Domaine des Malandes

L'élevage en demi-muids et en fûts de chêne complète la vinification en cuves Inox. Il débouche sur une remarquable cuvée au registre aromatique large, avec un nez puissant mais délicat de fruits blan ...

Le changement dans la continuité. L'œnologue Guénolé Breteaudeau a assuré la transition entre Lyne Marchive et son fils Richard Rottiers, et la qualité est toujours au rendez-vous. À l'image de ce rem ...

Une remarquable cuvée issue de vieilles vignes plantées par le grand-père André Tremblay, vinifiée en cuve Inox et en fût de chêne. Un vin très harmonieux, pur, précis, qui dégage beaucoup de fraîcheu ...

Lyne Marchive a pris sa retraite, mais ce millésime 2016 est toujours signé de sa main et celle de son œnologue Guénolé Breteaudeau. Un vin magnifique élevé à la fois en cuve et en fût. Elégance, viva ...

Soixante pour cent de cuve, 40% de fût pour l'élevage de ce chablis harmonieux et d'une grande fraîcheur. Le nez, d'une réelle finesse, s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes sur fond de minér ...

Un bel exemple de maîtrise de l'élevage mixte en fût et en cuve Inox. Dans le verre, un vin si épatant qu'un dégustateur conseille de le boire pour lui-même... Certes, le nez est assez discret, mais i ...

Tour du Roy a un voisin réputé, le grand cru Vaudésir. Cette parcelle fait l'objet d'un traitement à part, vinifiée partiellement en fût. Le boisé, bien fondu, donne du caractère au vin sans nuire à s ...

Complexe et aromatique: deux adjectifs pour définir ce remarquable grand cru, fermenté en fût et élevé quinze mois en cuve. Au nez, des fleurs blanches, des agrumes, des fruits exotiques et des épices ...

Ce 2012 provenant de vignes de soixante ans, élégant et racé, est un très bon reflet du terroir qui l'a vu naître. Dès le nez, il séduit grâce à sa finesse. Le palais enchante par sa richesse et par s ...

Remarquables, ces Vieilles Vignes! Lyne Marchive et son responsable de production, Guénolé Breteaudeau, ont su extraire toutes les richesses de leur terroir. Au nez, la minéralité a des accents de pie ...

Être présent dans les Clos, souvent considérés comme l'âme même du grand cru, en tout cas sa plus fidèle mémoire, vaut à Chablis brevet de noblesse. Ici, un demi-hectare, et cela permet déjà de faire ...

Un coup de coeur en 2001 et cette fois encore un vin remarqué. Tout ce qui brille n'est pas or, certes. Mais dans ce verre et sur une nappe blanche, cela y ressemble bien. Ouvert sur le fruit jaune, l ...

Arrivé quatrième au grand jury, cette remarquable cuvée sent le silex taillé à angles vifs et la brise de printemps. Sa minéralité et sa fraîcheur émerveillent le nez et le palais. Son équilibre est p ...

Coup de coeur l'an dernier et déjà dans le Guide 1990, ce domaine présente un Vau de Vey. Situé sur Beine (ou Beines, on n'a pas fini d'en discuter), c'est l'un des climats admis le plus récemment dan ...

Un très beau millésime qui interpelle par sa richesse aromatique, centrée à l'olfaction sur les fruits exotiques. La bouche n'est pas en reste. Ronde, ample et soyeuse, elle est stimulée par l'acidité ...

Il convient d'être patient avec ce chablis particulièrement vif, reflet de son terroir minéral. La fraîcheur se manifeste à l'olfaction à travers des arômes de pamplemousse. Elle caractérise aussi la ...

Des demi-muids et des fûts de chêne pour compléter l'élevage en cuves Inox. Résultat: un boisé maîtrisé avec subtilité pour accompagner une bouche gourmande d'agrumes, ronde, ample et persistante. Un ...

Un caractère minéral affirmé dans ce 1er cru de la rive gauche, élevé en cuve pendant 10mois. Un vin racé, typique du terroir et très élégant. Le nez délicat s'ouvre sur des arômes de fruits exotiques ...

un vin intense et harmonieux avec son nez d'agrumes et de fleurs blanches, et sa bouche ample, mûre et fruitée, soulignée par un trait de minéralité. ...

un vin puissant au nez, sur le boisé et les agrumes, dense, concentré et chaleureux en bouche. ...

Au nez, les fleurs blanches se conjuguent aux notes boisées de l'élevage. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche franche et équilibrée, avec un gras léger, des nuances épicées, une fraîcheur bie ...

Un Mont de Milieu mi-cuve mi-fût. Le nez, très élégant, dominé par les agrumes et les fruits jaunes, annonce une bouche souple, dont le léger boisé se nourrit d'agrumes. C'est frais, c'est fin, c'est ...

un grand cru d'une grande fraîcheur minérale, au nez partagé entre fleurs blanches et silex, et à la bouche vive et nette. ...

À la tête du domaine paternel depuis 1972, Lyne Marchive est une figure incontournable du vignoble chablisien, épaulée aux vinifications depuis 2007 par l'œnologue Guénolé Breteaudeau. Elle veut que s ...

Il y a de la gourmandise dans ce vin habillé d'une jolie robe jaune aux reflets argentés. Deux tiers de cuve, un tiers de fût, pour ces Vieilles Vignes très aromatiques et bien équilibrées. Le nez se ...

C'est ce que l'on appelle un vin généreux: puissant au nez, floral et légèrement boisé, riche et épicé en bouche. L'élevage en fût est encore bien marqué au détriment de la minéralité, mais les années ...

Lyne Marchive et son maître de chai Guénolé Breteaudeau – présents dans ces pages surtout pour leurs 1 ers et grands crus (on se rappelle notamment du grand cru Vaudésir 2007, coup de cœur) – propose ...

Le terroir est bien présent dans cette cuvée Vieilles Vignes. Guénolé Breteaudeau, l'oenologue maison, maîtrise parfaitement la vinification des chablis, des plus petits aux plus grands. Ce 2008 se di ...

Net et sans bavure, comme tous les vins du domaine. Ce chablis issu de vieilles vignes est suivi avec la même attention que les grands crus et 1 ers  crus par Guénolé Breteaudeau. Le côté grillé-toast ...

Depuis juin 2007, Lyne Marchive dirige seule le domaine de 27 ha avec l'assistance technique de son responsable de production Guénolé Breteaudeau. Mais elle est en fait à la tête de cette exploitation ...

Vau de Vey n'est pas le plus connu des 1 ers  crus de Chablis, mais il se distingue généralement par sa fraîcheur et son élégance. Dans sa robe jaune pâle à reflets verts, celui-ci est bien dans la li ...

Depuis la récente retraite de son mari, c'est Lyne Marchive qui est aux commandes de ce domaine de 27 ha, secondée par Guenolé Breteaudeau comme maître de chai. Née vigneronne, elle a de qui tenir: la ...

Un coup de coeur en 2001 pour un Fourchaume 1998. Vau de Vey comme Vau Ligneau sont les petits derniers de la famille des 1 ers  crus. Ils ont su tailler leur pré carré. Le nez? On y perçoit l'églanti ...

Avez-vous déjà visité Chablis, sa collégiale du XII e s., ses paysages et ses vignerons passionnés? Cela laisse des souvenirs impérissables. C'est ici que vous trouverez ce chablis couleur chablis, au ...

Le petit dernier de la famille des 1 ers  crus avec Vau Ligneau, celui-ci étant situé sur Beine. Il est aérien, pâle et limpide, d'une belle tension acide sans manque de gras, et sa rétro fruitée est ...

L'un des plus récents climats parmi les 1 ers  crus, Vau de Vey s'est déjà fait un nom. Présenté par l'un de nos coups de coeur en 2001 (pour un Fourchaume 98), il offre une belle brillance sur fond p ...

Lyne Tremblay n'a pas eu peur naguère de diriger seule ses quelque 20 ha. Le domaine Rottiers-Clotilde fut rebaptisé domaine des Malandes avec le concours de son mari Jean-Bernard Marchive. Il a été c ...

Un vin qui doit beaucoup gagner au vieillissement (un an ou deux) car il reste encore derrière ses volets. A quoi le voit-on? L'équilibre général est bien assuré, l'acidité convenable, la persistance ...

Lyne et Jean-Bernard Marchive ont la main heureuse. Leur Vaudésir léger comme l'air papillonne de l'oeil au nez et du nez à la bouche. Sa finesse et sa subtilité lui valent d'être retenu et même fort ...

Sans doute est-il moins long que d'ici à Dijon, mais il fait bonne figure au sein de la série. Jaune franc assez éclatant, il célèbre le mousseron comme tout vin chablisien qui connaît ses classiques. ...

Coup de coeur pour leur Fourchaume 98, Lyne et Jean-Bernard Marchive ont cette année des Montmains pour carte de visite. Ils disposent de 26ha dont plus de 1ha dans ce 1 er cru. Cela permet de vinifie ...

Son millésime 92 en Clos lui a valu le coup de coeur dans l'édition 1996. Nous abordons le sujet en tombant d'accord, déjà, sur un point: ce vin est encore trop jeune et il ne peut pas s'exprimer comp ...

Titulaire de plusieurs coups de coeur ces dernières années, ce domaine fait partie des valeurs sûres du Chablisien. Cette fois-ci, la robe est assez pâle mais brillante. Au nez, ce 99 exprime du fruit ...

Un domaine dont on ne compte plus les coups de coeur dans les millésimes précédents sur toutes les AOC du Chablisien. Ici, on note une belle amorce de couleur et un nez assez gai, floral puis plus pui ...

Discret pour l'heure, ce grand cru ne se livre pas complètement avec un nez sur la réserve, mais élégant, boisé et fruité. La bouche, en revanche, offre plus d'intensité autour du fruit et d'une bonne ...

Tout l'attrait de ce vin est dans le fruit. Fruits blancs, poire en tête, abricot, se disputent le nez et se prolongent en bouche, avec plus de discrétion. Le palais, d'un beau volume, offre ce qu'il ...

Les vignes les plus anciennes du domaine ont été plantées entre 1949 et 1960 par le père de Lyne Marchive, André Tremblay. Ce petit-chablis est issu de ceps beaucoup plus jeunes (vingt-cinq ans). Il s ...

On le dit passionné et nerveux, Vaudésir. Celui-ci se présente de façon nette et souple à l'attaque, équilibrée et ample en bouche. Or argenté, il n'a pas le premier nez bien convaincant, mais il s'ou ...

C'est en 1986 que Lyne et Jean-Bernard Marchive ont commencé à diriger ce domaine de 25ha dont 1,2ha est consacré au petit chablis. Beurré, aux arômes de noisette et de fleurs blanches, leur petit ch ...

Entre les deux, le coeur balance. Vaudésir 97? Un vin à son apogée et qui doit être bu maintenant. Ou celui-ci? Un 96, merci de garder quelques souvenirs de cette bouteille citron vert d'une longueur ...