2006 au nez intense de buis évoluant vers les agrumes. Souple à l'attaque, léger en finale, c'est un vin de première approche ...
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Marque créée en 2006 par une structure de négoce mise en place en 2004 par deux associés établis depuis des siècles près de Chenonceaux. Ce marquis, loin d'être replié sur ses terres, semble vouloir s ...
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À la tête de 25 ha de vignes, Rémi Dubreuil propose une cuvée de cot, un cépage qui convient tout à fait à ce terroir de la Sologne viticole. Au nez, ce 2005 associe les petits fruits rouges aux épice ...
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Établi à l'extrémité orientale de la vallée du Cher, Patrick Gibault exploite depuis 1981 le vignoble constitué par son père: 27 ha aujourd'hui, sur des sols d'argiles à silex. Une minéralité qu'expri ...
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Ce sont deux cousins qui se battent pour la qualité; ils conduisent un domaine qu'ils viennent de porter à 11 ha sur les pentes de Parçay. Cette année, ils vont compléter leur équipement de cave. Ce v ...
Guide 2008
Installé depuis 1985 sur 15 ha, Philippe Catroux signe deux fort honnêtes représentants de l'appellation qui recueillent chacun une citation. Ce blanc demi-sec offre des senteurs de fleurs blanches et ...
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Les fondateurs du domaine, qui vivaient au début du XVI e s., ont vu bâtir les châteaux de la Loire. Depuis, la propriété se transmet de père en fils. La dernière génération, installée en 2004, a prop ...
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Trois générations au service du vin, trois statuts pour les Dufour: métayers, fermiers puis propriétaires. Un nouveau chai en 1995. Aujourd'hui, 20 ha de vignes du côté de Thouarcé, dans la vallée du ...
Guide 2008
Sur le Layon canalisé, des barques descendaient les vins produits sur les coteaux; elles revenaient de la côte chargées de sel couvert d'une couche protectrice d'argile appelée mulon, d'où le nom de l ...
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Deux générations s'activent sur ce domaine implanté juste en face de l'appellation quarts-de-chaume, dans la vallée du Layon. Mais ce sont ses vignes rouges qui lui valent ses mentions les plus nombre ...
Guide 2008
Exploitées jusqu'à la Révolution et aujourd'hui classées, riches d'une flore remarquable, les anciennes ardoisières de Juigné-sur-Loire, situées à 1 km à peine de la propriété, ont couvert nombre de t ...
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Domaine de la corniche angevine racheté en 1998 par deux Parisiens qui soignent autant le vignoble que les bâtiments et le jardin, ouverts aux touristes. Un coup de coeur en anjou-villages cette année ...
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Ce domaine est situé aux confins méridionaux du Maine-et-Loire, non loin des sources du Layon. Il ne couvrait que 5 ha aux origines et s'étend sur 68 ha aujourd'hui, cinquante ans après. Leader de la ...
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Un jeune domaine créé en 2001 dans la partie méridionale du vignoble angevin qui empiète sur la région Poitou-Charentes. Le nom de Vigne noire est lié non à la couleur du cépage mais aux roches volcan ...
Guide 2008
Après avoir travaillé dans plusieurs régions viticoles de France, Christophe Verronneau est venu prendre la suite de sept générations sur le domaine familial. Il exploite ses 9 ha en agriculture biolo ...
Guide 2008
Lignières-de-Touraine regarde la Loire, plus proche de Langeais et de son château, sur l'autre rive du fleuve, que d'Azay-le-Rideau. Francis Rolland exploite 6 ha aux alentours. Malgré sa richesse en ...
Guide 2008
Un domaine de près de 20 ha, bien exposé, sis au plus haut de la terrasse de Bourgueil. Le chai semi-enterré bénéficie du meilleur équipement, ce qui permet d'élaborer des vins à l'image de ce 2005, r ...