Sas jean Becker

Sur les pentes bien exposées (sud-sud-est) du Froehn, grand cru dominé par le village perché de Zellenberg, les Becker cultivent les quatre «cépages nobles», ainsi que le pinot noir. Ce terroir argilo-marneux a engendré un riesling intense à l'œil comme au nez, aux arômes de fleurs blanches et de pêche, nuancés de notes chaleureuses, grillées et épicées. En bouche, ce 2022 montre une certaine rondeur, équilibrée par une fraîcheur saline et par une légère amertume qui lui donnent relief, longueur et perspectives de garde. (Sucres résiduels: 9|3g/l.)

Vinifié en sec et élevé 9 mois en pièces de chêne, un pinot gris très expressif (fruits mûrs, amande et notes grillées), servi par une fraîcheur acidulée. (Sucres résiduels: 9|9g/l.)

Coteau pentu dominant Riquewihr au nord, le Schoenenbourg est réputé pour son riesling, mais ce terroir marno-gypseux convient aussi au gewurztraminer, témoin ce moelleux qu'un dégustateur qualifie de «sobre». On comprendra: sans l'exubérance et le côté capiteux, presque entêtants, que montrent certains des représentants du cépage. Subtilement floral au nez, ce 2021 se partage entre la rose et le jasmin. Doux et onctueux, il trouve son équilibre dans une fraîcheur minérale qui met en valeur son fruité, tout en lui donnant une belle allonge. (Sucres résiduels: 40g/l.)

Si des 1ers crus voient le jour en Alsace, le vigneron espère que le Rimelsberg sera classé. Ce terroir argilo-marneux à maturation lente a donné naissance à un liquoreux or clair, au nez discrètement fruité, marqué par les épices et la torréfaction. On retrouve les épices dans un palais ample, gras, corsé, d'une belle richesse. (Sucres résiduels: 91 g/l.)

Le riesling se plaît sur le terroir précoce du Mandelberg, aux sols argilo-calcaires. Il a donné ici un vin encore dans sa jeunesse, mais dont l'avenir semble assuré. Si la robe est pâle, or blanc, le nez est déjà bien ouvert sur un fruité complexe et tonique: acacia, pêche blanche, ananas, agrumes bien mûrs (orange, pamplemousse). Les agrumes s'affirment dans un palais vif en attaque, puissant, riche et persistant, qui prolonge bien le nez. (Sucres résiduels: 4,5g/l.)

originaire du grand cru de Zellenberg, terroir argilo-marneux propice au pinot gris, un moelleux structuré et harmonieux, au nez intense de fruits secs, abricot en tête. (Sucres résiduels: 37g/l.)

Née d'un subtil assemblage d'auxerrois (52%), de pinot blanc, de riesling et de chardonnay, cette cuvée s'ouvre sur des parfums frais de fleurs blanches, un rien épicés. Le citron confit s'ajoute à cette palette dans une bouche équilibrée, à la fois ample et fraîche, de belle longueur.

Kronenbourg? C'est (aussi) un terroir viticole, de nature argilo-marneuse, qui prolonge le grand cru Schœnenbourg de Riquewihr vers Zellenberg. Il a engendré un riesling aux arômes d'agrumes (citron vert et pamplemousse) présents au nez comme en bouche. Un riesling très typé, remarquable par sa structure, sa droiture et sa persistance. Parfait pour les produits de la mer. (Sucres résiduels: 9g/l.)

Issu du coteau argilo-calcaire dominé par le village de Zellenberg, ce pinot gris à la robe jaune doré présente un nez intense, mêlant les fruits et les épices douces. Marqué en bouche par une note de sous-bois, il séduit par sa bonne structure: de la richesse et de la puissance sans excès de sucre, une belle acidité. (Sucres résiduels: 13,5 g/l.)

Installée depuis 1610 à Zellenberg, près de Riquewihr, la famille Becker a converti son domaine au bio en 1999 et vinifie dans le même esprit. Kronenbourg?C'est (aussi) un terroir viticole, qui prolonge le grand cru Schoenenbourg vers Zellenberg. Les sols marno-calcaires de ce lieu-dit ont engendré un riesling au nez de fleurs blanches et de citron, vif à l'attaque et de bonne longueur, montrant une pointe de rondeur. Ce 2011 devrait bien évoluer au cours des cinq prochaines années. (Sucres résiduels: 10g/l.)

En 2010, la famille Becker a fêté ses quatre cents ans de présence à Zellenberg. Quelle fidélité dans la tradition! La maison a su forger sa réputation au fil des ans en associant une activité de production (depuis dix ans orientée vers l'agriculture biologique) à une entreprise de négoce. Élaboré par les vignerons, ce riesling provient d'un lieu-dit argilo-sablonneux situé à l'est du village. Au nez, il fait rimer intensité et complexité, développant de beaux arômes d'agrumes, de poire assortis de touches de surmaturation (coing). Souple à l'attaque, ample, puissant et harmonieux, il accompagnera volontiers une poularde farcie. (Sucres résiduels: 5,6 g/l.)