Xavier et mathilde Jacqueline

Cette malvoisie non chaptalisée est issue d'une parcelle autrefois travaillée par les moines de l'abbaye de Hautecombe. C'est un régal au nez comme en bouche: des arômes de fruits confits, d'abricot e ...

au nez, des arômes d'ananas confit agrémentés de notes beurrées et toastées, relayés par une bouche douce et riche. Un chardonnay enjôleur. ...

Des arômes d'acacia et de zeste de citron caractérisent le nez de ce chardonnay harmonieux, né sur le microclimat de Brison Saint-Innocent. Un blanc fin, frais, persistant et minéral en bouche. ...

la vinification en grappes entières de ce pinot issu d'un coteau exposé au soleil couchant et travaillé au treuil confère un caractère fumé, épicé et floral à ce vin aux tanins serrés, qui demandent à ...

Xavier Jacqueline propose deux versions de ses vignes de chardonnay, qui reçoivent l'une comme l'autre une étoile. Sa méthode traditionnelle séduit par son nez délicatement toasté et sa bouche à la fo ...

Le chardonnay prospère dans tous les recoins de l’Hexagone et sur toute la planète. Celui-ci a été planté sur les bords du lac du Bourget pour donner cette méthode traditionnelle au nom flatteur. Le c ...

Fils de médecin, Xavier Jacqueline est oenologue. En 1984, il a acheté 5 ha de friches au bord du lac du Bourget qu'il a progressivement transformées en vignoble. Son pinot noir, produit en quantités ...

Xavier Jacqueline est installé à Aix-les-Bains, sur les rives du lac du Bourget. Depuis la vigne de Brison-Saint-Innocent, à l'origine de cette cuvée, on aperçoit les eaux bleutées du lac qui crée un ...

Xavier Jacqueline exploite un vignoble de 5,5 ha dominant le lac du Bourget. Les lecteurs du Guide connaissent bien ses mousseux de méthode traditionnelle. Cette année, ce sont deux vins tranquilles q ...

oenologue, Xavier Jacqueline a planté il y a une vingtaine d'années un vignoble dominant le lac du Bourget, sur des coteaux exposés au soleil couchant. Sur ses 5 ha de vignes, il réserve 1 ha de chard ...