Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

La commune d'Esvres-sur-Indre devient le pôle d'excellence de cette appellation en concentrant près de 80 % du vignoble. Un tiers de cette surface est détenu par les frères Rousseau dont vous apprécie

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rouge tranquille

Bougrier, maison de négoce spécialisée dans les vins du Val de Loire, est également propriétaire, notamment en Touraine, de domaines comme celui-ci, qui fait face au château de Chaumont-sur-Loire. Ce

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rouge tranquille

Le vignoble des touraine-mesland est une terre d'élection pour le gamay noir qui, sur ces terroirs de sable sur argile, tire son épingle du jeu. Les Rediguère (trois frères) l'ont bien compris: ils pr

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rouge tranquille

Cette cuvée est régulièrement sélectionnée dans le Guide. Le millésime 2010 ne déroge pas à la règle; il affiche une belle robe grenat, un nez plaisant sur les fruits noirs et une bouche aromatique au

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Cette propriété familiale qui se transmet de père en fils depuis l’année 1895 est située à l’extrême nord-est de Vallet, sur un terroir de granite. Elle présente un vin jaune pâle aux parfums affirmés

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Sur la route des Moulins, entre le Landreau et le Loroux-Bottereau, vous découvrirez un domaine de 40 ha créé en 2003 par Olivier Beaumard. Vous pourrez y déguster un muscadet au bouquet complexe, qui

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Saint-Fiacre est une commune située au confluent de la Sèvre et de la Maine. Souvent remarquée dans l’appellation sèvre-et-maine, justement, la famille Gadais y cultive aussi un muscadet régional bien

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• blanc tranquille

Près de soixante ans d'existence et soixante viticulteurs adhérents pour la coopérative de Saint-Pourçain qui vinifie environ les deux tiers de l'appellation. Assemblage dominé par le chardonnay, avec

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

La visite de la vieille ville de Montreuil-Bellay vous séduira pour les remparts (XIII e -XVI e s.), les quatre portes et le château surplombant le Thouet. À proximité s’étend le domaine des Garennes

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Ce domaine, dont les origines remonteraient à 1840, est surtout connu pour ses saumur-champigny. Jean-Pierre Rébeilleau et son fils Sylvain proposent un saumur qui se pare d’une robe rubis brillant. L

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé effervescent

Les vins effervescents rosés sont souvent une agréable découverte pour les amateurs de bulles. Ce brut est issu majoritairement du cépage grolleau, qui apporte de la finesse au bouquet intense de frui

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Le Château de Quinçay, conduit avec dextérité par les frères Cadart, a la particularité de posséder quelques terroirs argilo-calcaires au cœur d'une étendue d'argiles à silex connue des spécialistes.

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Le commune de Châteauvieux, un petit peu en retrait de la vallée du Cher, a toujours été renommée pour la qualité de ses vins rouges issus de cot. Cette réputation n'est pas démentie avec ce joli vin

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

Profitez de l'un des rares vins rosés encore produits à partir du pineau d'Aunis, un cépage original bien adapté aux terroirs de Touraine, qui est, selon nos sources, en voie de disparition. Nuancé de

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Jacky Marteau a pris sa retraite en 2010 et laissé les clefs du domaine à ses enfants, Ludivine et Rodolphe, même s'il est resté disponible et s'il prodigue ses conseils de vigneron expérimenté. Qu'il

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Ce domaine de 30 ha, à proximité des châteaux de la Loire et du Cher, présente une cuvée classique 100 % sauvignon, parée d'une robe or jaune soutenu. Elle s'annonce par un bouquet végétal et fruité.

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Au cœur de la future appellation touraine-oisly, qui sera réservée aux vins blancs de sauvignon, Jean-Marie Michaud cultive du cot, cépage historique de l'appellation touraine, et présente cette belle

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Les sols sablonneux et argilo-calcaires ont la particularité de conférer de la finesse aux vins, à l'image de ce 2010 qui dévoile un bouquet soutenu de fruits mûrs. En bouche, on apprécie sa rondeur e

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Installée depuis 2005 sur ce domaine de 19 ha aux portes de la Sologne viticole et sur les terroirs de la vallée du Cher, Gaëlle Charbonnier propose cette cuvée intense, au bouquet de fleurs blanches

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Le cabernet franc est un cépage plutôt adapté au climat situé à l'ouest du méridien de Tours. Cependant, sur les premières côtes de la vallée du Cher, il donne aussi d'agréables résultats, comme le pr

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

Patricia et Bruno Denis, tous deux passionnés par le vin et la culture, proposent au domaine concerts de jazz, expos de photos et ateliers de découverte du métier de vigneron. Les deux vins retenus pa

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Ce domaine, proche du château de Chaumont-sur-Loire et de la Sologne viticole, propose un blanc de sauvignon qui respire la fraîcheur des brumes matinales de la Loire. On apprécie ainsi ses parfums fu

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Derrière la façade rétro de la cave de la Gourmandière, une salle de dégustation moderne et un équipement de pointe font de cette structure coopérative créée en 1925 un acteur majeur de la production

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Ce négociant présente un blanc, certes moins ambitieux que sa cuvée Sélection 2009, coup de cœur dans la précédente édition, mais néanmoins fort plaisant. Ses atouts: un joli fruité d'agrumes, bien ty

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Cette cuvée 100 % gamay ne manque pas d'attrait: son nez exubérant évoque les fruits rouges mûrs (fraise, cerise), et ces arômes intenses se prolongent dans une bouche souple et fraîche. Un touraine g

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• blanc tranquille

Aux confins de la Touraine et du Berry, le domaine est situé sur la commune de Meusnes, réputée pour la présence de silex sur son sol, taillé comme pierre à fusil pour les armées napoléoniennes. Olivi

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Alain Delaleu, le sourire aux lèvres, vous reçoit selon les meilleures traditions vouvrillonnes, dans sa cave de tuffeau, où il vous fait goûter les vins élaborés selon un savoir-faire traditionnel. I

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

À Vernou-sur-Brenne, la vallée de Cousse est dominée par un coteau en pente douce. La vigne, protégée des vents dominants, bénéficie d’un microclimat propice à la production de beaux fruits, bien mûrs

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• rouge tranquille

Sur les hauteurs d'Amboise, le domaine, ancienne propriété du duc de Choiseul, puis du duc de Chaptal, est situé à quelques pas de la pagode de Chanteloup, folie du XVIII e s. haute de 44 m. Vincent G

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• rosé tranquille

Le domaine de Gilles Dutertre est fidèle au rendez-vous avec ce rosé qui porte bien son nom. Celui-ci marie à parts égales le gamay et le cot: le premier donne le fruité, le second apporte la structur

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• rouge tranquille

Limeray, en rive droite de la Loire juste avant d'arriver à Amboise, concentre une grande partie des caves de touraine-amboise. François Péquin, installé depuis 1980, y produit des vins régulièrement

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• rouge tranquille

Régulièrement mentionné dans le Guide pour ses blancs, Philippe Catroux présente cette année un rouge, élevé douze mois en cuve, issu de l'assemblage des trois cépages de l'appellation: cot, gamay et

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Jean-Marc Renaud a repris ce domaine en 2004, 9 ha de vignes en face de la jolie ville de Chalonnes, en bord de Loire. Son 2009 grenat intense dévoile un nez complexe de fruits noirs, de fruits cuits,

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Mickaël Rompillon a pris la tête du domaine familial en 2005. Installé au cœur des coteaux du Layon, il produit bien sûr le fameux liquoreux, mais aussi un blanc sec de qualité. Témoin, ce 2010 jaune

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Sur les 50 ha du domaine, 2 ha de chenin ont été vendangés à la main pour donner ce 2010 attrayant dans une robe d'or blanc limpide. Son nez franc associe les fruits blancs à des notes minérales, des

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Guillaume Mordacq, originaire du nord de la France, s'installe en 1996. Il signe un 100 % cabernet franc qui se montre discret au nez. Mais le vin se livre plus franchement en bouche: du fruit, des ta

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Grand spécialiste des liquoreux d'Anjou, André Davy présente ici un rouge de pur cabernet franc qui s'habille d'une élégante robe rubis intense. Le nez exprime de plaisants arômes de fruits rouges et

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Ce pur cabernet franc a passé pas moins de seize mois en fût de chêne. Il en ressort vêtu d'une robe au grenat léger, limpide, et empreint de notes florales, fruitées et délicatement vanillées. Ample

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Toute la production de ce vignoble situé sur les communes de Drain et de Champtoceaux est commercialisée en vente directe. Cet anjou blanc qui affiche l'autre nom du chenin sur son étiquette, pineau d

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

D'un rouge soutenu aux reflets pourpres, le nez de ce 2009, encore discret, libère à l'aération de beaux arômes fruités qui se prolongent dans une bouche complexe, délicate et équilibrée. Prêt à boire

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Une pincée de chardonnay a été ajoutée au chenin pour compléter l'assemblage de ce 2010 élevé sept mois en fût de chêne. Dans sa robe de jeunesse, jaune paille aux reflets verts, le vin révèle d'agréa

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Un domaine acheté en 1988 aux héritiers d'Émile Chupin, près de 88 ha de vignes à Champ-sur-Layon. Ce 2009 rouge foncé aux reflets violets livre un bouquet soutenu de fruits rouges (griotte) et noirs

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Sis en plein cœur des coteaux du Layon, le domaine de la famille Bertrand produit bien sûr le fameux vin liquoreux mais aussi cet anjou rouge de couleur soutenue, au bouquet caractéristique de fruits

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-azay-le-rideau

• blanc tranquille

À la tête d'une petite exploitation de 3 ha, Christophe Garnier élève ses blancs en fût de chêne pendant dix mois. Ce 2009 révèle, dès le nez, des notes de torréfaction et de boisé qui évoluent en bou

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Depuis 2008, le fils, Arnaud Houx, conduit seul le domaine, son père ayant pris sa retraite. Son Clos Barbin est un vin «printanier», apte à exercer ses charmes autant avec des poissons de Loire qu'av

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Ce négociant de Bourgueil propose un vin bien construit dont la robe rouge cerise est ornée de quelques reflets tuilés qui n'invitent pas à la garde. La matière est présente, la souplesse avenante, et

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Sur les terres de graviers, le cabernet franc s'épanouit sans avoir à trop forcer son talent. La preuve en est avec ce vin souple et fruité qui, en dépit d'une légère amertume perçue en milieu de bouc

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Ce domaine en cours de conversion bio propose un vin qui a fermenté sans levures exogènes et a connu dix mois de cuve. Le résultat est agréable: une robe pourpre, un nez un peu sur la réserve mais un

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Un agréable «classique» qui exprime la finesse légère engendrée par les terres silico-graveleuses: c'est ce qui ressort de la dégustation de ce saint-nicolas au charme discret. Nez léger évoquant les

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Avoir son siège à 500 m de la cave de La Dive Bouteille et de la maison des Vins impose des devoirs. Trinquons donc aux futures réussites des vins du domaine qui s'est engagé dans la voie de l'agricul

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Le respect de la tradition, Jean-Marie Rouzier le cultive avec soin. Pour preuve, ce saint-nicolas qui s'annonce joyeux dans son habit cerise aux reflets violacés. Bien structuré, persistant en bouche

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Les fils Duveau-Coulon, Dominique et Jean-Luc, ont pris la suite de Guy, respectivement en 1995 et en 2007. Ils proposent un vin élevé cinq mois en cuve, discret au nez, plus ouvert en bouche, où les

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Peut-être reprochera-t-on à ce vin, né de vignes de soixante-dix ans, une petite sévérité des tanins en fin de bouche; le temps devrait l'estomper (quatre ou cinq ans). On appréciera par ailleurs son

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

À la tête du domaine depuis 1985, Laurent Mabileau maîtrise parfaitement ses terroirs de graviers, là où le cabernet franc trouve terre à sa convenance. Ce vin, dont le nez vanillé trahit sa complicit

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Les Cognard proposent un vin sans prétention, facile d'accès, à boire sur le fruit. Du fruit, on en découvre au nez, plein de fraîcheur, puis dans une bouche tout en souplesse et en légèreté. Un bourg

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Cette propriété familiale, qui a vu quatre générations de vignerons lui prodiguer des soins attentifs, ouvre ses portes aux visiteurs chaque week-end de Pentecôte, journée de promotion printanière pou

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Alliance heureuse du modernisme et de la tradition, le domaine évolue calmement vers une viticulture plus écologique (non certifiée). Au constat – gourmand – de cette cuvée 2009, il n'y a pas lieu de

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Jean-Charles Bruneau s'applique à tirer le meilleur parti de terroirs de graviers qu'affectionne le cabernet franc. Avec cette cuvée, il propose une franche allégresse vineuse, fruitée et souple en bo

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Un vin de plaisir aux séductions canailles: toilette vive aux reflets sombres, olfaction fruitée marquée par une pointe de kirsch, bouche soyeuse un brin confite. Tout pour accompagner une «repue» fra

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-de-saumur

• rosé tranquille

Le domaine de Fiervaux s’étend sur 38 ha au pied d’une butte couverte de vignes. Vous pourrez y découvrir la cave troglodytique du XII e s. en pierre de tuffeau où Christian Cousin élabore ses vins. C