DOMAINE CLAUDE NOUVEAU Vieilles Vignes 2018 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine Claude Nouveau Vieilles Vignes 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

De vénérables ceps de 65 ans sont à l'origine de cette cuvée qui n'a pas connu le bois. Au nez, se déploie une senteur gourmande de fraises écrasées, à peine relevée d'épices (poivre). Une attaque souple introduit une bouche fruitée, ample et longue, dotée de tanins bien en place.

Dom. Claude Nouveau : Le vigneron

Souvent en vue pour ses maranges et ses santenay, ce domaine établi dans le hameau de Marcheseuil, dans les Hautes-Côtes de Beaune, s'étend sur 14 ha. En 2010, Claude Nouveau en a confié les rênes à son gendre Stéphane Ponsard, rejoint en 2015 par son épouse Aline.

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Détail du vin Domaine Claude Nouveau Vieilles Vignes 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Claude Nouveau Vieilles Vignes 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Claude Nouveau Vieilles Vignes 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Claude Nouveau Vieilles Vignes 2018 rouge ont-elles été produites ? 10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Claude Nouveau Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Claude Nouveau Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Claude Nouveau Vieilles Vignes 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Claude Nouveau Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :
2022 - 2025
Production :
10 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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