Légumes
Légumes
Quel vin boire avec Cardons à la moelle
- Alsace pinot blanc ou klevner
- Bourgogne
- Saint-véran
- Alsace pinot noir
- Bourgogne
Un plat d'automne, très végétal, fibreux, caractérisé par l'amertume au même titre que l'artichaut ou l'endive, accompagné par une sauce consistant ...
Quel vin boire avec Gratin de courge à la ricotta, au basilic et aux pignons de pin
- Corse (vin de)
- Crozes-hermitage
- Bergerac
- Chablis
C'est la ricotta qui justifie ici l'accord avec le vin. Optez pour un vin blanc de préférence, sec, aromatique, minéral et d'une belle vivacité.
Quel vin boire avec Lentilles à la tomate
- Arbois
- Chénas
- Languedoc
- Vacqueyras
- Côtes-du-marmandais
Ce plat riche en protéines offre des accords intéressants sur des vins de caractère, mais sa texture farineuse limite les accords de finesse et la ...
Quel vin boire avec Purée à la moutarde à l'ancienne
- Beaujolais-villages
- Côtes-du-forez
- Orléans-cléry
- Bourgogne-passetoutgrain
Une texture délicate ou farineuse selon la préparation ou la qualité de la pomme de terre. L'absence de mastication peut gommer les particularités ...
Quel vin boire avec Cèpes à la bordelaise
- Pomerol
- Saint-émilion
- Saint-georges-saint-émilion
- Saint-estèphe
- Pauillac
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Quel vin boire avec Lentilles rouges à la coriandre fraîche (Masoor dal)
- Vouvray
- Beaujolais
- Condrieu
- Minervois
- Alsace pinot gris
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Quel vin boire avec Aïoli
- Coteaux-d'aix-en-provence
- Palette
- Saint-joseph
- Crozes-hermitage
- Ajaccio
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Quel vin boire avec Poêlée asiatique
- Gaillac
- Fronton
- Beaumes-de-venise
- Corbières
- Collioure
Un plat qui offre une belle diversité de textures (croquant des carottes et du maïs, filandreux du soja) et de saveurs (épices). Optez pour ...
Quel vin boire avec Carottes au cumin
- Tavel
- Minervois
- Malepère
- Côtes-du-vivarais
- Côtes-du-rhône
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