Domaine de la Dozonnerie

Jean-François Delalay a vendangé à la main de vieux cabernets francs enracinés depuis 60ans sur de l'argilo-limoneux. Égrappés, macérés 3semaines, ils ont patiemment été élevés en cuve, pour un résult ...

La Coquine? Le nom de la petite parcelle argilo-calcaire à l'origine de ce chinon au nez intense, floral et fruité, à la bouche «nature», sans artifice boisé, imprégnée de fragrances d'agrumes, souple ...

Jean-François Delalay s'est installé en 1990 sur les vignes plantées par son grand-père, puis il a agrandi le vignoble et modernisé le chai. À ce jour, c'est un domaine de 12 ha qu'il conduit en lutte ...

Le grand-père a créé le domaine en 1936, le père l'a agrandi et le petit-fils l'exploite aujourd'hui en cherchant à l'étendre encore. Il couvre actuellement 12 ha sur les premières côtes de la rive dr ...

Jean-François Delalay s'est installé récemment, mais il a hérité de l'oeuvre de son grand-père et de son père: un vignoble de 12 ha, implanté sur les coteaux de Cravant qui dominent la Vienne. Cette c ...

Jean-François Delalay conduit depuis 1990 ce vignoble dont la première vigne fut plantée par son grand-père en 1936. Il présente un 2011 aux reflets framboise du plus bel effet, qui dévoile une jolie ...

Les premières vignes du domaine ont été plantées en 1936, année de la reconnaissance de l'appellation. C'est un signe qui montre qu'à La Dozonnerie on s'est toujours préoccupé de la qualité. Voici une ...

Les premières vignes du domaine ont été plantées en 1936, et leur récolte a sans doute été parmi les premières à bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée accordée à Chinon l'année suivante. En ...

Jaune paille aux reflets or, cette cuvée s'ouvre à l'aération sur des parfums de fleurs d'acacia. À l'attaque, la bouche est marquée par la fraîcheur puis se déploie sur des saveurs exotiques de litch ...

Un bon classique que ce millésime 2013. Une robe rubis soutenue et brillante, une belle intensité fruitée au nez qui «matche» bien avec le palais, équilibré, à la fois rond et frais, étayé par des tan ...

Ce vin libère des arômes de cassis que l'on retrouve dans une bouche raffinée étayée de tanins veloutés. ...

C’est le grand-père de Jean-François Delalay qui a planté la première parcelle de vigne en 1936. Ce dernier, installé en 1990, souhaite étendre le vignoble (12 ha aujourd’hui) tout en veillant à la qu ...

Installé sur les coteaux de Cravant qui dominent la Vienne, Jean-François Delalay a pris la suite du domaine familial en 1990. Cette cuvée élevée dix-huit mois en fût de chêne affiche certes un boisé ...

La première vigne fut plantée en 1936, année de la reconnaissance de l'appellation. Un bon signe pour Jean-François Delalay qui conduit son vignoble, aujourd'hui de 12 ha, dans le respect des traditio ...